“金课”视角下本科课堂教学质量评价体系的构建

对课堂教学质量进行科学的评价是本科教学的重要环节,对于提升教师教学能力和促进学生专业发展都具有重要意义。文章从“金课”内涵出发,构建了包含评学习资源、评教、评学三个维度共10个评价指标的本科课堂教学质量评价体系。评学着眼于学生的学以及学习成效,是评价体系的重心,评学习资源和评教则是评学的基础,三者相互关联,不可分割。文章对每个评价指标的内容和主体进行了阐述,并对评价规则进行了说明。

聚γ-氨基丁酸修饰电极测定食品中的莱克多巴胺

采用循环伏安法制备聚γ-氨基丁酸修饰电极,并对聚合条件进行了优化,以建立测定食品中莱克多巴胺含量的电化学分析方法。用循环伏安或差分脉冲法探讨了莱克多巴胺在聚γ-氨基丁酸修饰电极上的电化学行为。结果表明,莱克多巴胺的氧化峰电流与其浓度在6.0×10-8~1.0×10-5 mol/L范围线性关系良好,R 2=0.998 8。检出限为8.0×10-9 mol/L。回收率为98.0%~102%,RSD为2.3%~3.1%。循环伏安法简单、快速、灵敏,为莱克多巴胺的测定提供了新方法,为食品控制提供了依据。