产香酵母菌处理烟叶碎片制备特色烟草浸膏的工艺研究

为利用烟叶碎片制备特色烟草浸膏,采用WY803号产香酵母菌处理烟叶碎片,优化产香工艺制备特色烟草浸膏。采用同时蒸馏萃取法采集烟草浸膏的香气成分,并利用气相色谱-质谱联用进行分析。结果表明,经WY803产香酵母菌处理烟叶碎片后所得到的特色烟草浸膏不仅具有增加烟气浓度、丰富烟香的作用,而且具有提高烟香细腻度和甜润性的作用;并为卷烟香气赋以特殊的醇和的酿甜香味,体现了淡雅香的中式卷烟特点。其优化产香工艺为将烟叶碎片水提物灭菌后,添加10%的高粱粉,接种1%的WY803。在30℃的条件下发酵14天。与未经产香处理的普通烟草浸膏的香味成分比较,该特色烟草浸膏成分中的特征香味成分有:呋喃酮、呋喃醇、苯乙醇、新植二烯、巨豆三烯酮、二羟基紫罗兰酮、2-乙酰基吡咯等。

不同产地香茅草挥发性成分的GC-MS分析

采用水蒸气蒸馏法提取不同产地的4种香茅草挥发油,并利用GC-MS技术进行分离鉴定,以面积归一化法测定各成分的相对含量(峰面积相对百分比),鉴定出34种主要挥发性成分,其中相对含量最高的为香茅醛,在4种挥发油中分别为19.48%、36.15%、28.49%和27.09%,其次为香叶醇,分别为30.65%、21.49%、19.52%和22.56%。不同产地的香茅草挥发性成分有所差异,但均含有柠檬烯、香茅醛、香茅醇、香叶醇、乙酸香茅酯、α-榄香醇、桉叶油醇等主要化学成分,总相对含量超过85%,此结果可为香茅草的质量评价、质控标准制定和合理选择植物种植地提供数据参考。

高校建设甲供材招标实用方案探讨

针对高校建材招标的实际,在招标形式、技术参数的确定、谈判文件、谈判流程、应对现场突变、送样鉴别、监督约束、组织考察、定标等方面探求最有效的方案,以供相关工作者参考。