期刊文献+
共找到50篇文章
< 1 2 3 >
每页显示 20 50 100
一流党建引领一流学科建设实践探索
1
作者 张宏荣 孟悦 程运江 《领导科学论坛》 2024年第3期120-123,共4页
党的十八大以来,教育改革全面深入,高等教育事业取得了历史性成就,发生了格局性变化。当前,我国经济发展步入新常态,新形势和新任务对高等教育实施内涵发展、提高国际竞争力提出了更高的要求。其中,建设世界一流学科是一项长期战略任务... 党的十八大以来,教育改革全面深入,高等教育事业取得了历史性成就,发生了格局性变化。当前,我国经济发展步入新常态,新形势和新任务对高等教育实施内涵发展、提高国际竞争力提出了更高的要求。其中,建设世界一流学科是一项长期战略任务,也是提高教育质量的重大战略举措。推动一流学科建设,必须实现一流党建和一流学科的同频共振,以一流的党建引领一流学科建设,实现二者的双融双促。 展开更多
关键词 一流学科 高校党建 党建引领
下载PDF
采后生产用水水质硬度及乙二胺四乙酸二钠对柑橘保鲜处理效果的影响
2
作者 胡宇霄 许让伟 +1 位作者 朱峰 程运江 《浙江柑橘》 2024年第2期26-33,共8页
柑橘(Citrus)是我国重要经济作物,2021年全国柑橘栽培面积2.77×10^(7) hm^(2),产量5.6×10^(7)t,位居水果产业首位。采后腐烂损耗是制约柑橘产业发展的突出问题,每年因采后生产处理不当造成的损耗率高达20%。化学保鲜剂使用量... 柑橘(Citrus)是我国重要经济作物,2021年全国柑橘栽培面积2.77×10^(7) hm^(2),产量5.6×10^(7)t,位居水果产业首位。采后腐烂损耗是制约柑橘产业发展的突出问题,每年因采后生产处理不当造成的损耗率高达20%。化学保鲜剂使用量大、效果差,分选线所用毛刷易结垢;生产废水未经无害化处理直接排放等问题比较突出,由此带来果实腐烂率高、农残超标和环境污染等问题[1]。 展开更多
关键词 重要经济作物 农残超标 化学保鲜剂 乙二胺四乙酸二钠 水质硬度 生产用水 无害化处理 柑橘栽培
下载PDF
基于ObjectARX的飞行器工作流程演示图形库开发
3
作者 司世才 程运江 +2 位作者 裘群海 赵君伟 王翔宇 《机械制造与自动化》 2023年第2期139-141,共3页
以AutoCAD2010为依托平台、C++为编程语言,利用ObjectARX2010对某特种飞行器工作流程演示系统进行二次开发,采用模块化、参数化、智能化思想,开发出一套功能完善、性能稳定、人机交互友好的飞行器工作流程演示图形库,具有可参数化处理... 以AutoCAD2010为依托平台、C++为编程语言,利用ObjectARX2010对某特种飞行器工作流程演示系统进行二次开发,采用模块化、参数化、智能化思想,开发出一套功能完善、性能稳定、人机交互友好的飞行器工作流程演示图形库,具有可参数化处理、可模块化组合、可智能化调配等多项功能。经实测表明:该图形库能够大幅提高设计人员的工作效率,且交互界面清晰、功能性能稳定,为飞行器工作流程的高效演示提供了有效途径。 展开更多
关键词 飞行器 工作流程 演示系统 开发 OBJECTARX
下载PDF
几种木本果树DNA的有效提取 被引量:113
4
作者 程运江 伊华林 +2 位作者 庞晓明 郭文武 邓秀新 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期481-483,共3页
关键词 DNA 提取 水饱和乙醚 多糖 木本果树
下载PDF
人工智能的发展及其在未来战争中的影响与应用思考 被引量:25
