冷冻浓缩过程中制冷面的冰淤塞的检测与表征(Ⅱ)

根据冰淤塞的机理和对本文第一部分(Ⅰ)所述的冰晶在过冷金属表面上的冰淤塞的启动时间和诱导时间的实验数据的分析,建立了关联冰淤塞诱导时间与制冷面壁温和晶种用等因素的关系的数学模型。文中还对影响冰淤塞的各因素做了研究分析。

干涉测量法测定蔗糖溶液的扩散系数D以及表面活性剂对D值的影响

用干涉测量法测定了若干条件下蔗糖溶液的扩散系数Ｄ。并测定了表面活性剂对Ｄ值的影响。当温度为１５．５℃（室温）时，浓度为５％的蔗糖溶液的Ｄ值为４．６２×１０^（－６）ｃｍ~２／ｓ。相同条件下含有１％表面活性剂的蔗糖溶液的Ｄ值为３．７３×１０^（－６）ｃｍ~２／ｓ。结果表明表面活性剂可降低蔗糖溶液的Ｄ值。

用红外光度法测量糖液过饱和度的研究

含细晶的过饱和糖浆在加热升温至饱和温度时，对光的透射有最小值．据此用红外光度法测量了糖浆的过饱和度。试验中糖浆的透射光和温度的测量由单板计算机实时处理，并打印和显示测量结果。研究了细晶粒度、预结晶作用等因素对测量误差的影响．给出了适宜的细晶粒度、细晶用量及分散剂的筛选等实验结果。用适当制备的细晶及敏感的测温探头可使测量时间减少至每次５ｍｉｎ．

压榨车间电化学杀菌及蔗汁杀菌机

介绍了蔗汁杀菌机的初步使用情况，阐述了它的工作的电化学原理和控制原理、初期运行情况及存在问题。

糖浆饱和温度的红外光度测量

含有微晶（１０～１０２μｍ）的蔗糖过饱和溶液，随着溶液被加热升温，其红外吸光度在饱和温度时有最大值．在饱和温度以上，吸光度迅速下降。峰点所对应的温度即为饱和温度．本研究的目的是据此发展一种新的饱和温度以及过饱和度的测量方法。

冷冻浓缩过程中制冷面的冰淤塞的检测与表征(I)

冷冻浓缩是一种可望替代或部分替代传统蒸发浓缩或反渗透浓缩、用于对食品溶液或生物溶液进行浓缩或预浓缩的特殊方法。然而在冷冻浓缩的实践中发现,冰层对制冷面的包覆,即冰淤塞,即使换热面是在很小的过冷下度下(如过冷温度只有0.2℃)仍然是不可避免的。冰淤塞使制冷面的传热系数显著下降。本研究还发现冰晶在制冷面上直接释放结晶潜热使制冷面的温度跃升,即热响应,标志着制冷面上冰晶开始生成。随后,薄冰层铺展开并最终覆盖整个制冷面。覆盖完成可用金属表面与溶液之间交流阻抗的变化及增加来表征。

高温熔融盐蓄热系统的若干工程问题

高温熔盐蓄热单元对平衡太阳能热发电过程中的能量供求和延长日落后的发电时间有着不可替代的作用,并已经成为现代太阳能热发电站中的一个不可或缺的子系统。本文作者结合所在重点实验室的850℃的二元碳酸优态盐高温熔盐蓄热实验系统的安装与操作经验,讨论了高温熔融盐蓄热系统中常见的一些工程问题,包括熔盐输送管道的连接、熔盐回路的预防凝固和加热保温、熔盐的充装与排放、熔盐长轴泵、事故工况的研究和预防等。

溶剂超声波协同法用于有机物系结晶快速成核

引言 有机物系结晶大多属于溶液群体结晶范畴,是工业结晶的重要组成部分.晶核是过饱和溶液中新生成的微小晶体粒子,是晶体生长过程必不可少的核心. A.VanHook在论述晶核的生成时指出,声波辐照由于具有强烈的定向效应,有补充和加强形成临界晶核所需的波动作用,故能加速起晶过程.高大维提出了蔗糖溶液的溶剂超声波协同成核法,该法已被利用来进行味精、含水α-葡萄糖、木糖醇等的成核研究并获得成功,所需的成核溶剂、超声波强度及刺激时间因不同物质而异.与传统的晶种制备方法(如粉碎机破碎法、球磨法、晶浆中留一部分晶体作为晶种等)相比,该法具有简单、快速、晶核数目容易控制的优点.同时还具有晶核形状好、投种量小并减少结晶生长过程中用于整晶的能耗、成品质量高等优点.溶剂超声波协同成核法的原理是溶析效应与超声波的机械(分散)效应、空化效应的结合.从溶液成核速率公式可看出表面张力σ。

高温熔盐吸热器的传热研究和系统设计

本文对非均匀辐射热流密度太阳能熔盐吸热器传热过程进行了模拟研究,得到了熔盐吸热器内部的温度、传热性能等特征参数。结果表明在轴向和径向上熔盐流体温度和管壁的温度都非常不均匀,同时其综合传热性能要高于按照Sieder-Tate公式的计算值。并对10 MW塔式太阳能热发电的熔盐吸热器进行了设计和分析。

