期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
PE/EVA/分子筛复合膜对菠菜的保鲜作用研究
被引量:
10
1
作者
郭玉花
黄震
+1 位作者
滕立军
稽琳
《中国塑料》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第7期73-76,共4页
以聚乙烯(PE)/乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)为基体树脂,分别添加2.5%、5%、7.5%、10%分子筛,吹制PE/EVA/分子筛复合气调包装膜,并对新鲜采摘菠菜进行常温保鲜包装研究。测定了保鲜膜的拉伸强度、断裂伸长率和撕裂强度,对菠菜包装的保鲜效...
以聚乙烯(PE)/乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)为基体树脂,分别添加2.5%、5%、7.5%、10%分子筛,吹制PE/EVA/分子筛复合气调包装膜,并对新鲜采摘菠菜进行常温保鲜包装研究。测定了保鲜膜的拉伸强度、断裂伸长率和撕裂强度,对菠菜包装的保鲜效果进行感官评价,研究随着分子筛含量的增加,菠菜失重率、可溶性固形物和呼吸强度的变化。结果表明:室温下添加EVA和分子筛可增大保鲜膜的气体透过性,有效抑制菠菜的呼吸作用。当分子筛含量为7.5%时,薄膜的保鲜性能最好。气调保鲜包装的平衡气体浓度O2含量为8.7%~9.3%、CO2含量为7.2%~7.7%。PE/EVA/分子筛复合保鲜膜比纯PE膜更适于菠菜的保鲜。
展开更多
关键词
聚乙烯
保鲜
呼吸作用
菠菜
乙烯-醋酸乙烯共聚物
分子筛
下载PDF
职称材料
题名
PE/EVA/分子筛复合膜对菠菜的保鲜作用研究
被引量:
10
1
作者
郭玉花
黄震
滕立军
稽琳
机构
天津商业大学包装工程系
出处
《中国塑料》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第7期73-76,共4页
基金
"十一五"国家科技支撑计划重大项目(2006BAD05A05)
文摘
以聚乙烯(PE)/乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)为基体树脂,分别添加2.5%、5%、7.5%、10%分子筛,吹制PE/EVA/分子筛复合气调包装膜,并对新鲜采摘菠菜进行常温保鲜包装研究。测定了保鲜膜的拉伸强度、断裂伸长率和撕裂强度,对菠菜包装的保鲜效果进行感官评价,研究随着分子筛含量的增加,菠菜失重率、可溶性固形物和呼吸强度的变化。结果表明:室温下添加EVA和分子筛可增大保鲜膜的气体透过性,有效抑制菠菜的呼吸作用。当分子筛含量为7.5%时,薄膜的保鲜性能最好。气调保鲜包装的平衡气体浓度O2含量为8.7%~9.3%、CO2含量为7.2%~7.7%。PE/EVA/分子筛复合保鲜膜比纯PE膜更适于菠菜的保鲜。
关键词
聚乙烯
保鲜
呼吸作用
菠菜
乙烯-醋酸乙烯共聚物
分子筛
Keywords
polyethylene
fresh-keeping
respiration
spinach
ethylene-vinyl acetate copolymer
molecular sieve
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
PE/EVA/分子筛复合膜对菠菜的保鲜作用研究
郭玉花
黄震
滕立军
稽琳
《中国塑料》
CAS
CSCD
北大核心
2009
10
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部