不同形式酵母硒对蛋鸡生产性能及硒沉积效率的影响研究

本研究通过不同类型酵母硒(颗粒酵母硒、粉状酵母硒、水解酵母硒)与无机硒对比,研究其对蛋鸡生产性能、蛋硒沉积及硒利用率等方面的影响。结果表明:与无机硒相比,添加相同剂量的酵母硒对海兰褐壳蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、料蛋比、破畸率、平均日采食量略有提升,但差异不显著(P>0.05);从鸡蛋硒沉积来看,酵母硒能够显著提高鸡蛋中硒含量(P<0.05),且随着添加时间的延长,提高效果越明显;不同形式酵母硒相比,水解酵母硒和粉状酵母硒对鸡蛋硒沉积效果提升最显著(P<0.05);最终硒的利用率结果显示,与无机硒相比,酵母硒可显著提高蛋硒沉积率、体硒沉积率、硒总利用率(P<0.05);不同形式酵母硒对比结果显示,粉状酵母硒的体硒沉积率和硒总利用率最大,水解酵母硒的蛋硒沉积率最大。综上所述,酵母硒能够一定程度提高蛋鸡生产性能和蛋品质,提高蛋硒沉积和硒利用率。不同形式酵母硒对蛋鸡的生产性能和硒沉积效率存在一定差异,其中粉状酵母硒和水解酵母硒更有利于提高体硒沉积率、蛋硒沉积率及硒总利用率,减少浪费和环境污染。

五倍子单宁酸对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响

试验旨在探究五倍子单宁酸(HGT)对1~21日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响。选取健康且体重相近的1日龄黄羽肉鸡288只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复12只,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加150、300、450 mg/kg HGT。试验期为21 d。结果表明:饲粮中添加150 mg/kg HGT可以降低21日龄黄羽肉鸡的耗料增重比(P<0.05);不同剂量HGT对黄羽肉鸡脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数均无显著影响;随着HGT添加剂量的增加,血清免疫球蛋白M(IgM)含量呈线性升高(P<0.05),但各组间血清白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素10(IL-10)、白细胞介素4(IL-4)、白细胞介素6(IL-6)、γ干扰素(IFN-γ)和免疫球蛋白A(IgA)含量均差异不显著;各HGT组肝脏的总抗氧化能力(T-AOC)活性以及谷胱甘肽(GSH)、超氧化歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)含量与对照组均差异不显著。因此,饲粮中添加HGT可显著提高黄羽肉鸡生长前期的饲料利用效率并可增强其免疫功能。

大豆溶血磷脂对白羽肉鸡肌肉品质和脂质代谢的影响

试验旨在研究大豆溶血磷脂(SLPL)对白羽肉鸡肌肉品质和脂质代谢的影响。选取遗传背景一致、体重相近、健康的1日龄AA+白羽肉鸡公雏288只,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日龄的基础上分别添加100、200、300 mg/kg SLPL。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加200、300 mg/kg SLPL可降低胸肌pH24h和腿肌pH45min(P<0.05),提高胸肌滴水损失率(P<0.05);添加不同剂量SLPL可提高十二指肠脂肪酸转运蛋白4(FATP4)、1-酰基甘油-乙酰转移酶1(AGPAT1)及载脂蛋白A(ApoA)的mRNA相对表达量(P<0.05);饲粮中添加SLPL可降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的mRNA相对表达量(P<0.05),但对脂肪酸合成酶(FAS)、肉毒碱棕榈酰转移酶1(CPT-1)的mRNA相对表达量无显著影响。由此可见,饲粮中添加SLPL可通过提高十二指肠FATP4、AGPAT1、ApoA的表达和降低肝脏ACC的表达来调节肉鸡的脂质代谢,且添加量超过200mg/kg会对肌肉品质产生负面影响。

叶黄素对脂多糖应激黄羽肉鸡生长性能、空肠形态和盲肠微生物的影响

本试验旨在研究不同水平叶黄素对脂多糖(LPS)应激黄羽肉鸡生长性能、空肠形态和盲肠微生物的影响。选择体重相近的1日龄健康黄羽肉公鸡288只,随机分为3个组,每组8个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加20和40 mg/kg叶黄素的试验饲粮。于肉鸡21、23和25日龄时连续3次腹腔注射1 mg/kg LPS,试验期26 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加40 mg/kg叶黄素可显著提高LPS应激黄羽肉鸡22~26日龄和1~26日龄的平均日增重(P<0.05),显著降低22~26日龄的料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加20和40 mg/kg叶黄素可显著提高LPS应激黄羽肉鸡的空肠绒毛高度(P<0.05),添加40 mg/kg叶黄素可显著提高空肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加20和40 mg/kg叶黄素可显著提高LPS应激黄羽肉鸡盲肠微生物Shannon指数(P<0.05),且菌群结构较为相似,但与对照组样本距离较远;显著提高厚壁菌门(Firmicutes)和艾森伯格菌属(Eisenbergiella)相对丰度(P<0.05),显著降低变形菌门(Proteobacteria)和未鉴定的肠杆菌科(unidentified Enterobacteriaceae)相对丰度(P<0.05);与氨基酸代谢、碳水化合物代谢和遗传信息相关的京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路在20和40 mg/kg叶黄素组中显著富集(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加20和40 mg/kg叶黄素能改善LPS应激下黄羽肉鸡空肠形态和盲肠微生物菌群结构组成,其中40 mg/kg叶黄素组促生长效果最佳。

灵芝多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

灵芝的重要生物活性成分之一——灵芝多糖,主要存在于灵芝菌丝体和子实体中。灵芝多糖在机体内发挥抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、提高免疫功能、降血糖血脂和保护肝脏等多种生物学功能。本文主要综述灵芝多糖的生物学功能及在畜禽生产中预防、治疗、保健等应用的研究进展,为灵芝多糖在畜牧业和饲料业中更好地运用与研究提供理论基础。