不同水溶性阿拉伯木聚糖含量小麦日粮对肉仔鸡生长性能、屠体性状和血液生化指标的影响

为研究不同水溶性阿拉伯木聚糖(WSAX)含量小麦日粮对肉仔鸡生长性能、屠体性状和血液生化指标的影响,试验选用出生体重相近的AA肉仔鸡公雏240只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复20只鸡,对照组为玉米-豆粕型基础日粮(WSAX含量为0.85%),两试验组(W1、W2)日粮为营养水平相近但WSAX含量(0.93%、1.37%)不同的两种小麦日粮。试验为期42 d。结果表明:(1)与对照组相比,W2组在28日龄体重、平均日增重分别降低了7.35%和7.81%;在42日龄体重、平均日增重分别降低了5.51%和5.66%,均达到显著水平(P<0.05)。W1和W2组肉仔鸡平均日采食量和料重比均未受显著影响(P>0.05)。W2组粗蛋白质、粗脂肪、总能利用率分别降低了18.19%、9.98%、11.87%,均极显著低于对照组(P<0.01);W1和W2组钙利用率分别降低了14.77%和17.27%,均达到显著水平(P<0.05)。(2)W2组42日龄腹脂率降低了9.09%,肝脏指数增加了17.84%,均达到极显著水平(P<0.01)。(3)与对照组相比,W2组42日龄血清葡萄糖、甘油三酯和游离脂肪酸的浓度分别降低了10.94%、12.73%、13.69%,差异显著(P<0.05)。

母体营养及猪生长激素处理对猪胎儿及仔猪出生后的影响

妊娠期母体营养的改变可能使血液与组织中的营养成分及胰岛素样生长因子系统(IGFs)和胰岛素样生长因子结合蛋白(IGFBPs)等一些生长调节因子的基因表达发生变化,猪生长激素(porcine growth hormone,pGH)也有类似的作用。文章综述了母猪妊娠期营养及母体生长激素(GH)处理对母体和胎儿内分泌、激素水平(尤其是IGFs和IGFBPs)及其对子代骨骼肌生长的影响。

不同小麦日粮对肉仔鸡肌肉发育的影响

试验选用出生重相近的艾维茵肉仔鸡公雏240只，随机分为3组，每组4个重复，每个重复20只鸡，对照组为玉米-豆粕型基础日粮。试验Ⅰ、Ⅱ组日粮为含有营养水平相近，但水溶性阿拉伯木聚糖（WSAX）含量不同的两种小麦日粮，试验为期42d。在试验期第28d和42d分别于每组随机抽取12只肉鸡，每个重复3只，解剖后，取胸肌、腿肌，测定胸肌率和腿肌率；于第14、21、28、35、42d取胸肌样制作石蜡切片，HE染色，显微观察并拍照。测定胸肌纤维直径、密度。结果显示：小麦组肉鸡胸肌率和腿肌率与玉米组相比差异不显著（P〉0．05）；试验组肌纤维密度和直径都趋向降低，在21-42日龄小麦组与对照组相比，肌纤维密度显著降低（P〈0．05），但小麦组间差异不显著（P〉0．05）；小麦组肌纤维直径与玉米组相比呈降低趋势，在21～42日龄时，试验Ⅱ组的肌纤维直径显著低于对照组和试验Ⅰ组（P〈0．05）。

木聚糖酶对AA肉鸡生产性能、内分泌及肌生成抑制素(MSTN)基因表达的影响

试验选用出生重相近的AA肉仔鸡480只,公、母各半,随机分为3组,每组8个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮。试验Ⅰ组用60%的小麦替代AA肉鸡日粮中玉米,试验Ⅱ组在试验Ⅰ组的基础上添加0.1%的发酵木聚糖酶,试验期为49 d。试验分别检测了AA肉鸡的生产性能、屠宰性能、血液内分泌指标,以及肌生成抑制素(MSTN)基因的表达情况。结果显示:添加木聚糖酶可显著缓解小麦对AA肉鸡生产性能的负面影响,调节肉鸡激素水平和基因表达,提高经济效益。