5
作者 程运江 张程 +2 位作者 赵日 周国峰 许泽宇 《航空兵器》 CSCD 北大核心 2019年第1期58-62,共5页
本文介绍了人工智能技术的概念、起源与发展,分析了人工智能技术对未来战争的影响及其在国外军事领域的发展现状,提出了人工智能技术在未来战争有四种重要的发展应用方向:智能作战样式、智能作战体系、智能作战武器、智能作战保障,可为... 本文介绍了人工智能技术的概念、起源与发展,分析了人工智能技术对未来战争的影响及其在国外军事领域的发展现状,提出了人工智能技术在未来战争有四种重要的发展应用方向:智能作战样式、智能作战体系、智能作战武器、智能作战保障,可为人工智能技术在军事领域的发展和未来战争的应用提出建设性意见。 展开更多
关键词 人工智能 未来战争 智能化
下载PDF
叶绿体SSR标记:柑橘体细胞杂种胞质遗传分析的一种新方法(英文) 被引量:8
6
作者 程运江 郭文武 邓秀新 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 2003年第8期906-909,共4页
从水稻(Oryza sativa L.)、烟草(Nicotiana tabacum L.)和黑松(Pinus thunbergii Parl.)等植物的22对叶绿体SSR引物中筛选出5对能用于柑橘叶绿体SSR分析的引物,应用这5对引物对9个组合的柑橘体细胞杂种的叶绿体遗传进行了分析。结果表明... 从水稻(Oryza sativa L.)、烟草(Nicotiana tabacum L.)和黑松(Pinus thunbergii Parl.)等植物的22对叶绿体SSR引物中筛选出5对能用于柑橘叶绿体SSR分析的引物,应用这5对引物对9个组合的柑橘体细胞杂种的叶绿体遗传进行了分析。结果表明:这些组合再生的杂种中叶绿体都呈现随机分离,该现象与以前报道的RFLP分析结果一致,而且其可靠性已被CAPS分析所证实。表明柑橘叶绿体SSR同RFLP及CAPS一样可靠,并且更简单高效、易于操作,特别适合对柑橘等植物体细胞杂种进行早期胞质遗传组成分析。 展开更多
关键词 柑橘 体细胞杂种 微卫星序列 简单序列重复 叶绿体基因组 胞质遗传 体细胞杂种 叶绿体SSR标记
下载PDF
印度酸桔与飞龙枳属间体细胞杂种的胞质遗传分析 被引量:3
7
作者 程运江 郭文武 邓秀新 《Acta Genetica Sinica》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2002年第4期364-369,共6页
对印度酸桔 (Citrusreticulata ) +飞龙枳 (Poncirustrifoliata )属间体细胞杂种的 3棵 8年生植株及其融合亲本的胞质基因组进行了CAPS(CleavedAmplifiedPolymorphicSequences)和RFLP分析。用 5对叶绿体和 5对线粒体通用引物对 (univers... 对印度酸桔 (Citrusreticulata ) +飞龙枳 (Poncirustrifoliata )属间体细胞杂种的 3棵 8年生植株及其融合亲本的胞质基因组进行了CAPS(CleavedAmplifiedPolymorphicSequences)和RFLP分析。用 5对叶绿体和 5对线粒体通用引物对 (universalprimerpairs)对杂种及亲本的总DNA进行PCR扩增 ,都没有检测到多态性 ,但扩增产物分别用 11种限制性内切酶酶切后 ,发现 3个有多态性的叶绿体CAPS标记和 1个线粒体CAPS标记。结果表明杂种的叶绿体都来源于飞龙枳 ,而线粒体都来源于印度酸桔。为了证实CAPS分析结果的可靠性 ,用 5种限制性内切酶对总DNA进行单酶切 ,分别与 1个叶绿体探针和 5个线粒体探针杂交 ,结果与CAPS分析一致。初步证实该组合体细胞杂种的胞质遗传组成为 :“印度酸桔的线粒体 +飞龙枳的叶绿体”。结果表明细胞融合确实能导致细胞核、线粒体和叶绿体的重新组合 ,为柑桔体细胞杂种中线粒体偏向来源于悬浮亲本而叶绿体偏向来源于叶肉亲本的胞质分配现象提供了新的证据 。 展开更多
