一株高产木聚糖酶菌株的筛选鉴定及酶学特性研究

以木聚糖为唯一碳源,在富集培养基的基础上,通过初筛和摇瓶复筛,筛选到一株高产木聚糖酶的菌株RX-9,对菌株RX-9进行菌落形态、生理生化实验及16S rRNA 序列遗传分析,该菌株的序列与Enterbacter(肠杆菌属)的多株菌具有99%以上的同源性,将该菌株归属为肠杆菌属(Enterbacter),命名为Enterbacter RX-9。对菌株所产木聚糖酶的酶学特性进行研究,发现该菌株所产的木聚糖酶在100℃下保温30 min,其酶活力仍达到2310.03 U/mL;当pH在7.5~9.5之间,木聚糖酶的活性基本稳定在3200 U/mL以上,表明该酶具有较好的热稳定性和pH稳定性。

即食秋刀鱼加工过程中挥发性成分变化规律

目的:采用顶空固相微萃取法结合气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分离鉴定不同加工阶段秋刀鱼(Cololabis saira)的挥发性成分。方法:用气味阈值计算相对气味活度值(ROAV),确定样品的关键风味物质;利用主成分和变量投影重要性分析值(VIP)分析不同阶段的特征风味及化合物。结果:秋刀鱼样品中共检出63种挥发性成分,醛类是主要的风味物质。6个关键风味化合物分别为(E,Z)-2,6-壬二烯醛、辛醛、3-甲硫基丙醛、(Z)-4-庚烯醛、(E,E)-2,6壬二烯醛和1-辛烯-3醇。结论:腌制前的秋刀鱼香气特征为蘑菇香,腌制后样品的香气特征为鱼香和果香,油炸处理的秋刀鱼风味物质最为丰富,香气特征是油脂香和肉香。

现代营林技术中的植物多样性保护措施研究

随着多类政策不断引导,大众在环保意识方面得到有效的强化。国内诸多营造林工程得以顺利且大范围建设,但建设时仍需对植物多样性多加重视,而这也是林业建设的重点内容。现阶段,营林技术多借助人为干涉来加以保护,本文便从营林技术诸多角度来总结保护措施。

提高营林技术管理工作的方法及策略

随着环境污染的日益严重,我国的环保事业和营林技术渐渐的变成了社会的焦点话题。营林技术管理工作水平的高低直接关乎到我国林业的发展,直接影响到我国环境保护中"绿肺"的建设问题,对于促进人与社会和谐发展具有很强的现实意义。本文就以营林技术管理工作入手,详细的分析提高营林技术管理工作的方法及策略。

加快林地经济发展的有效措施

林地产业在当前我国的经济发展过程中占据了非常重要的地位及作用,对于当前国家综合国力来说具有一定的促进作用,同时也是反映一个国家可持续发展的重要因素。本文主要从当前阶段我国林地产业发展过程中的相关问题入手来进行深入分析和探究,为更好地实现我国的产业可持续发展奠定坚实的基础。

室内设计中藏式编织艺术的运用

藏式编织是以毛纤维和植物纤维为主要编制材料,用丰富多彩的纹样和图案进行不同的穿插与搭配,形成具有藏式独有的粗犷明快的高原风格。藏式编织艺术在其特有的佛教文化背景和生活的影响下,形成具体鲜明的地域特征和藏族民间特色的艺术特点。

不同干燥方式对牛肝菌品质及特性的影响

研究以黄褐牛肝菌为试验原料,采用热风干燥盒真空冷冻干燥方法对牛肝菌进行处理,研究不同干燥方法对牛肝菌的感官、质构特性、营养成分及微观结构等品质的影响。结果表明:质构方面,热风干燥制得的牛肝菌各指标均高于真空冷冻干燥;物理特性方面,真空冷冻干燥复水比和复原率均比热风干燥高,而收缩率比热风干燥低;营养成分方面,真空冷冻干燥制得的干品的灰分含量、多糖、粗蛋白及粗纤维均高于热风干燥,牛肝菌干品的粗脂肪变化不大;微观结构方面,真空冷冻干燥的牛肝菌与新鲜牛肝菌的表面呈多孔网状结构,热风干燥的牛肝菌细胞结构被破坏,其多孔网状结构变化不明显。真空冷冻干燥物理特性均优于热风干燥,且各项营养成分含量均高于热风干燥,真空冷冻干燥能更好的保持牛肝菌干品品质。