响应面法优化柠檬风味冰淇淋工艺的研究

[目的]采用响应面法优化柠檬风味冰淇淋工艺。[方法]以冰淇淋感官评分为指标,奶粉、蔗糖、柠檬精油添加量和老化时间为因素变量,通过单因素试验研究各因素与感官评分关系。[结果]基于响应面分析,优化工艺参数。柠檬风味冰淇淋的最佳工艺:以1000 g混合料为基准量,奶粉添加量11%、蔗糖添加量11%、柠檬精油添加量60.30μL、老化时间21 h、稀奶油2%、羧甲基纤维素钠和黄原胶各0.1%。该工艺配方制成冰淇淋符合国家标准,感官评分88.3分,与模型预测值偏差较小。[结论]该模型有良好预测性,响应面法优化柠檬风味冰淇淋工艺条件可行。

基于拍频法的激光器数字化频率跟踪

为了在光纤双向时频传递系统往返链路中实现同波长传输,提出一种基于拍频法的激光器数字化频率跟踪技术,用于锁定系统中主、从两台分布式反馈激光器的频率。首先,采用光耦合器对两路激光信号进行合束,耦合后的合成光经拍频探测得到10 MHz的光学拍频信号;其次,将该信号和10 MHz正弦波信号进行混频并滤波后得到电学拍频信号,再对该电信号进行采样并由算法处理得到反馈电压值;最后以电流调谐的方式调节从激光器的波长,使其与主激光器的波长保持一致。实验结果表明:实验室50 km光纤时频传递系统连续运行60 h后时间同步百秒时差优于8 ps,相比未使用该技术的系统时间同步精度提高约36 ps。所提方案能够实现低成本激光器的频率跟踪,跟踪效果满足往返链路双向时延对称性要求。

非农就业质量对农户转出土地的影响

土地流转不仅有利于促进农地规模经营,而且能提高农业效率、增加农民收入。已有大量文献指出,农村大量劳动力向非农行业转移有利于农户转出土地,然而现实中农户的土地转出行为却随着农户非农就业率的提高而减少。非农就业为何没有像理论上那样促进土地转出?笔者认为发生这种现象的原因可能在于低质量的非农就业导致大量农村劳动力从事的是高强度、低收入、稳定性差、缺乏社会保障的非农工作,此时土地对于农户家庭的生计保障职能依然很强,农户不敢轻易将手中的“退路田”流转出去。文章结合现有的文献研究,为提升农村劳动力非农就业质量,进而促进农户土地流转出提出建议。

农产品电商发展现状与优化对策研究——以临安山核桃为例

随着互联网的快速普及和物流运输条件的改善,越来越多的消费者开始在电商平台上购买生鲜农产品。相较于传统的线下销售模式,农产品电商销售模式不仅能够节省交易成本、缩短交易时间,还能够打破农产品销售的地域限制,在保证农产品质量的前提下,既增加了农户的收入,也促进了农产品销售方式的转变。本文以临安特色农产品山核桃为例,分析临安山核桃电商的发展现状与影响因素,进而为提高临安山核桃销量、增加当地农户收入提出针对性建议。

非农就业质量如何影响山区农户土地转出稳定性--基于浙江省4县480户农户的观察

为厘清非农就业质量对山区农户土地转出稳定性的影响机制,基于2021年浙江省山区4县480户农户调查数据,采取OLS、Heckman两阶段以及2SLS等模型开展实证研究,同时采取Probit模型检验作用机制并结合案例加以佐证。结果表明:1)非农就业质量的改善激励山区农户提高土地转出的稳定性。2)非农就业质量显著影响老一代农户和“体制外”农户土地转出的稳定性,但是对新生代农户和“体制内”农户的影响不显著,同时,非农就业质量对土地转出稳定性的影响并不因为就业距离的远近而产生差异,3)非农就业质量影响土地转出稳定性的作用机制在于强化农户的城市融入意愿、弱化农户对地租的偏好以及弱化土地的社会保障功能。相关政策需要致力于提升山区农户的非农就业质量,提升和完善非农就业的稳定性、收入和保障制度。

鲇鱼山水库大坝白蚁防治措施

鲇鱼山水库气候温暖湿润,主副坝绵延10km,草木繁茂,白蚁危害较重。鲇鱼山水库管理局为了防治白蚁危害,确保工程安全,建立机构、制定制度、配备人员、明确职责,认真预防和治理,取得了较好的效果。

鲇鱼山水库闸门机电管理

针对鲇鱼山水库闸门机电多、管理任务重的实际情况,为了加强水库工程管理,提高管理水平,鲇鱼山水库管理局实行了闸门机电养护管理责任制,取得了较好的效果。

鲇鱼山水库大坝养护管理

针对鲇鱼山水库主坝长,副坝多,管理任务重的实际情况,鲇鱼山水库管理局实行了大坝养护管理责任制,取得了较好的效果。