关键词 柑桔 体细胞杂种 CAPS 印度酸桔 飞龙枳 属间 胞质 遗传分析
下载PDF
柑橘体细胞胞质遗传及叶绿体SSR引物开发 被引量:6
8
作者 程运江 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期780-783,共4页
以38个组合的柑橘体细胞杂种(或胞质杂种)为试验材料,综合应用RFLP、CAPS和cpSSR分子标记技术,对这些杂种的线粒体和叶绿体遗传组成进行了分析;同时对试验技术体系进行了完善与拓展,开发了柑橘叶绿体SSR标记;并对柑橘愈伤组织长期继... 以38个组合的柑橘体细胞杂种(或胞质杂种)为试验材料,综合应用RFLP、CAPS和cpSSR分子标记技术,对这些杂种的线粒体和叶绿体遗传组成进行了分析;同时对试验技术体系进行了完善与拓展,开发了柑橘叶绿体SSR标记;并对柑橘愈伤组织长期继代保存过程中胞质基因组遗传变异进行了分析,主要结果如下: 展开更多
关键词 柑橘 体细胞杂种 线粒体基因组(mtDNA) 叶绿体基因组(cpDNA) 叶绿体SSR(cpSSR) 愈伤组织 分子标记
下载PDF
一种通用化质心可调式水平吊具设计方法 被引量:2
9
作者 程运江 赵鹏飞 +2 位作者 赵日 金晶 樊轶 《航天制造技术》 2019年第1期66-70,共5页
为解决总装厂房内吊具设备复杂、一种吊具起吊一型产品、质心难调节的问题,根据地面保障装备的发展趋势提出了一种通用化质心可调式吊具。采用吊梁模块化、质心无级调节的设计思路,完成了通用化质心可调式吊具设计方案,并通过Abaqus软... 为解决总装厂房内吊具设备复杂、一种吊具起吊一型产品、质心难调节的问题,根据地面保障装备的发展趋势提出了一种通用化质心可调式吊具。采用吊梁模块化、质心无级调节的设计思路,完成了通用化质心可调式吊具设计方案,并通过Abaqus软件和理论计算对其进行刚强度校核,实现了对不同起吊间距、不同重量的产品通用起吊。本文为后续吊具及相关地面设备的产品化研制提供一种新的设计思路。 展开更多
关键词 模块化 质心可调 通用化吊具
下载PDF
同心筒发展现状及陆态发射地面支撑安全性分析
10
作者 程运江 丛彦超 +2 位作者 周晓和 司世才 黄燕珺 《机械制造与自动化》 2022年第2期75-78,共4页
介绍同心筒垂直发射的发展现状,完成同心筒发射装置地面支撑及发射系统的设计方案,采用Abaqus软件和理论方法对舰载导弹同心筒陆态发射过程中的地面支撑安全性进行分析,结果表明同心筒支撑和发射安全。该设计方案及分析过程可为后续舰... 介绍同心筒垂直发射的发展现状,完成同心筒发射装置地面支撑及发射系统的设计方案,采用Abaqus软件和理论方法对舰载导弹同心筒陆态发射过程中的地面支撑安全性进行分析,结果表明同心筒支撑和发射安全。该设计方案及分析过程可为后续舰载导弹武器陆态发射试验方案提供思路与参考。 展开更多
关键词 舰载导弹 同心筒 地面支撑 发射系统 安全性
下载PDF
生防酵母菌防治果品采后病害机理的研究进展 被引量:18
11
