超声波辅助提取薯皮中去氢表雄酮的工艺研究

红薯中含有大量的活性成分,如去氢表雄酮(DHEA)。DHEA具有抗氧化,抗糖尿病,抗肿瘤的潜在功能。因此,DHEA对人体健康至关重要。该研究以薯皮为原料,采用绿色环保的超声波辅助提取法,提取薯皮中DHEA,将薯皮变费为宝。将鲜红薯皮预发酵,并用浓硫酸进行酸解,然后中和;超声波提取DHEA,减压浓缩;最后,通过HPLC定性分析,定量检测。