红果番茄果实成熟过程中类胡萝卜素含量动态变化研究

[目的]为了考察番茄果实成熟过程中类胡萝卜素的动态变化情况,丰富果实成熟过程生理生化变化的基础理论。[方法]以红果番茄为试验材料,用HPLC内标法测定了果实成熟过程中番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素含量的动态变化。[结果]番茄红素在绿熟期检测不到,发白期开始出现,随后随着成熟进程,开始大量形成并积累,至红熟Ⅱ期,果实中含量达到最大值。β-胡萝卜素在绿熟期果实内有少量生成,其含量在发白期略有下降,在转色期回复上升,它们的含量都在红熟Ⅱ期达到最高。叶黄素变化规律与β-胡萝卜素相同。β-胡萝卜素含量不到番茄红素含量的1/5,叶黄素含量约为番茄红素含量的1/50。[结论]番茄果实成熟过程中,其番茄红素含量逐渐增加,β-胡萝卜素和叶黄素含量先下降后上升,三种类胡萝卜素在果实完全成熟时含量达到最高。

超声波提取番茄果实中类胡萝卜素条件的优化

比较不同方法提取番茄冻干粉中类胡萝卜素的结果表明,超声波提取效率最高,以丙酮/石油醚(2∶1)作提取剂,在超声波功率为100W,水浴温度30℃下提取30min能充分提取类胡萝卜素。

西瓜断根嫁接育苗根际营养体积对根系活力和秧苗质量影响

采用3种不同深度的50孔穴盘进行断根嫁接西瓜苗试验。试验证实:嫁接苗龄20 d时,处理期间株高、茎粗、叶面积、叶片数等生物学特征无显著性差异,与根际营养体积无显著性相关关系。嫁接苗龄25 d之后,3个处理之间表现出株高、地下部干重、叶面积指数、壮苗指数及根系活力与根际营养体积间呈显著相关关系,78.4、82.9 cm3的孔穴体积抑制了秧苗的生长和根系生理活性。分析研究认为:孔穴为78.4 cm3和82.9 cm3的穴盘苗嫁接后最佳苗龄为20 d,最长不宜超过25 d;孔穴为131.6 cm3的穴盘苗嫁接后苗龄可达30 d。

西瓜断根嫁接育苗根际营养体积对根系活力和秧苗质量的影响

采用3种不同深度的50孔穴盘进行断根嫁接西瓜苗试验,结果表明:嫁接苗龄20d时,处理间株高、茎粗、叶面积、叶片数等生物学特征无显著性差异,与根际营养体积无显著性相关关系。嫁接苗龄25d后,3个处理间表现出株高、地下部干重、叶面积指数、壮苗指数及根系活力与根际营养体积显著相关,78.4cm3,82.9cm3的孔穴体积抑制了秧苗的生长和根系生理活性。研究认为:孔穴为78.4cm3和82.9cm3的穴盘苗嫁接后最佳苗龄为20d,最长不宜超过25d;孔穴为131.6cm3的穴盘苗嫁接后苗龄可达30d。