几种柚类幼果总黄酮和柚皮柑含量分析

柚类在幼果期通常需要进行疏果处理,为提高柚类幼果的利用率,测定6种不同柚类幼果总黄酮含量及柚皮苷含量,以橘红为对照,筛选不同柚类品种作为总黄酮及柚皮苷提取原料的可行性。结果表明:4个琯溪蜜柚类品种及马家柚幼果的总黄酮类及柚皮苷含量均高于橘红,均可考虑其幼果作为提取总黄酮及柚皮苷的原料,使柚类幼果资源得到合理有效利用;从试验品种提取的稳定性出发,柚皮苷的提取可优先考虑金橘蜜柚、总黄酮的提取可优先考虑三红蜜柚。

‘探戈’在广西百色市德保县的引种表现

为了评价‘探戈’在德保县的初步表现,2017年7月海升集团从重庆晚来甜苗木有限公司购入‘探戈’柑橘苗木,种植于广西壮族自治区百色市德保县龙光乡巴考村。通过2019~2021年连续3 a对其物候期、病虫害发生情况观察以及果实品质分析。结果表明,‘探戈’在百色德保地区于12月下旬成熟,果肉为深橘色,平均单果重146.38 g,可食率78.05%,可溶性固形物含量11.97%,柠檬酸含量0.39%,平均每100 mL果汁维生素C含量16.21 mg,总糖含量11.46%;该品种有较好的适应性、抗病性,耐储运,产量中等,可在适宜‘W·默科特’种植的地区适量发展,尚不宜大面积推广。

1-MCP处理对乐业红心猕猴桃的保鲜效果

以百色乐业红心猕猴桃为试材,采用果实品质指标的测定方法,研究了不同浓度1-MCP熏蒸对乐业红心猕猴桃保鲜品质的影响,以期为百色市乐业县的地理标志农产品乐业红心猕猴桃的贮藏保鲜提供参考依据。结果表明:0.75~1.00μL·L^(-1) 1-MCP熏蒸处理的乐业红心猕猴桃保鲜效果最佳,有效延缓果实硬度的下降速率,防止果实采后迅速软化,减缓可溶性糖和可滴定酸的流失,延缓可溶性蛋白质和维生素C的降解,同时也抑制了脯氨酸和丙二醛的积累,在贮藏期间保持较好的果实风味和品质。