高效液相色谱法同时检测枳实及枳壳药材中12种黄酮苷类成分

目的建立同时检测枳实、枳壳药材中12种黄酮苷类成分的高效液相色谱法。方法色谱柱为Agilent Zorbax SB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈(梯度洗脱),流速为1.0 mL/min,检测波长为284 nm(圣草次苷、新北美圣草苷、芸香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、枸橘苷、柚皮素、橙皮素)、330 nm(橙皮内酯、川陈皮素、橘红素),柱温为35℃,进样量为10μL。结果上述成分质量浓度分别在0.19~46.61μg/mL、0.17~43.27μg/mL、0.20~51.07μg/mL、11.34~756.01μg/mL、0.41~101.28μg/mL、20.58~1028.79μg/mL、0.20~50.49μg/mL、0.10~25.25μg/mL、0.10~26.63μg/mL、0.24~11.96μg/mL、0.21~52.64μg/mL、0.55~27.51μg/mL范围内与峰面积线性关系良好;检测限均不大于0.10μg/mL,定量限均不大于0.41μg/mL;精密度、稳定性、重复性试验结果的RSD均小于2.0%;平均加样回收率为92.90%~114.33%,RSD为0.30%~1.98%(n=9)。结论所建立的方法简便、可靠,可用于同时检测枳实、枳壳药材中12种黄酮苷类成分。

简便高质量的食用菌总RNA提取方法

STE法是针对食用菌多糖含量高而设计的一种提取食用菌总RNA的有效方法。本研究以灵芝、香菇和白腐真菌TR16菌株的菌丝体为材料,采用STE法提取其总RNA,同时以Trizol法作对照。结果表明:采用STE法提取的三种菌丝的总RNAA260/A280比值在1.80～2.10范围内,A260/A230略大于2.00;而Trizol法提取的总RNAA260/A280比值小于1.80,A260/A230小于1.90,明显比STE法效果差;总RNA电泳检测表明:STE法的3条带(28SrRNA、18SrRNA和5SrRNA)清晰,无拖尾,无杂带,效果比Trizol法好;将STE法提取的总RNA进行反转录后合成双链cDNA,进行预扩增,电泳显示呈弥散状;再进行选择性扩增,有相同或相异的条带。进一步表明STE法提取的总RNA质量较高,可以满足后续分子生物学研究的要求。

近红外光谱技术在生鲜肉制品快速检测中的研究进展

随着国民经济的不断增长和生活水平的不断提升,人们对高质量生鲜肉制品的消费提出了更高的要求,但随着市场生鲜肉制品消费需求量的急剧增长,各种肉制品安全问题也频繁发生,严重威胁着消费者的生命安全。对此,有关部门必须加强对市场上生鲜肉制品的科学检测工作,确保流通到市场上的生鲜肉制品健康无害。

微生物检测在化妆品质量检验中的应用

方法 :通过对市场上常见的化妆品在刚拆封、使用30天、使用60天时进行微生物检测,检测项目包括菌落总数、粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌,了解其在使用过程中微生物污染情况的变化。结果 :化妆品在使用前的合格率为99.5%;使用30天后,总合格率为92%;使用60天后,总合格率为80%。结论 :化妆品在开封前合格率是较高的,使用过程中存在着二次污染的情况,随使用时间的延长合格率逐渐降低。

食品中真菌毒素的污染与检测研究进展

我国是一个农业大国,但我国很多农产品无法完全达到自给自足,一定程度上依赖于进口。真菌毒素是真菌生长过程中产生的代谢物,会污染食品与农作物,给人的身体健康带来一定的危害,对农业生产具有巨大的危害性。本文主要介绍黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、单端孢酶烯族毒素、玉米赤霉烯酮、伏马菌素等等常见的真菌毒素的危害及其检测方法,为进一步控制真菌毒素污染提供参考价值。

白酒中潜在有害物质的研究进展

本文针对白酒中潜在的内源性有害物质和外源性有害物质,综述其种类、来源和危害,希望为白酒企业的质量控制、部门的监管和检验机构的检测提供一定的参考。

白酒质量安全现状的调查研究

通过对市场上流通的白酒进行随机抽样检验,了解白酒的质量安全现状。共抽样509批次,主要检验糖精钠、甜蜜素、氰化物、酒精度、甲醇和铅六个项目。通过检测发现,白酒产品总体合格率为94.70%,其中甜蜜素的合格率为97.64%,酒精度的合格率为95.28%,甲醇、糖精钠、氰化物和铅的合格率均为100%。白酒质量总体合格率较高,不合格的项目主要集中在酒精度和甜蜜素两个方面。通过调查研究反映出白酒行业存在的问题,并提出概括性控制措施及建议对策,为生产厂家在生产过程如何进行危害分析确立关键控制点提供依据,有利于促进我国白酒行业的健康发展。

食品微生物检验技术的现状和发展趋势

本文综述了食品微生物检验技术现状,包括传统检验方法、分子生物学方法、免疫学检测方法和其他新兴的微生物检测技术和方法,介绍了各种方法的优缺点,希望能对国内食品微生物检验技术的发展提供借鉴。

气相色谱内标法与外标法测定蒸馏酒中甲醇含量的比较分析

用气相色谱内标法和外标法测定蒸馏酒中甲醇的含量,比较两种方法的精密度、准确度及结果的相对偏差等情况。结果显示:两种方法之间无显著性差异,均能满足检测要求。因此,可以把外标法推广到平常蒸馏酒的检测工作中,可简化操作步骤,满足现代快速分析的需求。

原子吸收测定白酒中铅含量不确定度的评定

为了确保白酒中微量元素含量符合国家技术指标,技术人员就白酒产品中铅含量测试技术开展了专业技术研究。本文以火焰原子吸收光谱测试方法为基础,开展了测试不确定度研究。

浅谈食品快检在重大活动餐饮服务中的应用

近些年来,由于食品安全问题频发,食品安全问题越来越得到人们的关注,尤其在重大活动时,食品安全更需要重视。为确保重大餐饮服务中的食品安全,食品快检技术便成为最有效的方法之一。食品快检技术相对传统的理化检测、仪器检测,具有检测设备简单、检测时间短等优点,符合现代社会对快速便利的要求。本文主要分析了食品快检技术的应用领域以及存在的不足。

白酒中铅含量测定方法的改进

铅是白酒的一个重要安全指标,铅在人体类蓄积到一定程度,会对人体神经系统造成伤害。利用GB 5009.12-2017第一法测定白酒中的铅,对样品的处理比较复杂,需要微波消解、赶酸等步骤,很耗时,同时在消解和赶酸过程会挥发出大量的硝酸,对检验人员会造成较大的伤害。本文通过改进前处理方法,采用直接进样法,结果显示该法精密度和准确度均符合国标要求,具有操作更简单、对检验人员的伤害更小,且能节约试剂等特点,适合大批量的检测。

分析探讨药品质量监督管理存在的问题和对策

药品是关系着民众生命安全的特殊商品。对药品质量监督管理加强力度,是确保药品有效、安全的基础,保障人民群众的健康权与生命权的重要措施。需要加强提高医疗机构药品相关从业人员整体素质,严格落实药品质量管理,有效预防医疗事故,是建立医院良好形象的重要保障。医疗机构在药品质量管理上依然存在许多问题。针对问题,采取措施提高药品质量的监管力度,落实药品质量管理的相关条例,使人员与库房、采购等相关环节规范化,提高用药安全性。