不同铁源在仔猪补铁中的应用

铁是一种必需的微量元素,新生仔猪体内铁的储备以及从母乳中获得的铁都不足以满足仔猪的正常需要,若无有效的补铁方式,仔猪极易发生贫血,感染其他疾病的几率也大大增加。目前补铁的铁源主要有无机铁、有机铁以及新型的补铁剂氨基酸螯合铁等。文章就不同铁源的生物学利用率及在仔猪上的补充方法、应用效果作一系统介绍,为生产实践提供指导。

不同年龄野生和养殖兴凯湖翘嘴鲌肌肉营养成分分析

为评定营养价值、建立种质标准以及研制人工配合饲料,对2龄、4龄和6龄兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus)野生和养殖群体的肌肉营养成分和营养品质进行了分析比较,结果显示,2龄兴凯湖翘嘴鲌野生和养殖群体肌肉营养成分含量无显著差异(P>0.05);4龄、6龄野生群体的水分和粗蛋白含量显著高于养殖群体(P<0.05),粗脂肪含量显著低于养殖群体(P<0.05)。与常见养殖鱼类相比,野生兴凯湖翘嘴鲌Ca和P含量较高。野生和养殖群体的氨基酸组成一致,甘氨酸含量最高,谷氨酸和赖氨酸次之。4龄、6龄野生群体氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸总量(EAA)和鲜味氨基酸含量显著高于养殖群体(P<0.05)。结果表明,兴凯湖翘嘴鲌野生与养殖群体蛋白质含量较高,均含有丰富的氨基酸,具有较高的营养价值和食用价值;野生群体肌肉营养价值和肉味鲜美程度明显优于养殖群体,且随年龄增长差异更鲌加明显。在配制兴凯湖翘嘴鲌人工饲料时,应适当添加限制性氨基酸蛋氨酸和胱氨酸,以提高其营养价值;适当添加甘氨酸和谷氨酸,以提高养殖鱼体风味。

女贞子对蛋鸡育成期生长发育和免疫功能的影响

本研究旨在观察女贞子对蛋雏鸡生产性能和免疫功能的影响。试验选用1日龄海兰褐蛋雏鸡384只,随机分为4组,每组设6个重复。结果表明,女贞子对蛋鸡日增重、饲料转化率无显著影响;饲料中添加0.5%女贞子能显著提高雏鸡生长前期的法氏囊指数,添加1%的女贞子能提高雏鸡生长中、后期的胸腺与脾脏指数;女贞子能显著提高蛋雏鸡的新城疫抗体效价;女贞子对雏鸡生长前、中期的C3含量和生长中期的TNF含量有提高作用;女贞子能显著提高鸡外周淋巴细胞转化率。说明女贞子对蛋鸡育成期的生长发育和免疫功能有积极作用。

五味子、柠檬酸对断奶仔猪血清生化指标和免疫功能的影响

选择28日龄断奶二元杂交(长白×大约克)仔猪48头,断奶体重(7.4±0.6)kg,平均分为4个组,每组3个重复,每重复4头(公、母各半),研究日粮中添加五味子(SC)、柠檬酸(CA)对断奶仔猪血清生化指标以及免疫功能的影响。试验组分别添加1%CA、0.5%SC、1%CA+0.5%SC,对照组为玉米-豆粕型基础日粮。结果表明:与对照组相比,CA+SC组血清尿素氮(BUN)水平和谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05),SC组血清BUN水平和碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低(P<0.05),ALT活性极显著降低(P<0.01)。CA+SC组T3水平显著提高(P<0.05)。与对照组相比,SC组血清中猪瘟抗体效价、IgG和IgA水平显著提高(P<0.05)。SC组、CA+SC组血清白细胞介素-2(IL-2)水平显著高于对照组(P<0.05)。

