红枣挥发性物质在烘干过程中的变化研究

新鲜成熟的团枣在 2 5～ 75℃逐渐烘干 ,当温度在 4h升高到 5 0℃后 ,控制升温速率为每 4h升高 5℃ ,直到 75℃。取鲜枣 10 0 g及从 5 0℃开始每隔 5℃取样 10 0 g,去核、切碎 ,分别用 95 %乙醇浸泡 ,蒸去乙醇得膏 ,然后用除去过氧化物的乙醚萃取 ,醚液用无水硫酸钠干燥 ,低温下蒸发除去乙醚后得到挥发性物质 ,再用气相色谱—质谱联用仪测定了上述样品的挥发性化学成分。结果表明 ,新鲜成熟的团枣的挥发性成分主要为 13种酯类 ,以棕榈烯酸乙酯、肉豆蔻烯酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯、月桂酸乙酯、肉豆蔻酸乙酯等的含量较高 ,且其含量随着温度的升高和时间的延长而逐渐略有减少 ;5 -羟甲基 - 2 -呋喃甲醛和 5 -羟基 - 5 ,6-二氢 -麦芽酚在 5 5℃以上检出 ,2 -呋喃甲醛在 65℃以上检出 ,随着烘干温度逐步升高和时间增长其残留含量逐渐增高 ;65℃时干枣的品质最好 ,烘干红枣的最高温度不宜超过 70℃。

红枣挥发性芳香物的气相色谱—质谱分析

以陕西产油枣、木枣、梨枣等为原料，经处理并用气相色谱—质谱仪测定挥发性物质，共鉴定出 ５９ 种化合物，其中有８ 种醛、酮类物质，１３ 种酯类物质，１４ 种有机酸，１７ 种烷、烯类物质，５ 种醚及呋喃衍生物，苯甲醇和苯并噻唑。不同品种的红枣所含挥发性成分不同，４ 个样品中鉴定出 ９种相同的化合物。在有机酸中，相对含量最高的是Δ９ 十六烯酸，从木枣与梨枣中检出含有１异丙基４，７二甲基１，２，３，５，６，８ａ六氢萘。

3种红枣的挥发性化学成分的乙醇提取及测定

新鲜成熟的去核油枣、木枣及团枣用 95 %乙醇浸泡 ,低温蒸除乙醇 ,膏状物用乙醚萃取 ,用气相色谱—质谱联用仪测定乙醚溶液。结果表明 ,3种新鲜成熟的红枣的挥发性成分主要为棕榈烯酸乙酯、棕榈酸乙酯、肉豆蔻烯酸乙酯、肉豆蔻酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯、月桂酸乙酯、硬脂酸乙酯、苹果酸二乙酯、葵酸乙酯等 1 6种酯类 ,以及乙酸和棕榈烯酸等 2种酸和 3 -羟基 - 2 -丁酮。不同品种的红枣中所含酯类的多少及含量的高低均有所差异。在同一种红枣的果肉中检测到 1

β-环糊精包合川芎和细辛挥发油的正交试验研究

【目的】考察邓铁涛教授冠心止痛巴布剂中川芎和细辛挥发油的β-环糊精包合工艺条件。【方法】以包合物的收率和油转化率的综合评分作为评价指标,选择挥发油与β-环糊精的质量比、包合温度及包合时间等为主要影响因素,进行L9(34)正交试验,优化包合挥发油的工艺条件。【结果】最佳包合工艺条件为挥发油与β-环糊精的质量比为1∶8,包合温度为60℃,包合时间为1 h。【结论】川芎和细辛挥发油的β-环糊精包合工艺合理可行。

β-环糊精包合广藿香和橘红挥发油的工艺研究

目的:考察用β-环糊精包合护心颗粒剂中广藿香和橘红的挥发油的工艺条件。方法:以包合物的收率和油转化率的综合评分作为评价指标,选择挥发油与β-环糊精的用量比、β-环糊精与加水量之比及研磨时间为主要影响因素,进行L9(34)正交试验,优化包合挥发油的工艺条件。结果:最佳包合工艺条件为挥发油与β-环糊精的用量比为1∶10,β-环糊精与加水量之比为1∶3,研磨时间为40 min。结论:广藿香和橘红挥发油的β-环糊精包合工艺合理可行。

护心颗粒中人参和三七的皂苷成分的提取工艺研究

目的研究用乙醇溶液提取护心颗粒中人参和三七皂苷成分的工艺条件。方法以提取物中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1和Rb1的含量为评价指标,选择乙醇浓度、醇与药材量之比、提取时间及提取次数等为影响因素,进行L9(34)正交实验,优化提取人参和三七皂苷成分的工艺条件。结果乙醇溶液提取人参和三七皂苷成分的最佳工艺条件为用10倍量于药材的70%的乙醇溶液提取3次,每次提取2h。结论乙醇溶液提取人参和三七皂苷成分的工艺条件合理可行。

