树冠不同部位疏果对早熟温州蜜柑果实发育及品质的影响

【目的】探索不同冠层简易疏果法对云南早熟柑橘果实品质的影响,为提升早熟柑橘果实品质的栽培技术创新提供理论依据。【方法】以早熟柑橘品种‘兴津早生’为试材,树冠平均分成上、中和下三部分,设计疏去树冠部位上部的果、疏去树冠部位下部的果以及不疏果(CK)3个处理,研究分析果实的发育、采收后的品质以及疏果后树体碳水营养变化。【结果】与不疏果(CK)处理相比,不同冠层疏果处理对果实发育影响不同。下部疏果横纵径发育始终优于不疏果(CK)处理;上部疏果和不疏果处理果实偏扁圆,下部疏果果实近圆形。果实成熟时,上部疏果和下部疏果可溶性固形物、糖酸比显著高于不疏果(CK)处理,滴定酸含量略有下降;下部疏果果皮亮度和黄色度显著高于不疏果(CK)处理,绿色度减少。疏果后根部碳水化合物总体表现先下降后上升的趋势,采果后的10月下旬下部疏果根的可溶性总糖和淀粉含量显著高于不疏果(CK)处理。【结论】树冠下部疏果,显著促进了果实的生长,改善着色,提高了果实的品质并且增加树体营养。

疏果位置对云南早熟柑橘果实品质及树体养分的影响

为提升云南早熟柑橘果实品质,创新栽培管理技术,以结果枝上着生叶片数为指标进行不同位置疏果(处理1,疏去结果枝上着生叶片数为0~3片叶的果实;处理2,疏去结果枝上着生叶片数为4~7片叶的果实),探索不同位置疏果处理对云南早熟柑橘果实发育、品质、树体养分变化及翌年开花等的影响。结果表明:与对照(不疏果)相比,疏果处理明显促进柑橘果实发育、提升果实品质,树体根部淀粉含量明显增加,翌年开花数量增加;处理1和处理2平均单果重分别为150.50g和134.40g,分别较对照提高25.12%和11.74%;可食率分别为81%和77%,果实可溶性固形物含量分别为8.95%和8.46%,固酸比分别为21.31和18.80,均显著优于对照。其中以疏去结果枝着生叶片数为0~3片果实的处理对果实发育和品质提升有显著的促进作用。

影响特早熟柑橘果实品质的源库关系研究

以云南特早熟柑橘‘大浦早生’为试材,研究结果枝上"源"叶片数(1、3、5片叶)对果实品质的影响,从源库关系分析其糖分变化的生理基础,为提高云南特早熟柑橘果实品质提供理论依据。结果表明,结果枝着生叶片数多的果实含糖量高,单果重和苹果酸含量增加。结果枝着生叶片数影响叶片光合产物合成和蔗糖代谢酶活性,在果实糖分快速积累的中后期,随着结果枝着生叶片数增多叶片光合产物增加,更多糖分向果实运输,促进果实膨大和糖分积累;同时果实汁胞中的蔗糖中性转化酶(NI)活性下降,蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性增强,促进果实中糖分转化向蔗糖合成方向进行,使结果枝着生叶片数多的果实积累更多的糖分。