母鸡限饲对子代脂肪沉积、相关酶活性及其基因表达的影响

【目的】本试验旨在研究母鸡采食量限饲对子代脂肪沉积、脂肪酸合成酶(fattyacid synthetase,FAS)活性及其基因表达的影响,探讨母体营养效应及子代后天的补偿作用。【方法】选择东北农业大学繁育的高、低脂系肉种母鸡各384羽,分别分为两个处理组。产蛋期,处理一饲喂正常日粮,处理二日采食量是处理一的75%。产蛋高峰期收集种蛋进行孵化。子代自由采食常规水平日粮。【结果】母鸡采食量限饲显著提高子代28日龄腿肌脂肪含量(P<0.05),56日龄时差异不显著(P>0.05);子代肝脏脂肪含量品系间存在差异,高脂系显著高于低脂系(P<0.05);品系与采食水平的互作对子代肝脏脂肪含量和28日龄胸肌脂肪含量影响显著(P<0.05);子代腹脂率品系间差异极显著(P<0.01)。56日龄时,子代肝脏FAS酶活性品系间差异显著(P<0.05),品系与饲喂水平的互作对肝脏FAS酶活性影响显著(P<0.05)。子代肝脏FAS mRNA表达丰度1日龄时品系间差异显著(P<0.05);28日龄时,品系与饲喂水平的互作对肝脏FAS mRNA的表达影响显著(P<0.05);母鸡采食量限饲显著提高了28日龄子代肝脏FAS mRNA的表达丰度(P<0.05);56日龄时差异不显著(P>0.05)。【结论】母鸡采食量限饲影响子代脂肪的沉积,且品系间表现出不同的趋势;56日龄时,肉仔鸡肝脏FAS酶活性品系间差异显著(P<0.05),且品系与饲喂水平的交互作用影响显著(P<0.05);肉仔鸡肝脏FAS mRNA的表达丰度受母体效应的影响,并且在其后生长过程中表现出补偿作用。

母鸡限饲对子代胚胎期脂类代谢相关血液指标的影响

【目的】研究肉种鸡产蛋期限饲对子代胚胎期脂肪代谢相关血清生化指标和激素水平的影响。【方法】分别选用东北农业大学自繁高、低脂系肉种母鸡各384只,分为两个处理组。产蛋期:处理组一饲喂正常日粮,处理组二饲喂量是正常组的75%,产蛋高峰期收集种蛋并进行孵化。子代按照母代分组收集种蛋,每组150枚,分别于13、15、17和19胚龄取血。【结果】母代限饲显著降低了血清中13胚龄总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)和4个胚龄低脂系低密度脂蛋白含量(P<0.05);显著提高了19胚龄高密度脂蛋白(HDL)和低脂系13、15胚龄血清中葡萄糖(G)的含量(P<0.05)。母代限饲显著降低血清中15胚龄高脂系和19胚龄胰高血糖素(GLU)的含量、13、15和19胚龄胰岛素(INS)含量、13和15胚龄的瘦素(LEP)含量(P<0.05);4个胚龄中,限饲组血清生长激素(GH)水平总体低于正常饲喂组。【结论】肉种母鸡产蛋期限饲能够直接影响子代胚胎期的血液生化和激素水平,这种影响在13胚龄就已经产生;胚胎期血液生化指标在品系间表现出了不同的趋势。

母体日粮低能量对后代肉仔鸡生长性能、胴体品质和肉质的影响(英文)

