响应面法优化酶法提取马鲛鱼油

为了提高马鲛鱼的综合利用价值,采用单因素实验和响应面优化实验对马鲛鱼下脚料中鱼油的提取工艺进行研究,并对其脂肪酸组成进行分析.结果表明:马鲛鱼油提取的适宜工艺条件是pH值为7,中性蛋白酶加酶量为1.5%,酶解时间为3h,液固比为3∶1,酶解温度为52℃,马鲛鱼油提取率为75.38%.对马鲛鱼油的脂肪酸进行分析,共检出12种脂肪酸,其中,不饱和脂肪酸质量分数为54.13%,二十碳五烯酸(EPA)质量分数为8.40%,二十二碳六烯酸(DHA)质量分数为7.06%,EPA和DHA的质量分数较高.

利用鱼油制备甘油二酯的研究

以鱼油为原料,研究了各因素对甘油二酯含量的影响。在无溶剂体系中,采用固定化脂肪酶Lipozyme RM IM甘油解法合成甘油二酯,考察反应温度、底物摩尔比(甘油:粗鱼油)、酶添加量、反应时间对甘油二酯含量的影响。通过响应面设计优化试验条件,确定最佳合成条件为:反应温度50℃、酶添加量为底物总质量0.7%、底物摩尔比(甘油:粗鱼油)为2.3:1、反应时间6 h,甘油二酯质量分数达到48.07%。通过对比粗鱼油与甘油二酯的脂肪酸含量及组成,发现鱼油甘油二酯既可以较好地保持鱼油脂肪酸的组成优势,又可同时具有甘油二酯的特殊营养学特性。

柔印水性油墨配方设计及注意事项

柔印水性油墨在生产加工应用过程中具有VOCs含量低、不易燃、环保安全性高等优点,并成为目前最具发展前景的油墨品种之一。本文从柔印水性油墨的原材料选择、性能指标确定方面进行分析,提供柔印水性油墨的配方设计方法及注意事项,为油墨行业人员提供开发思路。

浅析液体软包装油墨的特性及其发展趋势

液体软包装的应用越来越广，安全环保越来越被重视，液体包装油墨对液体包装影响不容小觑。本文对液体包装油墨进行了浅显分析，先从安全性能要求出发，对迁移的原因进行了分析；接着对液体包装漏液的原因进行分析，最后展望了液体包装油墨的发展趋势。