苏打盐碱地稻米品质研究进展与展望

水稻是苏打盐碱地改良的先锋作物,稻米品质是水稻特征的重要指标。当前研究多关注盐碱地治理及水稻产量,有关盐碱胁迫下稻米品质的研究相对较少。本文从稻米的加工、外观、营养及感官食味品质4个方面系统梳理了苏打盐碱地条件下稻米品质特征,并总结苏打盐碱地水稻品种以及典型改良及栽培措施对稻米品质的影响。研究发现,苏打盐碱地条件下,稻米品质整体表现为较低的整精米率、精米率、糙米率及直链淀粉含量,较高的垩白粒率、垩白度及高蛋白质含量的特点,具有糙米蛋白含量高(更高的营养价值)、半透明颗粒少、淀粉低、钠等金属离子含量高等优点。研究提出未来需要进一步探讨苏打盐碱地条件下水稻品质形成、优异种质资源挖掘、产量与品质的协同提升,以期为苏打盐碱地水稻食味品质提升与特色品质的挖掘提供理论与实践参考。

单簧管协奏曲《帕米尔之音》的融创特色与艺术价值

由胡壁精创作的单簧管协奏曲《帕米尔之音》规模宏大,内涵丰富,既是中国单簧管音乐创作史上一部具有里程碑式意义的作品,也作为我国管乐作品的优秀代表经久屹立于国际舞台。该作品为中国单簧管音乐的民族化提供了一种新的实践思路。胡壁精充分挖掘塔吉克族的音乐素材,运用西方传统的创作技法和曲体形式,美妙地呈现了新疆地区音乐独有的民族风格,并较好地诠释了区域音乐文化的纷繁风貌。