旅游管理教学中情景模式的应用

旅游管理专业是一门应用型学科,传统教学方法的局限性,不能满足现代社会就业机制对学生职业素质能力的要求,在旅游管理专业教学中运用情景模拟教学法是行之有效的。本文对情景模拟教学法中的情景创设和模拟教学两个方面进行了分析和研究,希望能为情景教学模式在旅游管理教学中的应用提供一些借鉴。

山东省高职院校师资队伍现状调查

师资队伍建设是高职教育健康发展的关键。通过对山东省高职院校师资队伍基本情况的调查,阐述了存在的主要问题,并分析了存在问题的原因。

发达国家职业教育师资队伍建设的经验及借鉴

高素质的教师队伍,是提高教育质量的一个基本条件。发达国家为提高职业教育质量,十分重视职业教育师资队伍建设,其成功经验主要有:师资队伍的来源渠道广泛稳定,教师选聘标准高,师资队伍培养培训体系完善,对教师使用要求严格。这些经验对我国高职院校师资队伍建设有着积极的借鉴意义:转变观念,重视高职院校师资队伍建设;构建师资培养培训网络,加强"双师型"师资队伍建设;拓宽高职院校教师来源渠道,加大聘请兼职教师的力度;根据职业教育的特点,改革教师职称评审制度。

高职旅游管理专业实践教学的思考

高职院校旅游管理专业实践教学改革对于学生职业能力的培养至关重要。就目前高职旅游管理专业实践教学存在的问题进行分析研究,提出从课程设置、实训教学、实习管理、师资队伍建设、校企合作、学生思想教育等方面进行实践教学改革,以加强学生基本职业素质的培养,提高学生的职业能力。

高职旅游管理专业实践教学改革之我见

高职旅游管理专业必须针对旅游市场的人才需求,改革传统教学体制,创新实践教学内容,积极研讨实践教学方法,强化校内外实训基地建设和提高教师的实践教学水平,以提高学生的职业能力和综合素质。

高职旅游管理专业实训课师资队伍建设探析

高素质的教师队伍是提高高职院校教学质量的关键。高等职业教育,重点是培养学生的实用技能,高职旅游管理专业重点就是培养学生旅游企业的实际工作能力。因此,高职旅游管理专业实训课师资队伍建设是一个重要的研究课题。作者通过多年的旅游实训教学,对旅游高职实训课教师应具备的素质、实训课教学方法以及实训课教师队伍建设进行了认真的思考和探析。

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策

高职院校学生的专业实习是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。尤其对旅游管理专业这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。针对学生酒店实习中常出现的问题,分析其成因并提出了相应的对策,旨在为旅游管理专业学生的酒店实习工作提供有益探索。

我国旅游景区管理人才培养问题探讨

旅游景区的快速发展需要大批相应的专业技术人才,然而,与此不相适应的是旅游景区开发与管理专业人才培养落后于景区对相应人才的需求。因此从经营管理角度研究探讨旅游景区开发管理人才的培养,对旅游景区的发展、对旅游教育的发展有着重要的意义。

关于酒店管理专业校内实训基地建设的思考

实训基地建设对培养学生的实践能力和创新精神起着至关重要的作用。目前我国高职院校酒店管理专业校内实训基地建设还存在设施设备落后、利用率低、功能单一、管理制度不完善等不足,无法真正满足实训教学的需要。鉴于此,必须加大校内实训基地建设的投入力度,完善其功能与管理制度,加强对实训教师的培训,使之真正成为提高高职教学质量的重要措施和保障。

中外酒店管理模式比较初探

我国酒店业的管理模式还处于对国外的简单模仿阶段,尚未形成自己独特的管理模式,并且无论从制度建设、流程建设上,抑或从企业文化方面都存在很大的差距。本文拟通过中外酒店管理模式的比较,以期为中国酒店的管理提供一些理论上可供参考的标准。

餐饮业的经营特点与人才培养策略

机遇与挑战并存,利润与风险同在,餐饮业的发展成效显著,但也存在一些问题。文章透过餐饮业经营特点与态势,分析餐饮企业面临的挑战和需待解决的问题,探讨餐饮经营管理人才培养策略。

高职院校师资队伍建设的对策思考

加强高职院校的师资队伍建设,应立足于我国高职院校师资队伍的现状,借鉴发达国家高职院校师资队伍建设的经验,着重注意以下方面:重视职业技术教育师资队伍建设;加强职业技术教育"双师型"师资队伍建设;拓宽高职院校教师渠道,加大聘请兼职教师的力度;改革高职院校教师职称评审制度。

高职院校学生职业生涯设计与就业问题浅探

随着高校大学毕业生数量的逐年增加及全球金融危机的影响,我国大学生就业形势进一步严峻,职业生涯规划的重要性日益凸现,好的职业生涯规划,能有针对性地及时准备各种职业能力,在职业生涯中能尽快地达到人职匹配的理想境界。笔者就目前高职院校的学生如何做好职业生涯规划、实现理想的职业生涯做了一些探讨。

酒店餐饮经营战略的调整势在必行

餐饮市场竞争日趋激烈 ,经营空间越来越小 ,作为酒店餐饮应适应市场形势的变化 ,利用酒店餐饮的优势 ,扬长避短 ,及时调整经营战略 。

对向外资银行开放人民币业务的几点认识

允许外资银行经营人民币业务既是我国金融业进一步对外开放的必然趋势 ,又是我国加入世贸组织的客观要求 ,但就我国目前的实际情况来看 ,尚不具备完全放开人民币业务的基本条件。因此 ,如何把握开放的时机和力度 ,以及如何加强对外资银行经营人民币业务的监管 ,将成为本文所要研究的中心问题。

加强文物资源的保护性开发研究

文物作为重要的旅游资源,在发展旅游方面起着不可替代的作用,如何在保护好文物的前提下,通过文物的永续开发利用实现旅游业的可持续发展,取得文物保护与旅游发展的双赢,是一个值得认真研究的问题。

浅析饭店人力资源的开发

饭店资源中 ,最重要的是人力资源。饭店业的竞争 ,其实质是人才的竞争。因此 。

“地泡经济”及其预防

“地泡经济”是各国经济高速增长时期极易出现的一种经济现象。而银行等金融机构直接或间接介入房地产 ,不仅助其产生 ,而且极易诱发金融危机。笔者认为 ,总结东南亚金融危机的经验 ,我们应该慎防“地泡经济”抬头 ,未雨绸缪 ,做好各项经济工作。

高职旅游管理专业实践教学改革的探索与思考

高职旅游管理专业实践教学体系的构建对于学生职业能力的培养至关重要。我国旅游产业的发展需要大量的高素质职业技术人才。加强高职旅游管理专业的学科建设,构建科学合理的实践教学体系一直是旅游高等职业教育长期探讨的课题。

发展资本市场 振兴国有企业

要深化国企改革 ,使国有企业真正成为市场主体 ,就必须建立现代企业制度。现代企业制度的基础是搞好资本运营 ,所以 ,培育发展我国的资本市场是当务之急。