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护色剂对干制玫瑰护色效果及芳香品质的影响
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作者 张超 程福慧 +1 位作者 梁峥 郝瑞杰 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第5期205-214,共10页
为探讨不同护色剂对干制玫瑰护色效果及芳香品质的影响。以玫瑰品种‘苦水’、‘丰花’为研究材料,分别采用柠檬酸、植酸、抗坏血酸和EDTA等护色剂处理花朵,不同烘干方式干制后评估护色效果及干花中芳香物质的含量差异。结果表明:玫瑰... 为探讨不同护色剂对干制玫瑰护色效果及芳香品质的影响。以玫瑰品种‘苦水’、‘丰花’为研究材料,分别采用柠檬酸、植酸、抗坏血酸和EDTA等护色剂处理花朵,不同烘干方式干制后评估护色效果及干花中芳香物质的含量差异。结果表明:玫瑰干花随护色剂浓度增大而趋于变亮和偏红,‘苦水’玫瑰在15%柠檬酸处理后利用微波干燥护色效果最好,而‘丰花’玫瑰在15%抗坏血酸处理后利用热风干燥护色效果最好。护色剂处理后‘苦水’玫瑰检出芳香成分24种,高于‘丰花’玫瑰的19种。‘苦水’玫瑰在热风干燥的抗坏血酸处理条件下芳香品质较好,主要芳香成分为苯乙醇和肉豆蔻酸。本研究的实施为干制玫瑰的生产和质量控制提供了实践参考。 展开更多
关键词 玫瑰 护色剂 干燥 芳香物质
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外语词汇学习的有效途径 被引量:2
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作者 程福慧 张蕾 《继续教育研究》 北大核心 2009年第5期147-149,共3页
词汇教学是整个外语教学的中心环节,词汇的输入和输出应该是并重统一的。输入的作用在于用来扩充学习者的词汇知识,输出可以帮助学习者来巩固、检验并激活所学知识,最终达到灵活运用的目的。本文分别提出了两条词汇输入和词汇输出的有... 词汇教学是整个外语教学的中心环节,词汇的输入和输出应该是并重统一的。输入的作用在于用来扩充学习者的词汇知识,输出可以帮助学习者来巩固、检验并激活所学知识,最终达到灵活运用的目的。本文分别提出了两条词汇输入和词汇输出的有效途径,即通过背诵和阅读来加强词汇输入,通过复述和写作进行词汇输出。把输入和输出结合起来,提高学习者的语言运用能力。 展开更多
关键词 词汇学习 输入 输出 途径
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汉语干扰因素对大学英语写作的影响 被引量:2
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作者 程福慧 郭玉华 《长春教育学院学报》 2010年第3期120-121,共2页
本文列举了学生在大学英语作文中常出现的典型错误,分析了由于汉语干扰因素的影响而使学生不能正确表达词义的原因,并针对这些错误,提出了避免错误的对策,以提高学生的英语写作水平及写作教学效果。
关键词 汉语干扰 英语写作 影响
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多媒体技术在对外汉字教学中的应用 被引量:2
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作者 程福慧 《高等函授学报(哲学社会科学版)》 2012年第7期25-27,共3页
汉字是表意文字,它同表音文字有很大的不同,所以,在对外汉语教学时中,汉字的教学是一个重点,也是一个难点,这主要表现在对汉字的字形、读音、意义的学习上。现在计算机技术已经普及到教学的各个方面,利用多媒体技术进行汉字教学能起到... 汉字是表意文字,它同表音文字有很大的不同,所以,在对外汉语教学时中,汉字的教学是一个重点,也是一个难点,这主要表现在对汉字的字形、读音、意义的学习上。现在计算机技术已经普及到教学的各个方面,利用多媒体技术进行汉字教学能起到事半功倍的效果。多媒体技术在汉字教学中的应用,主要体现在汉字读音的教学、汉字书写的教学、词汇的教学等方面。多媒体技术运用得好,不但能减轻教师的教学压力,而且能提高外国学生学习汉语的兴趣,在目前是一种比较实用的方法。 展开更多
关键词 多媒体 对外汉字教学 应用
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论英语交际中的情态与礼貌