作者 刘普 方静凡 +2 位作者 程运江 龙超安 朱立武 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期134-140,共7页
果品在采后贮藏、运输和销售过程中因病害损失严重。现行防治果品采后病害的主要手段是使用化学杀菌剂,但化学杀菌剂易产生残留和使病原菌产生耐药性,且污染环境甚至危害人体健康,因此,寻找可行又更为安全的方法防治果品采后病害具有重... 果品在采后贮藏、运输和销售过程中因病害损失严重。现行防治果品采后病害的主要手段是使用化学杀菌剂,但化学杀菌剂易产生残留和使病原菌产生耐药性,且污染环境甚至危害人体健康,因此,寻找可行又更为安全的方法防治果品采后病害具有重要意义。目前已分离筛选出对果品采后病害具有明显防治效果的生防酵母菌,其中有些酵母菌作为生物杀菌剂已经获得许可和生产并得到广泛应用。近年来,生防酵母菌的生防机理研究进展迅速,笔者从营养或空间竞争、直接病原菌寄生、诱导寄主产生抗性、分泌抗菌素等4个方面对生防机理研究的历史和最新状况进行综述,分析存在的问题并展望了研究前景。 展开更多
关键词 果实 采后病害 防治 生防酵母菌 作用机理
下载PDF
三种类型柑橘成熟果实表面蜡质分析 被引量:12
12
作者 王金秋 何义仲 +5 位作者 徐坤洋 罗怿 盛玲 罗焘 刘欢 程运江 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1936-1945,共10页
【目的】分析中国主栽柑橘类型(‘鄂柑一号’椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan)、尤力克柠檬(C.limon cv Eureka cv.Lemon)和沙田柚(C.grandis Osbeck cv.Shatian Yu))成熟期果实表面蜡质,建立中国柑橘果实蜡质基础数据,为科学... 【目的】分析中国主栽柑橘类型(‘鄂柑一号’椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan)、尤力克柠檬(C.limon cv Eureka cv.Lemon)和沙田柚(C.grandis Osbeck cv.Shatian Yu))成熟期果实表面蜡质,建立中国柑橘果实蜡质基础数据,为科学指导柑橘采后生产提供依据。【方法】以3种类型柑橘的成熟果实为材料,采用扫描电镜观察果实表面蜡质晶体结构;用GC-MS测定果实表面蜡质成分及含量;用定量PCR检测蜡质相关基因在不同类型柑橘果皮表达特性。【结果】扫描电镜结果显示沙田柚蜡质晶体呈较大的倒伏片状,椪柑片状晶体较小,柠檬介于上述两者之间。GC-MS分析表明,3种类型柑橘果实表面外蜡中脂肪族物质主要组成成分相同,分别为:脂肪醛、饱和游离脂肪酸、饱和正链烷烃和伯醇,但品种之间各组分比例及碳原子分布有一定差异。椪柑、柠檬以及沙田柚外蜡含量分别为1.1、2.2和9.3μg·cm^(-2)。椪柑外蜡中醛、脂肪酸、烷烃和伯醇所占比例为50%、16%、28%和6%;柠檬中各个成分比例分别为42%、30%、18%和11%;沙田柚中则分别为50%、31%、12%和7%。椪柑中26醛和28醛含量最高;柠檬中碳原子数分配比较均匀,没有绝对占主导的成分;沙田柚脂肪族物质中高碳原子数所占比例比其他柑橘类型果实蜡质中高,尤其是32酸、31和33烷烃含量很高。椪柑和柠檬总蜡含量分别为4.3和4.6μg·cm^(-2)。椪柑总蜡中醛、脂肪酸、烷烃和伯醇与外蜡各成分所占比例相似,分别为57%、14%、23%和4%;柠檬总蜡各成分所占比例则分别为53%、15%、19%和8%。