载果量对初果期晚熟杂柑风味及质地品质的影响

【目的】探讨不同树体载果量水平对初果期红桔、美国糖桔、春见、红美人和胡柚等5个晚熟杂柑品种风味品质及果实质地的影响,以期为各品种初果期最适宜树体载果量区间设定和鲜食品质提升提供理论依据。【方法】2019年,以生长势基本一致、4年生的各品种挂果树为材料,在设施栽培条件下设定单一载果量处理,以果实可溶性固形物(TSS)含量与可滴定酸(TA)含量比值变化趋势为主要指标,判断各品种果实成熟进程并选定相对适宜的采收期;2020年在此基础上设定高、低载果量2个处理,分别测定各品种成熟期果实TSS和TA含量,果肉和果皮中可溶性糖、有机酸组分及含量,以及果实质地相关参数,并对载果量与各果实品质指标进行相关分析。【结果】适宜的低载果量下,初果期红桔果肉中蔗糖、果糖、葡萄糖和柠檬酸含量不同程度提升;春见果肉中蔗糖、果糖和葡萄糖含量提升的同时柠檬酸含量下降、苹果酸含量提升;而红美人在低载果量下果肉中蔗糖含量下降、葡萄糖含量提升的同时苹果酸含量下降,各品种果肉中糖酸比例不同程度发生改变;至采收时,高载果量处理下红桔TSS/TA比值较低载果量降低12.7%;春见和美国糖桔2个品种TSS/TA比值较低载果量分别增加7.3%和7.1%。在红桔上,树体载果量水平与果皮硬度呈极显著相关(P<0.01,下同),与果皮韧性和果肉有机酸含量呈显著相关(P<0.05,下同);在胡柚上,载果量与果皮韧性呈极显著相关,与果皮可溶性糖含量呈显著相关;在红美人上,载果量与果皮硬度呈显著相关,与果皮可溶性糖含量呈极显著相关;在春见上,载果量与果皮有机酸含量呈显著相关,与果肉可溶性糖含量呈极显著相关;在美国糖桔上,载果量与果肉硬度呈极显著相关,与果肉韧性呈显著相关;但所有供试品种果肉化渣性指标,即果肉紧实度和囊衣硬度与树体载果量水平均未表现出明显相关性。【结论】初果期红桔、红美人和胡柚3个供试品种在较低载果量下,TSS/TA比值略高、最终采收时综合风味更好,春见和美国糖桔2个品种则在较高载果量下TSS/TA比值略高,综合风味更佳。该结果可为不同品种柑橘控产提质技术的进一步完善提供数据支持和参考。

5份枇杷品种(系)的抗寒性生理评价

以5个枇杷品种(系)为试验材料,探索低温胁迫(-5℃)对枇杷不同器官(叶片、茎、轴及果实)抗寒性生理指标的影响,同时采用隶属函数法对不同枇杷品种(系)及器官的抗寒性进行综合评价。结果表明:5个枇杷品种(系)的抗寒能力表现为:‘火炬’>‘大五星’>28东>‘白玉’>‘宁海白’;各器官的抗寒能力排序为:轴>叶片>茎>果实。研究结果可为上海地区不同枇杷品种响应低温胁迫的生理基础及其抗寒性评价提供参考。

基于转录组测序的枇杷腋芽成花相关基因的筛选

以枇杷品系春花(具有腋芽成花特性)和品种‘火炬’(不具有腋芽成花特性)为试验材料,利用RNA-seq技术对枇杷腋芽进行转录组测序,以期筛选出调控枇杷腋芽成花的关键基因。结果表明:共鉴定到66 197条差异表达基因,其中上调表达基因主要集中在2月27日—4月8日;维恩图分析显示,不同取样点共同上调表达的基因有160个,共同下调表达的基因有198个。差异表达基因GO功能注释到3个大类(生物过程、细胞组分和分子功能)的48个功能组,KEGG通路显著性富集分析表明,差异基因主要被注释到20个途径上,富集于植物激素信号传导、淀粉和糖代谢、苯基丙烷代谢、植物-病原体互作反应和谷胱甘肽代谢等途径。经功能注释后,最终从腋芽转录组筛选到32个成花基因、1个ABA受体基因PYL4、1个ABA脱氢酶基因ABH4和大量功能未知的新基因,这些基因可能在枇杷腋芽成花途径中起重要作用。本研究有助于更好地了解枇杷腋芽成花过程中的基因转录水平,也可为进一步解析枇杷腋芽成花的分子遗传机制奠定基础。