本文旨在研究母体日粮低能量对后代肉仔鸡生长性能、胴体品质及肉质的影响。试验选用低脂系肉种鸡120羽,随机分成2组,每组60个重复,每个重复1羽,即单笼饲养。在肉种鸡产蛋期产蛋率达到5%进行试验处理,试验分试验组和对照组,试验组代谢能量为对照组的80%孵化后的肉仔鸡按照母体不同能量处理各挑选健康仔鸡,在相同的试验条件下进行饲养,试验期为56d。结果表明:1)与对照组相比,母体日粮低能量有降低1日龄肉仔鸡体重的趋势,对全期日增重和料重比影响不显著(P>0.05);2)与对照组相比,母体日粮低能量对后代肉仔鸡胸肌和腿肌的水分、脂肪和蛋白质含量,胸肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05),但显著增加腿肌率(P<0.05);3)与对照组相比,母体日粮低能量对后代肉仔鸡胸肌和腿肌的pH、红度、黄度、滴水损失和蒸煮损失均无显著影响(P>0.05),但pH、红度和黄度值有升高趋势,滴水损失和蒸煮损失有降低趋势,胸肌和腿肌剪切力显著降低(P<0.05);4)与对照组相比,母体日粮低能量显著提高后代肉仔鸡胸肌和腿肌肌纤维密度(P<0.05),显著降低后代肉仔鸡胸肌和腿肌肌纤维直径(P<0.05)。本试验的研究结果表明:母体日粮低能量对后代肉仔鸡的胴体品质及肉质能产生一定的影响。

五味子与柠檬酸对生长肥育猪生长性能和血液生化指标的影响

选用96头健康的、体重平均(20.8±0.9kg)的二元杂交猪(大白×长白)随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头。试验组分别添加1%CA、0.5%SC、1%CA+0.5%SC,对照组为玉米-豆粕型基础日粮。研究日粮中添加五味子(SC)、柠檬酸(CA)对生长肥育猪生长性能、血液生化指标的影响。结果表明,与对照组相比,添加五味子可显著提高生长肥育猪血清中TP含量,降低血清ALT活性(P<0.05),二者联合使用可显著提高生长肥育猪血清中TP、HDL含量,降低CHOL含量和ALT活性,提高生长猪的饲料利用效率(P<0.05)。五味子、柠檬酸联合使用效果在饲料效率和脂肪代谢方面优于单独使用。

五味子、柠檬酸对生长肥育猪抗氧化功能和肉品质的影响

试验选择平均体重(20.8±0.9)kg的二元杂交(大白×长白)猪96头。随机分为4组,每组4个重复,公、母各半。对照组饲喂基础日粮,试验组日粮分别添加1%柠檬酸(CA组)、0.5%五味子(SC组)和1%CA+0.5%SC(CA+SC组),研究五味子、柠檬酸对生长肥育猪抗氧化功能和肉品质的影响。结果表明:日粮中添加0.5%SC、1%CA或1%CA+0.5%SC可显著降低背最长肌、血清、组织中丙二醛(MDA)含量(P<0.05);添加0.5%SC或1%CA+0.5%SC可显著提高血清与组织中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性(P<0.05);添加0.5%SC可显著降低背最长肌滴水损失(P<0.05)。从试验结果可以看出,日粮中添加五味子与柠檬酸可提高血清与组织的抗氧化能力,改善部分肉品品质。

达氟沙星对感染嗜水气单胞菌史氏鲟的药效学研究

体外抑菌试验测得达氟沙星(Danofloxaxin)对鱼类嗜水气单胞菌的最小抑菌质量浓度(MIC)为0.05 mg/L,最小杀菌质量浓度(MBC)为0.1 mg/L,四种培养条件对其抑菌效果均有不同的影响,其中镁离子和pH对MIC和MBC的影响最为显著,相对细菌接种量和血清浓度对其抑菌活性的影响则较小.体内药效试验表明,达氟沙星以2.5,10,20 mg/kg口灌给药,连续给药4次,人工感染嗜水气单胞菌的史氏鲟的死亡率分别为15％,0,0,氟苯尼考、恩诺沙星和新诺明分别以50,10,100mg/kg给药,感染鱼的死亡率均为0,而感染不给药组(阳性对照组)的史氏鲟的死亡率为45％.达氟沙星组试验鱼肝脏感染率分别为40％,0,0,氟苯尼考、恩诺沙星、新诺组感染率分别为40％,0和60％,而感染不给药组史氏鲟的肝脏感染率为100％.中、高剂量的达氟沙星对感染嗜水气单胞菌的史氏鲟的治疗效果与恩诺沙星(10 mg/kg)相近,而优于氟苯尼考(50 mg/kg)和新诺明(100 mg/kg).