总蜡不同种类脂肪族物质碳原子数分配与外蜡基本相同。萜类物质种类和含量在不同品种类型之间存在较大差异:柠檬中主要的三萜类成分是软木三帖酮(friedelin)、羽扇豆醇(lupeol)、α-香树精(α-amyrin)和β-香树精(β-amyrin);椪柑中主要含有后3种,没有检测到软木三帖酮;角鲨烯和法尼醇为紧皮柑橘(柚和柠檬)特有。定量表达分析表明,超长链脂肪酸辅酶A合成酶KCS6在不同柑橘类型之间的表达趋势与其对应的物质含量比较吻合,推测该基因造成了这些柑橘类型蜡质含量的差异。酰基转移酶CER2在沙田柚中表达量最高,推测该基因则导致了沙田柚中大于30碳原子数的蜡质成分在不同柑橘类型中占据最高比例。3种类型柑橘果实表面总蜡和外蜡中脂肪族物质均以醛为主,烷烃或酸次之,伯醇最少。总蜡和外蜡物质分配存在差异,其中伯醇和超长链脂肪酸在外蜡中占据比例更高,烷烃则是在外蜡中占据比例较低。萜类物质中三萜类和淄醇仅在总蜡中可以测定出,而角鲨烯和法尼醇则在外蜡和总蜡中都含有。【结论】蜡质成分在柑橘果实中受遗传背景和果皮结构共同影响。宽皮柑橘与紧皮柑橘具有不同的蜡质特征,本研究结果对宽皮柑橘和紧皮柑橘品种特异性的果蜡配方研发具有重要参考价值。 展开更多
关键词 柑橘果实 蜡质 扫描电镜 GC-MS 基因表达
下载PDF
扁桃属植物种质资源鉴定的SSR分析研究 被引量:23
13
作者 曾斌 李疆 +1 位作者 罗淑萍 程运江 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期18-22,共5页
利用SSR分子标记技术对国内外55份扁桃属植物材料的亲缘关系进行了鉴定,使用12对SSR引物组合共扩增出75条扩增条带,并对其进行聚类分析,结果表明:扁桃属植物不同种以及不同品种间的遗传距离不同,在相似系数小于0.68时,大多数栽培扁桃品... 利用SSR分子标记技术对国内外55份扁桃属植物材料的亲缘关系进行了鉴定,使用12对SSR引物组合共扩增出75条扩增条带,并对其进行聚类分析,结果表明:扁桃属植物不同种以及不同品种间的遗传距离不同,在相似系数小于0.68时,大多数栽培扁桃品种聚为一类,栽培品种中同一种源区的大多数栽培品种能聚类在一起。从聚类图上看,普通栽培扁桃与新疆野扁桃间的亲缘关系比长柄扁桃、蒙古扁桃、西康扁桃以及榆叶梅间的亲缘关系更近。进一步证明利用分子指纹图谱能够对扁桃属种质资源进行科学系统的遗传分类。 展开更多
关键词 扁桃属植物 SSR 亲缘关系
下载PDF
箱式发射导弹发射出箱安全性分析 被引量:6
14
作者 程运江 何强 +1 位作者 马大为 朱忠领 《机械制造与自动化》 2016年第4期209-213,共5页
为提高箱式发射导弹的出箱安全性,研究不同发射角条件和各偏差对导弹发射的影响。通过建立导弹刚柔耦合发射动力学模型进行动力学仿真,得到发射过程中的导弹质心位移、弹箱间隙等关键数据,同时考虑了各偏差对导弹发射出箱姿态的敏感性... 为提高箱式发射导弹的出箱安全性,研究不同发射角条件和各偏差对导弹发射的影响。通过建立导弹刚柔耦合发射动力学模型进行动力学仿真,得到发射过程中的导弹质心位移、弹箱间隙等关键数据,同时考虑了各偏差对导弹发射出箱姿态的敏感性。研究结果表明,较大的初始射角可以减小导弹发射时的初始扰动,质心偏差是引起发射过程中导弹姿态变化的最敏感因素。 展开更多
关键词 导弹 发射 安全性 分析 初始发射角 运动姿态
下载PDF
硅胶干燥野扁桃叶片制备DNA样品及其SSR反应体系的建立 被引量:8
15
作者 曾斌 罗淑萍 +2 位作者 李疆 程运江 廖康 《经济林研究》 2009年第1期1-6,共6页
