航天紫花苜蓿中黄酮的提取及抑菌活性

用索氏回流法正交提取航天紫花苜蓿(Medicago sativa)中的黄酮(芦丁),以510nm最大吸光度进行可见光谱检测,测定芦丁含量,并对两种供试菌进行体外抑菌活性测定。结果表明,通过单因素试验确定的各因素影响能力大小为超声提取时间>料液比>乙醇浓度,芦丁含量最高为10.04mg·g-1;大肠埃希氏杆菌的最小抗菌浓度为0.40mg·g-1,金黄色葡萄球菌的最小抗菌浓度为0.70mg·g-1。

用柱前衍生CE-ECL法测定茶叶样品中茶氨酸的含量

利用自制的交联壳聚糖修饰毛细管为分离毛细管,采用毛细管电泳-电致化学发光法(CE-ECL)对六种常见商品茶叶中茶氨酸含量进行测定。在最优实验条件下,茶氨酸衍生物在5 min之内达到基线分离。在5.0~200μM浓度范围内,茶氨酸衍生物的浓度与其电泳峰强度呈良好的线性关系(R^2=0.9952),检测限为2.8μM。在75μM浓度水平上,用茶氨酸纯品进行衍生反应并平行测定6次,其电泳峰高和迁移时间的相对标准偏差分别为2.49%和1.14%。此外,采用标准加入法对几种茶叶中的茶氨酸含量进行了实样测定,结果表明白茶、红茶、龙井茶、绿茶、铁观音茶和普洱茶中茶氨酸的测得值分别为1.53%、0.91%、0.61%、0.37%、0.28%和0.14%(以干茶样的质量比计算)。同时,采用白茶样品进行了加标回收实验,加标回收率为105.3%。该方法快速、简便,可适用于不同种类商品茶叶中茶氨酸含量的测定。