大豆黄酮对小尾寒羊血液指标和瘤胃代谢的影响

小尾寒羊是产肉性能最好的绵羊品种之一,但因抗生素的滥用,对其肉品质和安全性造成较大负面影响。大豆黄酮属绿色植物提取物添加剂,可提高畜禽的生长性能和抗氧化能力,但在小尾寒羊中应用报道较少。研究选用不同剂量(3和6 mg·kg-1)大豆黄酮饲喂小尾寒羊,检测其对小尾寒羊生长、血液激素和抗氧化水平的影响。结果表明,大豆黄酮可显著提高小尾寒羊生长性能(P<0.05);显著提高血清T3水平(P<0.05),但对胰岛素无显著影响;可显著提高血清SOD活性,降低MDA含量(P<0.05);对瘤胃p H无显著影响,但可显著提高瘤胃总脱氢酶、微生物蛋白含量和瘤胃微生物总RNA(P<0.05)。

黑曲霉菌降解黄曲霉毒素B_1的影响因素的研究

谷物类原料因保管不善造成或加工过程中操作不当易产生大量黄曲霉毒素B_1。目前,微生物法已成为降解黄曲霉毒素B1的研究热点。本研究用已筛选出具有降解黄曲霉毒素B1能力的黑曲霉菌为研究对象,从发酵液不同处理方式,热稳定性,p H稳定性,金属离子稳定性等方面,对其降解的影响因素进行了研究。通过对其发酵液不同处理途径和不同条件对其降解黄曲霉毒素B_1能力的影响的研究,初步判断筛选菌株是通过直接代谢和分泌胞外酶两种途径共同降解黄曲霉毒素B_1的,而分泌胞外酶又是其主要的降解黄曲霉毒素B1的手段,因此易受温度、p H、和金属离子的影响。

鹌鹑β- 防御素10基因的克隆与表达及其体内分布的检测

为测定鹌鹑β-防御素10(AvBD10)体外抗菌活性及检测其在鹌鹑脏器组织的分布,本研究应用RT-PCR方法从鹌鹑肺脏组织中扩增到鹌鹑AvBD10,经序列同源性分析,鹌鹑AvBD10与鸡AvBD10的氨基酸序列同源性最高(83.8%)。将该基因亚克隆到表达载体pGEX-6p-1中进行原核表达,SDS-PAGE电泳表明,鹌鹑AvBD10重组蛋白分子量约为31ku。该重组蛋白经纯化后测定其体外抗菌活性,结果显示,鹌鹑AvBD10重组蛋白具有广谱的抗菌活性。采用定量RT-PCR法检测到AvBD10在鹌鹑脏器组织中广泛表达。

液体发酵制备木聚糖酶及其对育肥猪生长性能与血液生化指标的影响

采用黑曲霉菌3.3162液体发酵制备木聚糖酶,研究发酵条件对酶活力的影响,按优化条件扩大发酵制备木聚糖酶干粉,研究其添加到小麦日粮中对育肥猪生产性能和血液生化指标的影响。选择杜长大三元猪60头,随机分成3个处理组,分别饲喂玉米型日粮和两种小麦加酶日粮(将日粮中玉米的60%直接用小麦代替,酶制剂添加量均为0.18g·kg-1,一组为试验中自制木聚糖酶,另一组为市售复合酶木聚糖酶54000U·g-1,葡聚糖酶42000U·g-1)进行饲养试验。结果表明,利用黑曲霉菌进行液体发酵是理想的木聚糖酶生产工艺,最适发酵条件为pH6、麦麸比例2%、吐温80添加量0.1%与摇瓶装液量50mL。动物试验证明,小麦代替玉米并添加酶制剂饲喂猪可以获得理想的生产性能,但会引起一些血液生化指标的变化。

