私人画廊——老外先行国人紧跟

今年年初,上海、北京、广州陆续涌出了好几家私人画廊,而且一个比一个规模大,甚至对外都称是国内最大的私人画廊。是不是最大的尚且不说,但是国内经营者的增多却是个不争的事实。据业内人士透露,自90年代初以来,国内涌现出不少的私人画廊,但大多数都是国外投资者经营。由于其经营对象是不十分壮大的固定人群,因此大多数私人画廊的日子并不尽如人意。尽管早已有人断言,“在不久的将来,艺术的中心将要转到中国”,可是在“逆境”中国人大规模介入私人画廊还是让人大吃一惊。

拆迁补偿缩水

今年可谓是北京的拆迁改造年,崇文区的金鱼池、宣武区的天桥、海淀区的中关村、东城区的东单等地,拆迁工作部在紧张地进行着。据了解,仅宣武区今年就将完成拆迁居民近万户的目标。无论是对城市发展,还是拆迁户来说,拆迁原本都是件好事,可是由于去年北京市对拆迁补偿政策作了调整,不少拆迁户却有些高兴不起来。

八种创业赢利模式——创业赢利模式之一：鮣鱼模式

从起点出发,受尽苦难周折,却又回到起点。这是很多创业企业面临的最大困扰。是什么原因导致大量的创业企业甚至连进入利润区的大门都找不到？《科学投资》历时数月，将多年建立的《科学投资》创业企业案例库中的数百家企业进行统计。

引领饮食新潮

2010年上海世博会虽然名曰科技盛会，但美食历来是世博会的一部分。日本寿司走向世界就得益于世博会的推广，而奶酪开始深得日本人青睐也是源于世博会。有专家说，几乎每届世博会都影响主办国未来数年的饮食趋势。《食品指南》一直以发现饮食科学新趋势，

聚焦绿色食品——访农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心主任王运浩

绿色食品是什么？简单的天然、无污染，无公害的食品就能被统称为绿色食品吗？近期，《食品指南》记者专门走访数家大型超市，对消费者进行了随机采访，发现我国自1990年启动“绿色食品”工程至今将近20年，尽管绝大多数消费者知道“绿色食品”这一概念，知道绿色食品有专有标志，但仍有大部分消费者时绿色食品的标准，以及绿色食品与目前市场上无公害食品、有机食品的区分等问题并不十分了解。

白领饮食 危机化解

忙，是形形色色都市白领们的生活写照。忙于开会．忙于解决上司交办的难题．忙于和客户周旋应酬；单身的忙于相亲．恋爱．已婚的忙于家事。孩子。上班族们就像传说中的永动机一样．陀螺般转动于工作和家庭的重压下．仿佛可以永不停歇。也就是在这无体止地转动中．他们忽略了科学饮食的重要性．

饮食养生防病之道——专访北京中医药大学东直门医院副院长刘清泉

随着健康观念的转变，人们越来越重视养生保健。而有着系统理论、丰富方法和手段的中医养生也逐渐得到人们的普遍关注。如何合理、科学地安排饮食是中医养生学的重要内容之一，住长期实践中积累了丰富的饮食经验，并形成了独特的饮食调理理论，对现代社会人们养牛具有积极的指导作用。然而，中医毕竟是一门艰深的科学，易学难精。虽然很多人关注中医养牛防病，却并不得法。为此《食品指南》记者专访了中西医结合专家刘清泉。

投资“可爱”的N种方式

长线投资需要极好的耐心。同时对投资者的资金要求极高，因此对中小投资者来说风险较大。如果有意投资“可爱”，《科学投资》建议您先从短线投资开始，积累经验，从中线投资中获取回报。

“可爱”的投资——超Q时代赚Q财

投资的理论、理念和策略，是制造财富的基石，往往被投资大家视为制胜的法宝，秘不示人。只有在其理念成为一大潮流，为了扩大自己的影响，确立自己在业界的地位．创始人才可能著书立说，向世人宣示。但通常到了这个时候，投资的良机已经错过．投资的大环境已经发生了改变，投资的领域已经被抢占得差不多了。

警惕创业“幼稚”病

大学生创业热潮，一度使人们沉浸在喜悦之中。然而，表面的热闹并不能掩盖事实的萧条，85％的学生以失败告终。创业这个科学而系统的工程再次以事实证明：对成熟的创业者来说，创业是一扇通向成功的大门，对幼稚的创业者来说却是避之不及的泥沼。

