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桔皮果胶的提取工艺 被引量:5
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作者 时秀玲 宋常春 +1 位作者 鲍庆胜 章娟姐 《冷饮与速冻食品工业》 2001年第3期35-36,共2页
采用盐酸水解、乙醇沉淀法对桔皮果胶的提取进行了研究 ,并对果胶质量进行了分析 ,得出最佳提取工艺条件为 :料液的质量比为 1∶2 0 ,提取温度 85℃ ,提取时间 45min ,提取液的 pH值为 3。
关键词 桔皮 果胶 提取工艺 食品 胶凝剂 增稠剂
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微课在高中生物实验教学中的应用 被引量:7
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作者 章娟姐 《中学教学参考》 2014年第32期111-111,共1页
生物学是一门以实验为基础的自然科学,生物科学的形成和发展都离不开实验。通过实验来探究生物的规律,是培养学生创新思维、观察能力、实验操作能力以及分析解决生物学问题能力的有效途径。通过对我市高中生物实验教学的调查,许多地... 生物学是一门以实验为基础的自然科学,生物科学的形成和发展都离不开实验。通过实验来探究生物的规律,是培养学生创新思维、观察能力、实验操作能力以及分析解决生物学问题能力的有效途径。通过对我市高中生物实验教学的调查,许多地方实验课开设得都不尽如人意,仅仅是空喊口号,生物实验课开设率大都很低,所以优化高中生物实验课堂教学势在必行。 展开更多
关键词 生物实验教学 高中 生物实验课 应用 实验操作能力 观察能力 自然科学 生物科学
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谈如何在生物教学中渗透科学研究方法
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作者 章娟姐 《中学教学参考》 2014年第35期121-121,共1页
新课程改革的主要目的是培养具有一定创新能力和自主探究能力的适应现代化建设所需要的新型人才,也就是说作为一名生物教师,我们的教学目的不是让每一位学生将来都成为生物学家,而是通过对生物学科知识的学习逐渐培养学生的各种能力。因... 新课程改革的主要目的是培养具有一定创新能力和自主探究能力的适应现代化建设所需要的新型人才,也就是说作为一名生物教师,我们的教学目的不是让每一位学生将来都成为生物学家,而是通过对生物学科知识的学习逐渐培养学生的各种能力。因此,在教学中生物教师应有目的、有意识、有步骤地渗透科学研究方法,重视培养学生的各种能力。 展开更多
关键词 科学研究方法 生物教师 自主探究能力 生物学科 事实性 新课程改革 现代化建设 学习过程 生物学概念 多媒体技术
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基于“智慧作业”下的高中生物课堂教学与反思——以“杂交育种和诱变育种”一节为例
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作者 章娟姐 《中国科技经济新闻数据库 教育》 2022年第7期52-55,共4页
随着现代信息技术地高速发展,以多媒体信息技术为载体的各种新型的教学方法和教学模式涌现出,打破了时间和空间对教育教学的限制,丰富了教师的教学策略。在这一教学环境背景 下“智慧作业”也随之孕育而生,“智慧作业”不仅仅是课堂教... 随着现代信息技术地高速发展,以多媒体信息技术为载体的各种新型的教学方法和教学模式涌现出,打破了时间和空间对教育教学的限制,丰富了教师的教学策略。在这一教学环境背景 下“智慧作业”也随之孕育而生,“智慧作业”不仅仅是课堂教学的延伸,更是学生重新构建生物核心素养重要途径。在该模式下实行的生物课堂中发现学生的主动性显著提高,对知识点的把控更精准。本文以杂交育种和诱变育种为例,利用“智慧作业”的模式展开课堂教学打造高效课堂以及教学后的反思 。 展开更多
关键词 智慧作业 生物教学 课堂效率
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