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题名基于AVC理论的葡萄酒庄旅游景观评价研究
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作者
程瑨津
毛凤玲
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机构
宁夏大学农学院
宁夏大学食品与葡萄酒学院
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出处
《酿酒科技》
2023年第12期135-143,共9页
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文摘
针对国内目前葡萄酒旅游发展过程中存在的酒庄核心地位不突出、酒庄旅游景观吸引力不足等问题,本文构建酒庄旅游景观AVC评价模型,专家权重排序结果显示,酒庄旅游景观吸引力(0.54)>酒庄旅游景观生命力(0.27)>酒庄旅游景观承载力(0.19)。以宁夏西鸽酒庄为例进行模糊综合评价,得分显示,西鸽酒庄旅游景观承载力(7.73)>酒庄旅游景观生命力(7.48)>酒庄旅游景观吸引力(7.35),说明该酒庄的旅游开发尚处于成长阶段,酒庄文化推广与品牌建设较为成功,景观管理维护状况良好,酒庄绿色可持续发展和游客体验也保持较高水平,酒庄未来发展前景好,但注重旅游景观吸引力的持续提升仍是当前酒庄旅游开发的核心任务。基于以上分析,从酒庄旅游景观吸引力提升、生命力延续、承载力维护角度,为西鸽酒庄旅游开发提出相关建议。
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关键词
AVC理论
酒庄旅游
旅游景观评价
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Keywords
AVC theory
winery tour
tourism landscape evaluation
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分类号
F59
[经济管理—旅游管理]
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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