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食品真空油炸脱油机设计
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作者 郑晓 程陈玉 孔祥久 《粮油加工（电子版）》 1999年第1期15-16,共2页
目前真空油炸脱油机大多采用在同一罐内进行真空油炸和真空脱油。实现这种工艺过程主要有两种机型，一种是油炸后，炸罐内热油放出至贮油罐，再进行离心脱油；另一种是油炸后，炸罐内热油不放空，提升料篮脱离油面，而后进行离心脱油。... 目前真空油炸脱油机大多采用在同一罐内进行真空油炸和真空脱油。实现这种工艺过程主要有两种机型，一种是油炸后，炸罐内热油放出至贮油罐，再进行离心脱油；另一种是油炸后，炸罐内热油不放空，提升料篮脱离油面，而后进行离心脱油。第一种机型的主轴结构简单，但需另设... 展开更多
关键词 食品 真空油炸脱油机 设计
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