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作者 程福慧 《柳州职业技术学院学报》 2007年第1期66-70,共5页
礼貌是个普遍现象。礼貌的产生在于交互,而情态在礼貌产生中起了重要作用。该文对情态的概念、情态的分类、情态动词表示的间接性与礼貌之间的关系作了论述,从而得出结论:情态和礼貌密切相连,它们看上去甚至是一种某个情态表达式的形式... 礼貌是个普遍现象。礼貌的产生在于交互,而情态在礼貌产生中起了重要作用。该文对情态的概念、情态的分类、情态动词表示的间接性与礼貌之间的关系作了论述,从而得出结论:情态和礼貌密切相连,它们看上去甚至是一种某个情态表达式的形式显性化程度和它表示的情态类型与它传达的礼貌程度之间的直接关系。 展开更多
关键词 情态 礼貌 间接性 主观性 客观性
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学生英语语言错误的产生与纠正
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作者 程福慧 《齐齐哈尔师范高等专科学校学报》 2010年第2期143-145,共3页
六十年代以来,大多数语言教师及理论工作者都认为出错是语言学习过程中的一种自然现象,是不可避免的,并逐渐认识到其价值。本文从语言学角度分析了学生在学英语过程中出现的部分错误,并提出一些改正方法。
关键词 语言错误 应用语言学 语言学习 错误分析
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通过分析典型篇章指导学生英语写作
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作者 程福慧 赵丽 《湖北函授大学学报》 2007年第2期61-63,共3页
写作是英语四、六级考试的一项重要内容,所占权重比较大,也是最让学生头疼的一个考试项目。如何指导学生写好文章是摆在众多大学公外教师面前的一项重要课题。在教学实践中,笔者体会到,对典型篇章进行分析是指导学生写作的一条有效途径... 写作是英语四、六级考试的一项重要内容,所占权重比较大,也是最让学生头疼的一个考试项目。如何指导学生写好文章是摆在众多大学公外教师面前的一项重要课题。在教学实践中,笔者体会到,对典型篇章进行分析是指导学生写作的一条有效途径。通过详细分析篇章类型、结构、语言特征及写作技巧,使学生从中了解许多写作方法,然后通过实践,促使他们领会并掌握若干技巧,加深对阅读文章的理解,提高写作水平,取得“一石二鸟”、“相得益彰”之效果。 展开更多
关键词 四、六级考试 写作 典型篇章 分析
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优雅简约,冷峻讥诮——《午餐》的阅读与欣赏
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作者 程福慧 《洛阳师范学院学报》 2012年第9期75-78,共4页
从短篇小说《午餐》幽默诙谐的语言特点入手进行分析,可以看出:文体特征是为小说内容及主题服务的;小说的阅读与欣赏仅靠小说字面意义的理解是不够的。要想真正理解小说的内涵,必须把握小说的特点,分析其语言特征,了解作者的写作意图,... 从短篇小说《午餐》幽默诙谐的语言特点入手进行分析,可以看出:文体特征是为小说内容及主题服务的;小说的阅读与欣赏仅靠小说字面意义的理解是不够的。要想真正理解小说的内涵,必须把握小说的特点,分析其语言特征,了解作者的写作意图,以达到对小说的真正理解与欣赏。 展开更多
关键词 《午餐》 阅读与欣赏 文体特征
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浅议英语交际中的情态与礼貌
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作者 程福慧 《湖北函授大学学报》 2007年第1期49-51,共3页
礼貌是个普遍现象。礼貌的产生在于交互,而情态在礼貌产生中起了重要作用。该文对情态的概念、情态的分类、情态动词表示的间接性与礼貌之间的关系作了论述,从而得出结论:情态和礼貌密切相连,它们看上去甚至是一种某个情态表达式的形式... 礼貌是个普遍现象。礼貌的产生在于交互,而情态在礼貌产生中起了重要作用。该文对情态的概念、情态的分类、情态动词表示的间接性与礼貌之间的关系作了论述,从而得出结论:情态和礼貌密切相连,它们看上去甚至是一种某个情态表达式的形式显性化程度和它表示的情态类型与它传达的礼貌程度之间的直接关系。 展开更多
