黄鉴:青韵如歌

满室的青瓷,温润如玉,光彩夺目,每一套都让人爱不释手。在纷繁的闹市中,湖北美术学院教师、青年陶艺家黄鉴的小家如同一方净土,充满活力与个性。＂从胎质、胎骨、釉色到造型,好的瓷器可以说是土与火锻造的神话。从小,我就很喜欢瓷器,读大学的时候还经常自己动手制作罐子、盘子、花瓶等器皿。＂黄鉴轻轻端起茶杯,儒雅淡定,笑容恬静。

韩国的酒文化

很多人在看韩剧时。都会看到这样的场景：下班后，一位同事会和另一位同事说，“一起喝一杯吧”，然后两人就去喝酒了；或是一对情侣在餐馆里端蓿小自瓷酒杯你一杯我一杯的喝着酒聊着天，这也是韩剧中经常出现的场景；当然还有一个场景，那就是晚辈和长辈们一起喝酒，长辈喝完后，晚辈端起酒杯侧过脸去在长辈的注视下把酒喝完。这些都反映出韩国酒文化的基本情形和礼仪。

纸盒装酒是葡萄酒包装新趋势

葡萄酒作为一种常被冠以＂尊贵＂的产品,也渐渐采用纸盒包装,这从包装上来说,是一大创意,而且携带方便,在大众市场上较受欢迎,但相对于高端市场,它还是略有欠缺,仍无法在一个纸盒上凸显其应有的高贵,但就整个包装来说,纸盒包装毋庸置疑是一种创新,而它的创新也正迎合着市场上不同消费者的需求和时代的变迁。

葡萄酒风味之谜

最近有一则新闻称,澳大利亚研究人员认为,他们可以在葡萄仍在藤上的时候,控制浆果的化学成分,从而影响葡萄酒的风味和香气。对此,不同专家学者都有自己的见解,但从科学角度来讲,它确实值得大家去探索。众所周知,葡萄酒都有着各自的特点,不管是在质感上还是风味上也都有着明显的区别,所以,懂得葡萄酒中的风味是如何形成的就非常重要。那么,葡萄酒中的这些风味从何而来呢？

与球星们一起“畅饮”巴西世界杯

里奥内尔·安德雷斯·梅西1987年出生的他是一名阿根廷足球运动员,司职前锋同时可以兼任攻击型中场,现效力于西班牙巴塞罗那男子足球队。2009年12月22日,才27岁的梅西凭借着08-09赛季带领巴萨取得的六冠王,史无前例连续四年获得金球奖。他是足球圈子里的天才,在训练场时不会轻易输给任何人,

赢“销”世界杯

作为一个以足球闻名世界的体育强国,2014年的世界杯和2016年的奥运会,让巴西乘着体育赛事,把巴西葡萄酒打入全球市场,据了解,在2012年巴西葡萄酒的推广活动就已经在中国展开,而今在世界杯期间,巴西更是开展了在全球市场的酒类活动,可见世界杯是营销的大卖点。

来自星星的“韩国酒”

“初雪，炸鸡和啤酒在哪里？”瞬间引来万千网友附和。 又一部韩剧在中国火了，大街上、地铁里、办公区、家人间……在中国大地，只要是有人的地方。都若隐蓿现会听到有关这部毫视剧剧中的哪一段情节。《来自星星的你》让无数男女们沉迷其中，口中不离“千颂伊”、“欧巴”、“都敏俊”、“炸鸡啤酒”，这些词汇瞬间成为中国各大网页头条。而电视剧中的炸鸡啤酒也在人们的生活中热火起来了，“炸鸡啤酒”开始在中国掀起一片热潮。

2014世葡会进入倒计时——着力打造京津冀协同发展新典范

记者从“2014世界葡萄大会倒计时100天新闻发布会”上获悉，延庆县与河北省怀来县将以世葡会为契机，整合两县30万亩的葡萄产区、40多个葡萄酒庄资源，整体打造距离首都最近、具备国际水准、高端酒庄集聚的“延怀产区”，推进京冀葡萄及葡萄酒产业的纵深发展，打造京津冀协同发展新典范。

加法与减法的合理运用——第四届中国(贵州)国际酒类博览会重装上市

2014年5月28日,第四届中国（贵州）国际酒类博览会（以下简称“酒博会”）新闻发布会在京召开。贵州省商务厅副厅长、省博览事务局局长陈泽明表示,将合理运用“加法”和“减法”,将此次酒博会继续向“国际化”、“品牌化”、“专业化”、“市场化”方向发展。

殷凯:明确目标 全面出击——对话卡思黛乐中国区总裁 殷凯

2014年6月6日,以“携手合作,共同发展”为主题的第五届中国国际葡萄酒博览会落下帷幕。今年的法国馆引来很多人关注,法国团连续5年成为参加TOPWINE CHINA的最强阵容。在此次TOPWINE CHINA2014上,我们与卡思黛乐中国区总裁殷凯进行了面对面沟通。《酒世界》：这次topwine,您总体觉得怎样？

