加强组织领导 整合社会资源——连云港市全力推进玉米生产机械化进

近年来，在市委、市政府正确领导下，在省局的大力支持下，我市积极试验示范玉米种植及收获机械，加快推进玉米生产机械化，提高全市农业生产机械化水平：

桑叶粉对鸡蛋物理指标和胆固醇含量的影响

在蛋鸡基础日粮中添加5%桑叶粉,分析其对鸡蛋物理指标及胆固醇含量的影响,为优化安康桑叶鸡蛋物理指标提供数据参考。使用仪器对鸡蛋的蛋形、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳颜色、蛋黄颜色、蛋重以及蛋壳重量进行检测,同时采用比色法测定蛋黄胆固醇含量。结果表明,日粮中添加5%桑叶粉的蛋鸡所产鸡蛋蛋形指数与普通鸡蛋相比有所改变,但差异不显著;蛋壳颜色无组间差异,蛋壳颜色均匀度都较好;桑叶蛋的蛋壳强度和蛋黄颜色深度大于普通蛋,差异显著(P<0.05);桑叶蛋的蛋壳重量与蛋重比值(11.61%)大于普通蛋(11.30%),差异不显著(P>0.05);桑叶蛋的蛋壳厚度大于普通蛋,差异极显著(P<0.01);桑叶蛋与普通蛋的胆固醇含量差异不显著,但桑叶蛋胆固醇含量低于普通蛋。从口感上看,添加桑叶粉组鸡蛋没有腥味,有桑叶的清香味,符合现代人对食物的要求。

陕南地方优秀畜禽种质资源研究进展

本综述调查了陕南地区具有地方特色的优秀畜禽汉江黑猪、巴山牛、陕南白山羊、略阳乌鸡的研究利用现状。目前,略阳乌鸡的种质资源研究较为全面,已揭示了有关羽色、生长发育、肉质性状、产蛋性能以及抗病性等分子遗传机制,商业化开发也较为突出;四川地区巴山牛地方品系宣汉牛肉质细嫩和耐湿热环境的分子机制也都被揭示,陕南地区巴山牛地方品系仅开展了亲缘关系研究;陕南白山羊虽数量多,但由于长期缺乏系统的选育,生产性能明显退化;而汉江黑猪已处于濒危状态。因此,今后应重点开展陕南地区巴山牛地方品系,陕南白山羊和汉江黑猪的种质资源研究,揭示优势性状的遗传机制,挖掘优势性状基因,促进陕南畜禽种质资源的保护和创新利用。