关键词 情态 礼貌 间接性 主观性 客观性
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英语教学中的词汇搭配教学
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作者 程福慧 《山东师范大学外国语学院学报(基础英语教育)》 2008年第2期69-73,共5页
词汇教学愈来愈引起教学界的关注,词汇搭配的学习对学习者至关重要。面对影响学生词汇搭配学习的诸多因素,教师在其教学实践中不仅要注意其广度还要注意其深度,要注重提高学生学习词汇搭配的意识,并运用一定的词汇搭配的课堂教学技巧,... 词汇教学愈来愈引起教学界的关注,词汇搭配的学习对学习者至关重要。面对影响学生词汇搭配学习的诸多因素,教师在其教学实践中不仅要注意其广度还要注意其深度,要注重提高学生学习词汇搭配的意识,并运用一定的词汇搭配的课堂教学技巧,帮助英语学习者更迅速、更高效地掌握英语词汇搭配、词汇和语言。 展开更多
关键词 英语教学 词汇搭配 教学技巧
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讳疾忌医 还是话不投机——《扁鹊见蔡桓公》的另一种启示 被引量:1
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作者 程福菊 程福慧 《语文建设》 北大核心 2006年第4期42-43,共2页
关键词 《扁鹊见蔡桓公》 中学 语文 阅读鉴赏
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英语词汇搭配的教学与实践
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作者 成方志 程福慧 《宁波广播电视大学学报》 2007年第3期36-39,共4页
词汇教学不仅要注意其广度还要注意其深度。本文从英语词汇教学存在的问题入手,探讨了什么是词汇搭配,影响学生学习词汇搭配的因素,如何提高学生学习词汇搭配的意识以及词汇搭配的课堂教学策略。
关键词 词汇搭配 语境 中介语
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英语词汇搭配的教学与实践
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作者 成方志 程福慧 《河南广播电视大学学报》 2007年第4期89-91,共3页
词汇教学不仅要注意其广度还要注意其深度。文章从英语词汇教学存在的问题入手,探讨了什么是词汇搭配,影响学生学习词汇搭配的因素,如何提高学生学习词汇搭配的意识以及词汇搭配的课堂教学策略。
关键词 词汇搭配 语境 中介语
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分析典型篇章,指导英语写作
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作者 成方志 程福慧 《滨州学院学报》 2008年第1期80-82,共3页
对典型篇章进行分析是指导学生写作的一条有效途径。通过详细分析篇章类型、结构、语言特征及写作技巧,学生从中了解了许多写作方法,然后通过实践,领会并掌握了若干技巧,同时对阅读文章有了更深刻的理解。
关键词 写作 典型篇章 分析
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词汇教学中输入与输出的动态统一关系 被引量:1
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作者 赵丽 程福慧 《怀化学院学报》 2007年第5X期183-184,共2页
词汇教学是整个外语教学的中心环节,词汇的输入和输出应该是动态统一的。输入的作用在于用来扩充学习者的词汇知识,输出可以帮助学习者来巩固、检验并激活所学知识,最终达到灵活运用的目的。分别提出了两条词汇输入和词汇输出的有效途径... 词汇教学是整个外语教学的中心环节,词汇的输入和输出应该是动态统一的。输入的作用在于用来扩充学习者的词汇知识,输出可以帮助学习者来巩固、检验并激活所学知识,最终达到灵活运用的目的。分别提出了两条词汇输入和词汇输出的有效途径,即通过背诵和阅读来加强词汇输入,通过复述和写作进行词汇输出,把输入和输出结合起来,提高学习者的语言运用能力。 展开更多