银发市场朝阳产业

近日,记者按照北京市老龄工作委员会办公室编写的《北京市老年人手册》,对北京市的银发市场进行了一番调查。结果显示,银发市场萧条,不是老年人没有消费能力,而是商家眼睛不够雪亮。据统计,全国老年人消费者中,每年至少有100多亿元的购买力无法实现。

性文化展遭遇尴尬

“看”性,谈性,在传统文化中被视为禁区,自然更难登大雅之堂。也就是这个原因,当1999年8月,著名学者刘达临的“中华古代性文化展——五千年来第一展”落户上海南京路步行街时,一度曾引起轰动。因为在此之前,刘达临的“性文化展”一直像手机那样漫游,却始终没有寻觅到自己落脚的地方。刘达临原本以为他的事业终于得到了认可,然而,一年之后的今天,他却再次无法踏实了,由于种种原因,他的展览只能“偷偷摸摸”地展出,“中华古代性文化展”的处境也一天比一天尴尬,为此他甚至背上了沉重的经济包袱。

免票谁买单

北京市公交总公司、铁路和民航系统都有对职工乘车、乘机的福利优惠规定,由此造成了大量票款流失。票款流失就是国有资产的流失。这边纳税人的钱被三家单位拿出来“免”着,那边三家单位却以“市场杠杆”之类的说辞不停地涨价向百姓伸着手。这只手究竟要向国家伸到什么时候?向百姓伸到什么时候?

申奥 谁都有得赚

北京申办2008年奥运会，无疑是近期和未来几个月最热门的话题之一，因为我们期待太久了，也因为申奥成功对中国对北京都意义重大，而另一方面，即使是对个人，全球性的大赛事也无一例外地都会提供发财的良机。尚在耳边回荡的是在悉尼无数次奏响的义勇军进行曲，永不停顿的是我们前进的脚步，满怀希望的是2008年北京申办东西交融的体育盛会——个充满激情和商机的盛会。

小池子中的大鱼

生在中关村，长在中关村，甚至小学、中学、大学都没有离开过中关村这块土地，于是顺其自然地，李志庆大学毕业后也开始在中关村谋生，并最终开办了属于自己的电脑公司。如今已经拥有850万元资产的他，最令人不解的地方就是，从他的电脑公司创办至今，他尽可能不扩大公司的规模，更不曾想过触及其它行业。他甚至已经完全摒弃了大学时希望当大集团公司董事长的念头。

小本玩IT

在许多人的眼里．1T投资就像一个神话和梦想。一个创意，一个专利技术，再加上一笔风险投资．几个年轻人就能占领一片市场，如果一不小心上了市．更是一夜暴富。市场上又多了几个lT新贵，多了几副富豪新面孔。当然，更多的人特别是小本投资者认为IT是大投入大产出的行业，自己那点儿可怜的资本很难从中找到机会。但是，事实是，在IT这个行业中，并非全是资本大鳄们的天下，小本投资照样有机会，而且机会很多，很多小本投资者已经轻松跻身IT行业，发展得很好。活得有滋有味。

营养学泰斗的美食营养——访著名营养学专家、中国营养美食委员会常务副会长李瑞芬

所有熟悉李瑞芬的人都说，她就是一个合理饮食．保持健康的“活广告”。你能相信吗，她88岁时还到过新疆的喀纳斯湖．而且行程中还多次拒绝了同事对她的特殊照顾，离休后她几乎参加了北京军区总医院为老同志组织的所有旅游活动。

保护蔬菜的营养——访国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室主任何洪巨

如今,食品安全引起消费者极大关注．为此连续几年来先后有多家调查机构进行过消费者对食品安全信心度的调查，几乎每次调查结果中．蔬菜都被列入“没有安全感”的名单。没有安全感，却为了身体健康不得不每日大量食用，这让消费者忧心忡忡。人们对蔬菜的担心到底在哪，有没有办法可以规避相关风险？

餐桌上的＂黑名单＂--访天津医科大学公共卫生学院院长黄国伟

越来越多的人对于食物已经从烦恼每天”吃什么”渐渐转变为思考”怎么吃”的问题了。我们如何在吃出美味的同时，也能吃出健康呢？天津医科大学公共卫生学院院长、天津市营养学会副理事长黄国伟教授告诉我们很多常常被忽略的吃饭的科学。

夏季饮食四大致命细节——访上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英

夏季是蔬菜、水果最丰富的季节．同时由于海产品的鲜美和大多数海产品的寒凉性质．自然也成为人们在夏季最青睐的佐食菜肴。但是不能忽视的是．夏季也是食物中毒和肠道感染疾病的高发季节。上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英说，要确保夏季饮食安全．几个致命细节必须要高度重视。