生物酶法催化天然乳胶中过敏蛋白质交联的研究

利用谷氨酰胺转氨酶催化天然乳胶(NRL)水溶性蛋白质(WSP)发生交联,减少天然乳胶中水溶性蛋白质的含量。利用粒径分析、结构表征、十二烷基硫酸钠凝胶电泳实验证明了交联反应的发生。采用这一新技术可以降低天然乳胶制品的过敏性,拓展了其在医疗卫生领域、食品加工等领域的应用空间。

丝胶-双醛普鲁兰糖复合物改性天然橡胶膜的研究

利用丝胶-双醛普鲁兰糖(SS-dia-PU)复合物补强天然橡胶(NR),旨在改善其致密性,减小橡胶薄膜的孔径,以达到提高橡胶薄膜阻隔性能的目的。采用扫描电镜、粒径分析、差示扫描量热分析及乙醇透过性实验,对改性薄膜的相关性质进行了表征。结果表明,当SS-dia-PU的固含量不超过0.3%(质量分数)时,可以改善NR膜的性能。

天然乳胶中过敏蛋白质的酶催化交联研究

天然乳胶中普遍存在引起人体过敏反应的水溶性蛋白质。用谷氨酰胺转氨酶催化天然乳胶中的蛋白质使其发生不同结构层次上的改变，致使水溶性蛋白质含量降低，在提高乳胶强度等性能的同时解决蛋白质过敏问题。通过响应面试验设计获得了MTGase催化天然乳胶蛋白交联的优化条件。