赏天鹅之“舞” 品孔雀之酒——2014天鹅庄孔雀品牌葡萄酒在昆明正式发布

2014年5月15日，“舌尖上的舞蹈家”——2014天鹅庄孔雀品牌葡萄酒在昆明正式发布。澳洲西南区总领书Ms Nancy Gordon、云南省政府参事、原云南省文化厅副厅长花泽飞、天鹅酿酒集团中用区总裁卢小龙、云南杨丽滓食业管理有限公司总经理王焱武以及世界著名舞蹈家杨丽萍等嘉宾出席了本次发布会。

放下身段 赢得市场——天鹅庄重装上阵

也许是＂牵手＂央视的动作太过显眼,天鹅庄在成都糖酒会之前似乎有一些沉寂,这不禁让我们对这个品牌有了一些遐想。然而,似乎是为了打消业内的疑虑,天鹅庄此次糖酒会的高调亮相着实吸引了许多眼球,依旧让人耳目一新,除了发布性价比极高的新品,凤凰卫视著名主持人许戈辉和＂小彩旗＂的到场更是把天鹅庄的品鉴晚宴推向了高潮。

酒庄的一枝独秀

“酒庄”一词首先源于波尔多,是城堡的意思,当时由于波尔多葡萄种植和酿造者喜欢把酒厂和住所建在葡萄园内,因此,波尔多有一个更准确的称谓,那就是“酒庄”。现在通俗地来讲,酒庄指一个单位、公司,一个种植葡萄、酿葡萄酒的庄园,包括葡萄园、酒窖,同时也包括葡萄酒本身,而所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程等都在酒庄内进行。

挑战你的味蕾——葡萄牙葡萄酒

一首关于洒的诗歌中曾经写道“葡萄予后生，钵酒惠成人”，通俗的说法就是“男孩喝葡酒，男人喝波特”。这里面的钵酒是指葡萄牙的国酒波特洒，正如男人是成熟的男孩，波特就是加强的葡萄洒。而且更为奇妙的是，波特酒与我国有着悠久历史的黄酒口感颇为相似，这种不谋而合使得中国人对波特酒有一种天然的亲近感。

韩国餐酒搭配

韩剧在中国非常流行，啤酒和炸鸡在下雪天吃起来怎样，不知道，但来自星星的人喜欢那就行。在其他影片中，那些家长里短的韩国食物也给我们一并留下了很深的印象，但与食物种类繁多的中国相比，韩国的饮食比较简单，不过口味很独特。

看世界杯 品巴西酒

巴西葡萄酒的起源巴西生产葡萄酒是从1532年开始的,那时,主要是葡萄牙殖民者在圣保罗种植葡萄并带入,不过那时由于巴西的气候过于温暖潮湿,加上葡萄的栽培方式较为原始,因此葡萄树被感染到真菌疾病,后来在1626年转移到了里约热内卢开始开辟葡萄园。

如酒人生 典藏女人

饮一杯,是一种态度,或是一种人生。每一个葡萄品种就像一个有个性的女人一样,同样独一无二,并能真正读懂每个女人的爱恨情仇,读懂每个女人从出生到去往天堂的每一瞬间。好像自古以来,酒只属于男人,狂放不羁的喝酒是男人们的专利,但随着现代文明的进步,酒不再是男人的专利,女人也成为酒桌上的座上客。酒如女子,女人创造和演绎着对酒的独到文化。如果要给酒和女人确立一种关系,那么酒可以说是永远不会背叛女人的＂闺中密友＂的角色。酒的种类很多,有绵甜烈辣之分,女人的种类也很多,有贤淑酷傲之分。

国产葡萄酒营销:向星巴克学什么?

正是星巴克的这种体验营销为它在全球的迅速扩张提供了有效的保证,如星巴克前任CEO霍华德·舒尔茨所说：星巴克没有高科技的尖端技术,也不像其他传统产品有任何秘密武器,所以星巴克给人的印象是一种体验,一切为了客人的咖啡体验。

走进澳洲酒故乡:巴罗萨山谷

澳大利亚南部的巴罗萨山谷是澳大利亚最著名产酒区之一。它与新南威尔士州的“猎人河谷”，维多利亚州的“雅拉河谷”并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界。

地中海葡萄酒一瓶阳光流出的黄金液体

地中海源自拉丁文，原意为地球的中心。它是世界上最古老的海之一，但附属于它西端的大西洋却是年轻的海洋。地中海被北面的欧洲大陆，南面的非洲大陆和东面的亚洲大陆包围，东西共长约4000千米，南北最宽处大约为1800千米，面积约为2，512。000平方公里，是世界最大的陆间海。其以亚平宁半岛、西西里岛和突尼斯之间突尼斯海峡为界，分东、西两部分，平均深度1450米，最深处5121米。盐度较高，最高达39．5篇。地中海有记录的最深点是希腊南面的爱奥尼亚海盆，为海平面下5121米。