探讨不同地区青梅矿物质含量的差异

为研究地域差异对青梅中矿物质元素含量的影响,通过选取大理州洱源县、丽江市玉龙县、迪庆州开发区的青梅,用ICP-MS测定其中9种矿物质元素含量。结果表明,青梅中含有丰富的矿物质元素;地域对不同类别矿物质元素含量的影响有着较大差别。

不同产地兔眼蓝莓花青素含量分析

为了研究不同地区蓝莓中花青素含量的变化,以昆明、红河、丽江、楚雄、玉溪5个地区的兔眼蓝莓为测试对象,用超高效液相色谱仪测定了其中具有代表性的飞燕草色素、矢车菊色素、芍药色素。结果表明,云南地区的蓝莓均含有较高的花青素含量,但是产地差异显著,蓝莓中花青素含量与温差呈正相关性。