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农业院校大学生对葡萄酒的认知评价及影响因素
1
作者
徐家冰
窦世龙
+3 位作者
朱绍彰
李科震
崔晓燕
王承国
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第6期207-211,共5页
为促进葡萄酒产业可持续发展,该文基于农业院校大学生的调研数据,采用描述性统计、均值分析、因子分析等方法,分析农业院校大学生对葡萄酒的认知评价及影响因素。结果表明,农业院校大学生对葡萄酒的认知处于较高水平;不同性别的大学生...
为促进葡萄酒产业可持续发展,该文基于农业院校大学生的调研数据,采用描述性统计、均值分析、因子分析等方法,分析农业院校大学生对葡萄酒的认知评价及影响因素。结果表明,农业院校大学生对葡萄酒的认知处于较高水平;不同性别的大学生对葡萄酒认知水平的差异不明显,父母饮酒习惯显著影响大学生对葡萄酒的认知水平,月生活费和饮酒频率都与大学生葡萄酒认知水平有较高的相关性;大学生对葡萄酒功效的认知度最高,对葡萄酒购买知识的认知度最低;渠道、消费文化、功能等公因子是影响大学生对葡萄酒认知水平的主要因素,其累计解释比例达75.64%。
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关键词
农业院校
大学生
葡萄酒
认知评价
影响因素
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题名
农业院校大学生对葡萄酒的认知评价及影响因素
1
作者
徐家冰
窦世龙
朱绍彰
李科震
崔晓燕
王承国
机构
中国农业大学烟台研究院
滨州医学院第二临床医学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第6期207-211,共5页
基金
中国农业大学URP项目(U20203004)。
文摘
为促进葡萄酒产业可持续发展,该文基于农业院校大学生的调研数据,采用描述性统计、均值分析、因子分析等方法,分析农业院校大学生对葡萄酒的认知评价及影响因素。结果表明,农业院校大学生对葡萄酒的认知处于较高水平;不同性别的大学生对葡萄酒认知水平的差异不明显,父母饮酒习惯显著影响大学生对葡萄酒的认知水平,月生活费和饮酒频率都与大学生葡萄酒认知水平有较高的相关性;大学生对葡萄酒功效的认知度最高,对葡萄酒购买知识的认知度最低;渠道、消费文化、功能等公因子是影响大学生对葡萄酒认知水平的主要因素,其累计解释比例达75.64%。
关键词
农业院校
大学生
葡萄酒
认知评价
影响因素
Keywords
agricultural university
university students
wine
cognition evaluation
influencing factors
分类号
F063.2 [经济管理—政治经济学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
农业院校大学生对葡萄酒的认知评价及影响因素
徐家冰
窦世龙
朱绍彰
李科震
崔晓燕
王承国
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021
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