对硅胶干燥保存制备新疆野扁桃DNA样品和SSR反应体系优化进行了研究。结果表明:在室温下贮存3个月、6个月、9个月、1年和2年的硅胶干燥的同一野扁桃叶片材料中采用改进的CTAB法提取了高质量的基因组总DNA,较好的克服了野扁桃叶片中含... 对硅胶干燥保存制备新疆野扁桃DNA样品和SSR反应体系优化进行了研究。结果表明:在室温下贮存3个月、6个月、9个月、1年和2年的硅胶干燥的同一野扁桃叶片材料中采用改进的CTAB法提取了高质量的基因组总DNA,较好的克服了野扁桃叶片中含有较高的多糖、多酚、色素以及单宁等次生物质的影响。通过A260/A280琼脂糖凝胶电泳和PCR—SSR扩增结果分析对提取的基因组DNA进行了鉴定,2年内不同保存时期的同一材料对于DNA提取没有明显差异,提取的DNA用于SSR扩增所得的扩增产物也均无明显差异;确立野扁桃最佳的PCR--SSR反应体系是30-50ngDNA模板,0.5UTaqDNA聚合酶,2.0mmol·L^-1OMgCl2,0.2mmol·L^-1dNTPs,0.2mmol·L^-1的引物,10×Taq酶酉己套缓冲液(pH8.0)。反应终体积20μL,引物最佳退火温度为54~57℃。利用40个野扁桃随机叶样验证此反应体系,变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测结果显示,扩增产物在200~600bp,多态性高,且反应体系的稳定性和可重复性好。 展开更多
关键词 新疆野扁桃 硅胶保存 基因组DNA SSR反应体系
下载PDF
远程反舰导弹体系闭合能力分析 被引量:3
16
作者 赵日 张程 +1 位作者 程运江 樊轶 《兵器装备工程学报》 CAS 北大核心 2018年第11期63-67,共5页
本文在对远程反舰作战体系架构分析的基础上,从时间链、精度链两个方面对一种典型的反舰作战模式进行了反舰导弹体系闭合能力分析。结果表明:在进行反舰作战体系闭合能力分析时仅关注精度闭合是不够的,还必须在时间维度上进行分析。
关键词 反舰导弹 时间-精度 能力分析
下载PDF
绿色农业建筑关键设计因素分析——以柑橘商品化处理建筑为例 被引量:2
17
作者 何成 朱丽 +1 位作者 程运江 刘倩如 《建筑与文化》 2015年第6期87-89,共3页
针对柑橘商品化处理这一特殊类型的农业建筑,从空间和表皮两个因素进行分析,探索适宜的高效集约型空间和气候能量表皮的设计,为具体专业的农业建筑的绿色设计提供一定的参考和借鉴。
关键词 绿色农业建筑 集约空间 能量表皮 贮藏
下载PDF
低能耗农业贮藏建筑冷热性能模拟分析——以柑橘通风贮藏库为例
18
作者 何成 朱丽 +1 位作者 程运江 田玮 《建筑与文化》 2015年第9期114-115,共2页
针对柑橘通风贮藏库温度难控的问题,利用EnergyP lus软件对我国柑橘产区典型通风贮藏库进行温度和能耗模拟计算与分析,对比三种不同通风库的冷热性能,发现增加屋顶遮阳后的通风库可以更好地满足柑橘贮藏温度的要求。
关键词 农业贮藏建筑 通风贮藏库 模拟分析 冷热性能
下载PDF
国庆1号温州蜜柑果实成熟过程中极性代谢物的变化 被引量:9
19
作者 刘淑桢 韩静雯 +5 位作者 云泽 王金秋 徐娟 张红艳 邓秀新 程运江 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第21期4437-4446,共10页
