旅游翻译中东西方文化差异的处理——从汉英两旅游文本的比较谈起

以世界文化遗产皖南古村落西递当地政府对西递的中文历史介绍(文一)和世界遗产委员会对其的英文历史介绍(文二)为主要样本,对比分析了英汉旅游篇章由于文化上的差异,导致的在详略程度、篇章结构以及句式形态等方面的差异,在此基础上提出了相应的翻译处理策略,以期在理论和实践两个方面对我国旅游文化的英语表达有所助益。

学习成果理论在美国旅游教育质量认证中的实践及其启示

美国教育越来越重视学生的学习成果。在此背景下,美国主要的旅游教育质量认证机构"游园、娱乐、旅游及相关专业认证委员会"(Council on Accreditation of Parks,Recreation,Tourism and Related Profes-sions)制定了一套以学生的学习成果为基础的新认证标准,该标准已在美国几所大学的旅游专业进行了实验性的认证。美国的旅游高等教育特别强调学生的学习成果及其在旅游教育质量认证中的体现,这对中国高等院校旅游管理专业提高教学质量具有非常重要的启示作用。