金属离子与氨基苯甲酸及吡啶单羧酸配合物的研究

合成了２１种金属离子Ｌａ（Ⅲ），Ｃｕ（Ⅱ），Ｎｉ（Ⅱ）和Ｃｏ（Ⅱ）与氨基苯甲酸及吡啶单羧酸的化合物，其中１４种是尚未报道过的新化合物．通过元素分析、红外光谱、Ｘ－射线粉末衍射，ＴＧ－ＤＴＧ等表征了产物的结构特征和热分解过程．结果表明。

细叶韭花化学成分的研究

细叶韭的花用乙醇浸提后制成膏 ,用乙醚萃取 ,蒸发除去大部分乙醚 ,残留物通过气相色谱 -质谱仪分析 ,鉴定了 46种化合物 ,占峰面积的 83 .3 0 %,其中含硫化合物 4种 ;烃基芳香化合物 1 1种 ,醛、酮类 5种 ,长链烷烃 6种 ,烯烃 2种 ,醇、酚类 1 0种 ,酯类 5种 ,有机酸 3种。细叶韭花中的呈香物质主要为含硫化合物、醛、酮类、烃基芳香化合物、长链烯烃等 ,Vita-min E、β- ,γ-生育酚、3 β-羟基 - 5 -烯 -麦角甾烷、3 β-羟基 - 5 ,1 6 -二烯

邓氏冠心止痛巴布剂中阿魏酸的透皮行为研究

目的研究邓氏冠心止痛巴布剂中阿魏酸的体外经皮渗透性。方法采用改良Franz扩散池法,生理盐水为吸收液,HPLC测定经皮渗透的阿魏酸量,研究邓氏冠心止痛巴布剂中阿魏酸的经皮渗透行为。结果邓氏冠心止痛膏巴布剂中阿魏酸的经皮渗透是由皮肤控制的。在1～18 h内,阿魏酸经大鼠皮的透皮速率常数为14.015μg.cm-2.h-1;在1～9 h内,阿魏酸经小鼠皮肤透皮速率常数为20.541μg.cm-2.h-1;在48 h内,阿魏酸经大鼠皮的平均相对渗透率为26.16%;经小鼠皮的平均相对渗透率为23.44%。结论邓氏冠心止痛巴布剂有较好的经皮渗透性能和缓释效果。

川芎和细辛挥发油提取工艺的研究

目的:考察水蒸汽蒸馏法提取川芎和细辛挥发油的工艺条件。方法:以提取挥发油的量作为评价指标,选择加水量、浸泡时间及提取时间等为主要影响因素,进行L9(34)正交试验,优化提取挥发油的工艺条件。结果:水蒸汽蒸馏法提取川芎和细辛挥发油最佳工艺条件为加6倍量的水,浸泡1小时,蒸馏提取6小时。结论:水蒸汽蒸馏法提取川芎和细辛挥发油的工艺合理可行。

川芎与细辛挥发油β-环糊精包合物成分分析及经皮渗透实验

目的考察川芎和细辛挥发油β-环糊精(β-CD)包合物及其凝胶膏剂经皮渗透性能。方法将川芎和细辛挥发油、川芎和细辛挥发油β-CD包合物、川芎和细辛挥发油β-CD包合物凝胶膏剂以及川芎和细辛挥发油与β-CD混合物的凝胶膏剂等4种制剂涂敷于SD大鼠皮肤,以40%乙醇为吸收液,采用Franz扩散装置进行体外透皮实验。气相色谱-质谱(GC-MS)法测定透皮吸收液中挥发油成分,考察其经皮渗透的差异。结果 4种含川芎和细辛挥发油制剂的经皮渗透速率常数依次为:挥发油直接涂皮肤上>挥发油β-CD包合物凝胶膏剂>挥发油β-CD包合物直接涂皮肤上>β-CD和挥发油混合物凝胶膏剂。结论川芎和细辛挥发油用β-CD包合后,成分无明显改变,包合物凝胶膏剂的经皮渗透性能优于未包合挥发油的凝胶膏剂。

蒙脱石及铝柱层蒙脱石吸附氧化联苯胺的研究

在控制ｐＨ 条件下，定量测定了联苯胺在两种吸附剂表面的吸附等温曲线．结果表明：联苯胺在两种吸附剂表面的吸附量随着反应体系ｐＨ 的增大和加入联苯胺量的增加而增大；在相同条件下，蒙脱石的吸附能力大于铝柱层蒙脱石．文中还用热分析方法（ＴＧ，ＤＴＧ） 测定了两种氧化产物的热稳定性，并通过分析它们的傅立叶变换漫反射红外光谱（ＤＲＩＦＴ） 数据，讨论了产物的结构特征．

联苯胺的变色反应研究

联苯胺与蒙脱石及铝柱层蒙脱石反应都生成黄色和蓝色化合物，当ｐＨ＞１．５时生成联苯胺蓝，ｐＨ＜１．５时生成联苯胺黄．实验发现，在同时满足适当的质子浓度与联苯胺浓度之比（［Ｈ＋］／［Ｂｚ］）和吸附剂与联苯胺摩尔之比（ＭＡ／ＭＢｚ）的条件下，在高ｐＨ范围（２．０～４．０）内仍可得到联苯胺黄．根据实验结果，可用方程式描述这一反应。

