放线菌降解麦糟释放阿魏酸的发酵培养条件优化

应用均匀设计法设计和二次多项式逐步回归分析,对一株放线菌降解麦糟释放反式阿魏酸的发酵培养条件进行优化.由实验得出最优发酵培养条件:发酵时间为120 h,温度为28℃,摇瓶转速为220 r.min-1,装液量为30 mL,接种量为1 mL,初始pH值为8.0.然后,优化发酵培养基的碳源和氮源配方:麦糟质量浓度为120 g.L-1,麦糟粒径为0.054 mm.在此基础上,反式阿魏酸的最高释放率为25.38%,比发酵培养工艺优化前提高152.0%,而重要的是,放线菌利用麦糟释放阿魏酸的发酵培养基中不需要另外加入酵母粉.

阿魏酸酯酶和木聚糖酶协同降解麦糟

橘青霉以麦糟为唯一碳源培养时,阿魏酸酯酶的最佳发酵时间为60 h,其酶活力可达40.8 mU/mL。在pH值为5.0、45℃、料液比1∶30(g∶mL)条件下,取47.5 U/mL的木聚糖酶粗酶液15 mL,加入1.0 g麦糟的乙醇不溶物,反应12 h后,加入40.8 U/mL的阿魏酸酯酶粗酶液15 mL再反应12 h,阿魏酸和低聚木糖释放率分别为54.1%和161 mg/g(麦糟的乙醇不溶物)。实验结果还表明,阿魏酸酯酶与木聚糖酶存在协同作用,能极大提高麦糟中阿魏酸及低聚木糖的释放率,有利于麦糟的降解。

麦糟水解液中单糖及脂肪酸的HPLC分析

建立高效液相色谱（HPLC）测定麦糟水解液中的单糖及脂肪酸的分析方法，检测条件：色谱柱为Aminex HPX-87H柱，柱温为50℃，流动相为5mmol·L^-1的硫酸，流速为0．4mL·min^-1，检测器为示差折光检测器．在此条件下，水解液中的单糖及脂肪酸的峰面积与浓度线性关系良好，相关系数R。在0．99991～0．99998之间，回收率为97．3％～101．5％．通过对样品的分析表明，麦糟水解液中不含有葡萄糖、甲酸及乙酰丙酸，木糖和阿拉伯糖的质量浓度比较高，乙酸的质量浓度比较低，单糖及脂肪酸的混合液得到很好的分离，分离过程在23min内完成．

麦糟发酵液中单糖及糖醇的高效液相色谱分析

建立高效液相色谱测定麦糟发酵液中的阿拉伯糖、阿拉伯糖醇及木糖醇的分析方法.色谱柱为Sugar-PakI柱,柱温80℃,流动相是去离子的无菌水,含50mg/LEDTA钙盐,流速为0.4ml/min,示差折光检测器检测.在此条件下发酵液中的阿拉伯糖、阿拉伯糖醇及木糖醇的峰面积与其浓度线性关系良好,相关系数R2在0.9964-0.9988之间,回收率在98.6-100.9%之间.方法简便、快速、准确.

高效液相色谱测定麦糟水解液中单糖和有机酸

建立在麦槽水解液中．单糖、有机酸和糖醛酸等的高效液相色谱测定法．在确定的色谱条件下，葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、甲酸、乙酸、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸的分离状况良好，其峰面积与质量浓度的线性关系良好．相关系数联值为0．9912～0．9997．回收率为99．40％～105．90％．木糖、半乳糖、甘露糖在AminexHPX-87H住上不能分离．但可用ZORBAX Carbohydrate Analysis柱分离．采用示差折光检测器检测，柱温为30℃．流动相中乙睛和水的体积比为80：20，流速为1．0mL·min^-1，进样量为0．02mL，外标法定量，结果表明．其峰面积与浓度线性关系良好，相关系数R^2值为0．9959～0．9991，回收率为99．99％～102．70％．

生物酶降解米糠释放阿魏酸工艺条件优化

采用均匀设计法设计和二次多项式逐步回归分析,优化一株放线菌降解米糠释放反式阿魏酸的培养基配方,并采用单因素法优化发酵条件.优化后培养基配方:米糠质量分数为6%,米糠粒径0.50mm,酵母粉质量分数为1.0%;优化后的发酵条件:发酵温度为28℃,摇床转速200r.min-1,装液系数为12%,接种量的体积分数为3.3%,pH值8.0.实验结果表明,反式阿魏酸的释放率最高为14.55%,与优化前相比,释放率提高了106.7%.研究阿魏酸酯酶和木聚糖酶联合作用于米糠产阿魏酸和低聚糖的协同效应,阿魏酸释放率达到20.22%,与阿魏酸酯酶单独降解米糠相比,其释放率提高了119.1%;低聚木糖的释放量2.04mg.mL-1,与木聚糖酶单独降解米糠相比,其释放量提高了87.2%.