【目的】研究不同成熟阶段的国庆1号温州蜜柑(Citrus unshiu Marc.cv.Guoqing No.1)果实极性代谢物的变化,为客观评价柑橘果实成熟度和果实品质提供科学理论依据。【方法】采用气相色谱质谱联用技术(GC-MS),初步建立柑橘果实初生代谢产... 【目的】研究不同成熟阶段的国庆1号温州蜜柑(Citrus unshiu Marc.cv.Guoqing No.1)果实极性代谢物的变化,为客观评价柑橘果实成熟度和果实品质提供科学理论依据。【方法】采用气相色谱质谱联用技术(GC-MS),初步建立柑橘果实初生代谢产物的提取和分析方法,检测绿熟期、转色期和完熟期温州蜜柑果实有色层和果肉组织的极性代谢物,并对其进行主成分分析。【结果】共鉴定出代谢物37种。随温州蜜柑果实不断转黄,其有色层中的果糖、甘露糖和大部分氨基酸(尤其是GABA和脯氨酸)含量逐渐增加,在完熟期达最高。相反地,柠檬酸和一些不饱和脂肪酸的含量则逐渐降低。与有色层相比,果肉中显著变化的初级代谢物较少。其中甘露糖、阿拉伯糖、草酸、磷酸、琥珀酸、2-酮戊二酸、十六碳烷酸、9,12-十八碳二烯酸、十八碳烷酸、十四碳烷酸等在绿熟期含量最高,随着果实不断转黄其含量逐渐降低,而蔗糖,GABA以及多种有机酸则大量积累。PCA结果显示,不同组织和不同发育时期的代谢物均很好的分离,且不同发育时期代谢物的差异小于不同组织间代谢物的差异。【结论】找到一些可以作为评价果实成熟度指标的代谢物。此外,发现果实成熟过程中有色层和果肉中多种极性代谢物发生剧烈的变化,且表现出很强的组织特异性,尤其是糖类和有机酸类物质。 展开更多
关键词 温州蜜柑 果实成熟 GC-MS 极性代谢物 代谢组学
下载PDF
11个产地纽荷尔脐橙果实风味物质含量差异 被引量:13
20
作者 孙达 张红艳 +1 位作者 程运江 徐娟 《植物科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期513-520,共8页
2011年、2012年从11个脐橙产地收集到22份纽荷尔脐橙果实样品,采用气相色谱法对果实汁胞中的可溶性糖和有机酸进行检测,并采用高效液相色谱法检测2012年果实中的主要苦味物质。结果表明:(1)果实中的可溶性糖主要为果糖、葡萄糖和蔗糖... 2011年、2012年从11个脐橙产地收集到22份纽荷尔脐橙果实样品,采用气相色谱法对果实汁胞中的可溶性糖和有机酸进行检测,并采用高效液相色谱法检测2012年果实中的主要苦味物质。结果表明:(1)果实中的可溶性糖主要为果糖、葡萄糖和蔗糖,其中蔗糖含量最高(占可溶性总糖含量的51.01%~60.19%),肌醇含量最低;丹江口、桂林和衢州等不同产地的果实中可溶性糖含量在不同年份间有显著差异;(2)果实中的有机酸主要是苹果酸、柠檬酸和奎宁酸,其中柠檬酸含量最高(占总酸含量的73.74%~90.04%),奎宁酸含量最低;丹江口等产地的果实中有机酸含量在不同年份间有显著差异;(3)果实中的主要苦味物质为柠檬苦素和诺米林,吉首和雅安果实中的柠檬苦素含量(分别为670.0±293.2μg/g和652.1±217.0μg/g)显著高于其他产地;衢州果实中的诺米林含量最高(789.7±38.9μg/g),并显著高于其他产地。对11个产地纽荷尔脐橙果实中的糖、酸与苦味物质进行偏相关分析,结果表明果实中各风味物质具有一定的相关性,其中果糖和葡萄糖、苹果酸和奎宁酸、诺米林和肌醇各含量之间均呈显著正相关,蔗糖与奎宁酸含量呈显著负相关。纽荷尔脐橙果实风味物质在不同产地间有一定差异,气候因素可能是造成成熟果实酸和苦味物质含量差异的主要原因。 展开更多
关键词 纽荷尔脐橙 可溶性糖 有机酸 柠檬苦素 诺米林
下载PDF
上一页 1 2 3 下一页 到第
使用帮助 返回顶部