关键词 词汇输入 词汇输出 背诵 阅读 复述 写作
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干制对玫瑰花芳香品质的影响研究 被引量:5
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作者 郝瑞杰 程福慧 杨姝婷 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2022年第2期127-132,共6页
玫瑰花是著名的药用、茶用材料,干制是其广泛采用的加工方式。为阐明玫瑰花朵干制过程中芳香物质的变化规律,以‘丰花’‘苦水’玫瑰为材料,采用烘箱干制不同时期的玫瑰花朵,并利用气相色谱质谱联用技术定量分析花朵烘干后芳香物质的含... 玫瑰花是著名的药用、茶用材料,干制是其广泛采用的加工方式。为阐明玫瑰花朵干制过程中芳香物质的变化规律,以‘丰花’‘苦水’玫瑰为材料,采用烘箱干制不同时期的玫瑰花朵,并利用气相色谱质谱联用技术定量分析花朵烘干后芳香物质的含量情况。结果表明,采用50℃干燥条件,各品种开放花朵、花蕾分别需要烘干5.5、12 h达到质量恒定;玫瑰不同时期花朵干制后共检测出21种挥发成分,大蕾期、半开期检测到的挥发成分种类多于小蕾期与盛花期;定量分析干制后玫瑰花朵特征芳香成分,‘丰花’‘苦水’玫瑰中苯甲醇、苯乙醇、香茅醇等分别在大蕾期保存较多,盛花期保留最少。该研究的实施明确了玫瑰干制过程中芳香物质的保留规律,为进一步优化玫瑰干制技术体系,促进玫瑰产业健康发展提供了试验支持。 展开更多
关键词 干制 玫瑰 芳香物质 GC-MS
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悲剧鲁迅 被引量:1
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作者 程福慧 程福菊 《阅读与写作》 2002年第11期5-7,共3页
鲁迅先生说:“悲剧是将人生有价值的东西毁灭给人看”。人生有价值的东西,是指那些合乎历史必然性的人类进步要求和美好品质。毁灭.是指这些有价值的东西,在特定历史条件下所遭受到的挫折、失败和牺牲。鲁迅先生对悲剧的分析侧重于... 鲁迅先生说:“悲剧是将人生有价值的东西毁灭给人看”。人生有价值的东西,是指那些合乎历史必然性的人类进步要求和美好品质。毁灭.是指这些有价值的东西,在特定历史条件下所遭受到的挫折、失败和牺牲。鲁迅先生对悲剧的分析侧重于说明悲剧的特定对象,即被毁灭的是有价值的东西,并暗示出悲剧的效果,即引发人们对美好事物的惋惜。 展开更多
关键词 东西 悲剧 鲁迅 毁灭 特定 人生 暗示 美好 先生 求和
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攀援的凌霄花——路遥《人生》中的高加林
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作者 程福菊 程福慧 《阅读与写作》 2005年第6期4-5,共2页
关键词 路遥 《人生》 高加林 小说 文学研究 人物形象
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英语学习中的语用失误 被引量:1
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作者 程福慧 程福菊 《滨州职业学院学报》 2005年第2期44-46,共3页
在英语学习中,我们重视的是语法结构,往往忽略了语言的交际作用,从而造成语用失误。这主要表现在滥用完全句,忽视了完全句可能表达的间接用意,语用的错误转移,忽视模糊限制语。这要求我们在学习英语时,要注意语用能力的培养。
关键词 英语学习 交际 语用失误
原文传递
英语学习中的语用失误
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作者 程福慧 《时代文学(上半月)》 2007年第2期211-211,共1页
在英语学习中,我们重视的是语法结构,往往忽略了语言的交际作用,从而造成语用失误。这主要表现在滥用完全句,忽视了完全句可能表达的间接用意;语用的错误转移;忽视模糊限制语。这要求我们在学习英语时,要注意语用能力的培养。
关键词 英语学习 交际 语用失误
原文传递
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