石棉对N，N－二甲基苯胺的吸附和氧化作用

研究了青石棉、温石棉、直闪石和铁石棉与不同浓度Ｎ，Ｎ－二甲基苯胺（ＤＭＡ）在１１０℃的吸附氧化反应，测定了产物的紫外可见光谱、红外光谱、元素分析和热分析数据．结果表明，四种石棉均能使ＤＭＡ氧化为甲基紫．质子可以提高石棉的氧化能力．此外，反应过程还生成一种紫外可见光最大吸收为３４０ｎｍ的物质，其结构有待进一步鉴定．

2′-羟基-2′[二正丁氧基]-膦酰基-6′-甲基-庚酰三尖杉碱的合成及其差向异构体的分离鉴定

在过量的亚磷酸三丁酯（２）及活性锌存在下，２＇－氧－６＇－甲基－庚酰三尖杉碱（１）与α－溴代乙酸甲酯不发生Ｒｅｆｏｒｍａｔｓｋｙ反应，而由１与２反应得到一种新的含磷三尖杉酯碱－２＇－羟基－２＇－［二正丁氧基］－膦酰基－６＇－甲基－庚酰三尖杉碱（３）及其差向异构体（３＇）及其差向异构体（３＇）的混合物。两者比例为７５：２５％，经硅胶薄层层离或柱层析分离得到纯品。它们的结构由ＩＲ。

联苯胺被蒙脱石及铝柱层蒙脱石吸附作用的研究

联苯胺被铝柱层蒙脱石及蒙脱石吸附氧化后均生成联苯胺蓝或联苯胺黄 .在控制pH条件下 ,定量测定了这两种吸附剂对联苯胺的吸附等温曲线 .结果表明 ,联苯胺在两种吸附剂表面的吸附量随着反应体系的pH增大和加入联苯胺量的增加而增大 .在相同条件下 ,蒙脱石的吸附能力大于铝柱层蒙脱石 .

不同升温方式对烘干枣品质影响的研究

在红枣烘干工艺中，采用三种不同升温方式烘干的红枣，经９５％ 乙醇浸提得膏后，以乙醚萃取，蒸发部分乙醚定容后，用 Ｇ Ｃ１６ Ａ Ｐ Ｔ Ｆ 气相色谱仪以内加法测定糠醛和 ５羟甲基呋喃甲醛的含量，水分、总糖和维生素 Ｃ 含量。结果表明，用前两种方法烘干的枣的品质比用第３ 种方法好。还讨论了红枣中糠醛和 ５羟甲基呋喃甲醛的形成、测定及其对干枣品质的影响。

绞股蓝总皂甙对家兔血小板聚集释放及cAMP水平的影响

本文研究了绞股蓝总皂甙对家兔血小板聚集、5—羟色胺释放及血小板内cAMP含量的影响.结果发现绞股蓝总皂甙在体内和体外均明显抑制二磷酸腺苷,花生四烯酸和胶原诱导的血小聚集;抑制血小板5—羟色胺的释放;升高血小板内cAMP的水平.效应与剂量间呈现依赖关系.提示绞股蓝总皂甙为一血小板功能抑制剂,作用机理可能与其升高血小板内cAMP的水平,抑制血小板释放活性物质有关.

绞股蓝总皂甙对血栓形成血栓素A_2和前列环素生成的影响

本文观察了绞股蓝总皂甙对大鼠实验性血栓形成,家免血小板TXB_2及主动脉环6-keto-PGF_(1α)生成的影响。结果显示绞股蓝皂甙明显抑制小鼠血小板血栓及静脉血栓形成,血栓平均重量分别下降34％和68％;对家兔血小板TXB_2和主动脉环6-keto-PGF_(1α)的生成亦有明显的抑制作用,IC_(50)分别约为1.07、1.15mg/ml,表明绞股蓝总皂甙对血栓形成及花生四烯酸代谢均有抑制作用。

邓老冠心止痛贴辅助治疗稳定型心绞痛疗效观察

目的观察邓老冠心止痛贴辅助治疗稳定型心绞痛的临床疗效。方法 88例稳定型心绞痛患者,随机分为治疗组及对照组,各44例。两组均常规给予抗血小板聚集、调脂、抗心绞痛等治疗,治疗组在给予上述药物治疗的基础上,加用邓老冠心止痛贴分别贴于膻中穴和阿是穴,每日2贴剂,7 d为1个疗程。结果治疗组显效34例、有效9例、无效1例,总有效率97.3%;对照组分别为23、6、13例和65.9%。两组总有效率相比,P<0.05。治疗组中医症候显效29例、有效13例、无效2例,总有效率95.4%,对照组分别为11、28、5例和88.6%,两组中医症候总有效率相比,P<0.05。结论邓老冠心止痛贴辅助治疗稳定型心绞痛疗效满意。