母猪哺乳期蛋白限饲对子代血脂水平、肌内脂肪含量及H-FABP基因表达的影响

【目的】本试验旨在研究哺乳期母猪蛋白限饲对子代血脂水平、肌内脂肪含量及H-FABP基因表达的影响。【方法】选取胎次、体重相近(180±5kg)、经同期纯种繁育的民猪及长白猪妊娠母猪12头(民猪和长白猪各6头)。将每个品种母猪随机分为2组,每组3个重复,每个重复1头母猪。供试母猪妊娠期营养水平相同,哺乳期对照组日粮蛋白水平为18%,限饲组蛋白水平为9%。在子代猪断奶(28d)和出栏(180d)时测定血清中血脂水平、背最长肌中肌内脂肪含量及心脏脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因相对表达量。【结果】母猪哺乳期蛋白限饲显著提高了长白猪子代28d时血清总胆固醇(CHO)含量(P<0.05),对180d子代影响不显著;有提高长白猪子代28d及180d时血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL),降低高密度脂蛋白(HDL)含量的趋势,但差异不显著;民猪限饲组子代28d及180d时血清中CHO、TG和LDL含量高于对照组,HDL含量低于对照组,但差异均不显著。母猪哺乳期蛋白限饲显著提高了长白猪子代28d时肌内脂肪含量及H-FABP mRNA相对表达量(P<0.05),对180d子代也有一定程度的提高,且有提高民猪子代28d和180d肌内脂肪含量及H-FABP mRNA相对表达量的趋势,但差异均不显著。【结论】母猪哺乳期蛋白限饲可对子代早期脂肪沉积产生不同程度的母体效应,但这种影响随着日龄的增加而减弱,存在补偿效应,且猪种间表现出一定的差异。

重组鸡干扰素-γ对脂多糖引起的肉鸡免疫应激的影响

文章旨在研究前期注射重组鸡干扰素-γ(rChIFN-γ)对肉鸡免疫应激的影响。将40羽14日龄肉鸡随机平均分成A、B、C和D 4组。于14、21、28和35日龄给A组和B组肉鸡静脉注射PBS缓冲液1mL.只-1,C组同期静脉注射含rChIFN-γ50μg的PBS缓冲液1mL.只-1,D组同期静脉注射含rChIFN-γ100μg的PBS缓冲液1mL.只-1。于36、38、40日龄,给B、C、D组的肉鸡腹腔注射含有大肠杆菌脂多糖(LPS,按体质量以250μg.kg-1计算)的PBS缓冲液1mL.只-1造模,A组同期腹腔注射PBS缓冲液1mL。记录36日龄至41日龄肉鸡的体质量和采食量,测定第3次注射脂多糖(40日龄)12h肉鸡的血常规和T淋巴细胞刺激指数,并于第3次注射脂多糖后12、24和36h,测定肉鸡血清白细胞介素-1(IL-1)、皮质酮(CORT)的含量。研究表明:(1)在整个免疫应激时期(36～41日龄),A组的平均日增体质量(P<0.01)和平均日采食量(P<0.05)均要高于B、C、D 3组,A组的料重比要显著低于B、C、D 3组(P<0.05);(2)第3次注射脂多糖后12h,C组和D组的白细胞总数显著高于A组和B组(P<0.05);(3)第3次注射脂多糖后12h,C组和D组的淋巴细胞刺激指数显著高于A组和B组(P<0.05);(4)第3次注射脂多糖后12h,A组的CORT含量显著低于B组(P<0.05),第3次注射脂多糖后24h,A组的CORT含量低于B组(P<0.01)、C组(P<0.05)和D组(P<0.05),第3次注射脂多糖后36h,A组显著低于B组(P<0.05);(5)第3次注射脂多糖12h后,A组IL-1显著低于B组(P<0.05),第3次注射脂多糖24h后,A组极显著低于其它各组(P<0.01)。结果显示,前期注射rChIFN-γ,可以缓解免疫应激导致的肉鸡血清中IL-1和皮质酮升高,提高免疫应激时期肉鸡的细胞免疫功能,缓解免疫应激对肉鸡的负面影响。