在食品结晶成核中应用超声探讨

总结了超声波应用于蔗糖、味精、谷氨酸、木糖醇等食品结晶的成核过程并分析其作用原理，然后以葡萄糖这种典型的具有同质异晶特性的食品结晶物系为研究对象。研究了超声波用于其中不同异构体成核的条件，最后给出了超声波用于食品结晶成核的一般结论。

废弃印刷线路板热解表观动力学模型研究

在探讨废弃印刷线路板热解表观动力学模型时,提出采用蔡式温度积分式实现温度积分的解析解求解,避免了传统FWO温度积分近似式对温度积分展开式高阶项的省略,提高计算精度。采用Levenberg-Marqurdt优化非线性回归方法,运用1stOpt通用全局优化数值计算软件实现热解动力学三因子表观活化能、指前因子、反应级数等参数的求解。研究结果表明:①FR4型印刷线路板表观动力学三因子活化能为250.0 kJ/mol,指前因子为9.495×1019min-1,反应级数约为7.0;Teflon型印刷线路板表观动力学三因子活化能为183.42 kJ/mol,指前因子8.250×1010min-1,反应级数约为零。②Teflon型印刷线路板求解的热解模型与实验结果近乎完美性一致,FR4型线路板在主要热解温区内获得很好的预测结果。在失重率小于0.2之后的温度区域存在一定的偏差。

溶剂和超声波快速制备β-D-葡萄糖的研究

本文研究了,利用溶剂和超声波的协同作用，在较缓和的条件下快速制备β-D-葡萄糖的方法，研究内容主要包括成核溶剂的挑选，以及葡萄糖溶液浓度、温度、超声电功率密度、辐照时间等因素的组合对成核晶型的影响，获得了快速制备β-D-葡萄糖的最佳组合条件，并提出了超声波协同溶剂影响成核晶型的机理，为超声空化泡崩溃时产生的“热点效应”．该方法可用于实验室少量制备β-D-葡萄糖以及作为工厂生产β-D-葡萄糖的晶种，对于其它食品与药用工业结晶过程制备高纯度的结晶产品，也具有借鉴意义．

废弃印刷线路板热解能耗实验研究

开展了线路板热解能耗实验研究。研究表明:线路板热解能耗包括热解反应热、系统热容、系统散热损失。对于本研究固定床热解实验装置,FR4板的热解反应热总能耗占比24.68%,系统热容20.75%,散热损失54.66%;对于Teflon板,热解反应热总能耗占比14.58%,系统热容39.59%,散热损失45.82%。FR4、Teflon型线路板热解反应热分别为19.692 MJ/kg和11.374 MJ/kg。每公斤FR4线路板产生的热解油热值约为4.50 MJ,热解气热值约为2.39 MJ。对于FR4板来说热解油和热解气作为燃料回收,热量仅为反应热的34.99%,不足以维持热解反应的持续进行。整个热解系统,系统热容和散热损失占比较大,热解工艺设计时,设计合理的加热方式保证线路板受热均匀和自动化监控停炉、起炉加热控制是节能的关键措施之一。同时添加催化剂以实现线路板较低的热解温度,减小平均升温速率也是提高热解技术处理废弃印刷线路板经济性的有效措施。

盐酸林可霉素晶种制备新工艺研究

在盐酸林可霉素溶析结晶过程中施加超声波快速成核、制备均匀整齐的高质量晶种。经正交试验获得影响成核诸因素的最佳组合条件，值得在实际生产中应用。

含液体除湿技术的分布式能源系统

本文介绍了液体除湿原理,对液体除湿技术在分布式能源系统中的应用进行了重点论述。华南地区春夏季相对湿度常常超过80%,分布式能源系统靠近用户需求侧面,在分布式能源系统中用液体除湿技术回收低品位余热会有明显优势。

G409的ζ电位及混凝特性研究

采用显微电泳技术和混凝实验研究TG409对500mg／L高岭土悬浊浪的混凝过程，描述了G409的电泳特征及其混凝作用特性，并比较了G409和聚会氯化铝的混凝特性，结果表明，G409的电中和能力和清净效能都优于聚合氯化铝。

分布式能源系统中低温余热回收技术

介绍国内低温余热应用情况,分析并比较了国内外常用的低温余热回收技术。分布式能源系统是我国能源"十一五"规划中明确指出应予以发展的能源系统,根据"温度对口、梯级利用"的原则,研究了低温余热回收技术在分布式能源系统中的应用。

CXF—O型超声成核装置及其在制糖工业中的应用

针对目前制糖工业成核方法所存在的问题,急待寻求更理想的成核方法。 本文设计制作了一台CXF-O型超声成核装置,用以研究蔗糖溶液成核过程。经过较长时间的反复试验,认为超声成核方法优于目前制糖工业所采用的成核方法;既可间歇成核又可连续成核。可望提高间歇结晶过程的经济效益和促进蔗糖连续、自动结晶的实现。

超声波和溶剂影响葡萄糖晶体构型与结晶水含量机理研究

以葡萄糖为研究对象，分析了β－D－葡萄糖、无水α－D－葡萄糖易发生晶体构型转变形成结晶水的原因。然后通过施加超声波、溶剂等来改变结晶溶液的特性，以调节结晶水形成，干预晶体构型变化。通过正变试验获得制备无水α－D－葡萄糖和β-D-葡萄糖的最佳条件。

光电折光仪的研究

介绍了线阵CCD的基本工作原理．TCD132D的驱动电路及有关TCD132D的应用参数。给出了实用光路系统及硬件配置。