不同植物生长调节剂和基质对南高丛蓝莓硬枝扦插生根的影响

以2个南高丛蓝莓品种‘比洛克西’和‘戴安娜’为试材,分析了不同植物生长调节剂和基质对蓝莓硬枝扦插生根的影响。结果表明:吲哚丁酸(IBA,2 000 mg∕L)和萘乙酸(NAA,2 000 mg∕L)处理均在一定程度上提高了蓝莓插穗的生根能力,其中IBA处理的2个品种的生根率显著高于对照,NAA处理的2个品种的生根率与对照差异不显著;IBA处理的‘比洛克西’和‘戴安娜’的生根指数(分别为6.48和4.81)显著高于NAA处理,表明IBA的促进作用显著好于NAA。‘比洛克西’在草炭体积∶蛭石体积=3∶1的混合基质中的生根率最高,在草炭中的平均生根条数和生根指数较高;‘戴安娜’在草炭、蛭石和混合基质中的生根率和生根指数无明显差异,表明扦插基质对蓝莓插穗生根能力的影响因品种而异,不同蓝莓品种应选择适合的基质进行扦插,以获得最佳的扦插生根效果。

南高丛蓝莓‘奥尼尔’绿枝扦插生根过程中内源激素的变化

以南高丛蓝莓品种‘奥尼尔’为试材,研究植物生长调节剂吲哚丁酸(IBA,1 000 mg∕L)对蓝莓绿枝插条生根的作用,利用液相色谱质谱联用(LC-MS)方法分析蓝莓扦插生根进程中4种主要内源激素含量及其比值的动态变化。结果显示:IBA处理的‘奥尼尔’蓝莓绿枝插条生根率(49.84%)和平均生根条数(8.28)均显著高于对照组。IBA处理后,生长素(IAA)含量呈现“低-高-低”的变化趋势,在扦插后21 d达到峰值,脱落酸(ABA)含量急剧下降,扦插后7 d降至最低,随后保持在较低水平,赤霉素(GA3)呈波动性变化,玉米素(Zeatin)含量在整个生根进程中均保持在较低水平且无明显变化,IAA∕ABA、IAA∕GA3和IAA∕Zeatin的变化趋势类似,均在扦插后出现不同程度地上升,IAA∕ABA的比值在扦插后21 d时最高,表明较高的IAA和较低的ABA、Zeatin含量有利于蓝莓插穗生根。

枇杷全基因组SSR标记开发及其多态性研究

搜索枇杷全基因组范围内的SSR位点,分析其分布特点,同时使用10个枇杷品种的重测序数据对这些位点的基因型进行分析。结果显示共获得103509个SSR位点,二核苷酸重复类型有73604个,占71.1%,以AT/TA为主。三核苷酸重复类型占15.0%,以AAG/CTT为主。对10个枇杷样本进行重测序,分别获得32~206 Mb的reads,测序深度为12.9×~81.3×。本研究中新开发2个脚本程序(Flank和SSRtype),对重测序数据Reads中包含的SSR位点长度进行了分析,确定基因型。‘早钟6号’的测序深度达到12.9×,能够覆盖80%的SSR位点,说明12×以上的测序深度能够满足SSR位点的分析。枇杷中大量SSR位点为多拷贝(占78.4%),为单个品种单个位点产生3条以上的条带,而在所有品种中呈现两拷贝的SSR位点有12 962个(占12.5%),这些位点产生的多态性条带分别为2~10条不等,多态性信息含量的中位数为0.269,大于0.5的位点有526个。从中挑选20对引物进行荧光PCR,结果显示这些引物的多态性与重测序分析结果一致。