浅谈杭帮菜的特色

杭帮菜作为浙江菜系的一部分，具有重要的地位，那么杭帮菜又是如何独成一体的，成为本文中分析的重点，文中叙述了杭帮菜的概述和历史，然后分析了杭帮菜的地方特色和创新之处，最后结合杭帮菜的具体菜品，来介绍了具体的做法。对杭帮菜的文化的发展起到了一定的推动作用。

知人者智 自胜者强——从我的两次采访谈心理准备

意大利著名女记者法拉契把自己每次采访都当作一场激烈的战斗。事测则立,不测则废,谁也不想打无准备之战。然而,正如部队在行军中有时难免要与敌人打遭遇战。由于新闻工作强烈的时间性,往往一个通知、一则信息就“命令”记者火速出动。有的记者能沉着应战,出奇制胜;有的则一败涂地,弄得自己和采访对象都很尴尬。笔者作为《人民日报》实习记者,在两次采访中略有体会. 一次是看起来准备很充分实际上心中无底的采访。去年十月初,领导让我去河南采访郑州粮食批发市场开业及粮食拍卖第一天的交易。我学外语出身,

乱收费的顽症如何根治——鞍山收费局独揽收费权

在进入鞍山市区的主要路口和繁华地区,都可以看到由市收费管理局竖立的巨大彩色告示牌,上写:"请您行使对乱收费、乱罚款的举报权。"1992年9月,鞍山市对收费情况作了一次专项清查,结果令人震惊:全市有840多个收费项目,其中不合理项目近500个。收费大军包括69个主管部门、240个市直机构和1364个基层单位,他们一年下来能搞到6亿元收费款和5亿元基金。而政府只得到其中的5000多万元。

从我的两次采访谈采访者的心理准备

凡事预则立,不打无准备之仗。新闻采访也同此理。笔者作为《人民日报》实习记者,在两次采访中略有体会。一次是看起来准备很充分实际上心中无底的采访。去年10月初,领导让我去河南采访郑州粮食批发市场开业及粮食拍卖第一天的交易。我学外语出身。

采访前的心理准备

意大利著名女记者法拉奇把自己的每次采访都看作一场战斗。新闻人物和新闻事件如同陌生的堡垒,记者必须从各个方面探幽、挖掘。事测立。不测则废。谁也不愿打无准备之战。然而正如军队难免要打遭遇战,记者受制于新闻强烈的时间性,往往一个通知,一则信息就必须火速赶去采访。在这种情况下,有的记者能临阵不乱,攻守自如,有的则一败涂地,弄得自己和采访对象都很难堪,奥秘何在?本人作为人民日报实习生、在两次采访中略有体会。一次是貌似充分其实毫无准备的采访。去年10月初,领导让我去河南采访郑州粮食批发市场开业暨拍卖第一天。一听题目心中害怕。我原来学外语,对经济一窍不通,郑州粮食批发市场的期货、拍卖交易听起来更是天书。