沼气发酵灭活肠道病毒的研究

通过实验室和现扬研究,证明沼气发酵对灭活脊髓灰质炎Ⅰ型病毒有一定效果。在实验室25℃、30℃、35℃下,分别发酵培育到第9、15、17天,投入的病毒就可全部灭活,而在营养对照液中三种温度下,直到第24天毒性仍不能测出终点;在现场沼气池发酵实验中,投入病毒发酵到第3天和第1天失活率就分别达94.75％和94.11％,在露天粪缸中到第9天,病毒失活率才达96％,而在营养对照液中,到第24天仅有66.88%失活。

日处理100吨垃圾实验厂环境影响的研究

本文研究了我国第一个大规模机械处理生活垃圾工厂对环境的影响，结果表明：选址合理，垃圾的处理均在车间内进行。未发现对周围居民点和厂区环境带来明显危害。

复合特鲜味素中谷氨酸钠含量的旋光测定

复合特鲜味素(以下简称复合味素)是以谷氨酸钠为基料,添加5′——鸟苷酸钠和5′——肌苷酸钠,再与食盐、蔗糖复合而制得的一种新型鲜味剂。由于其具有价廉(为普通味精的60～80%和鲜度高(为市售80%味精的1.5倍)

技术监督部门越权实施卫生监督监测的行为必须纠正

1 问题及现状 某些地区的技术监督部门(包括其下属的产品质量监督检验所,以下同)错误地认为《产品质量法》赋予技术监督部门对所有产品质量的监督权,因而也就必然地认为包括了对食品卫生的监督权,从而对已经依法有序接受卫生行政部门监督监测的食品生产经营企业进行频频重复监督监测和实施罚款等行政处罚。此举不仅加重了食品生产经营单位的经济负担,更使部分食品生产经营者感到无所适从。

1起由人民法院审理的食物中毒赔偿纠纷案评析

就 1起食物中毒案的调查处理及损害赔偿调解中的法律、法规运用得失作了分析 ,指出卫生监督主体进行卫生监督具有独立性 ,政府不得违法干预其正常的卫生监督工作 ,同时对本案所涉及的有关法律问题进行了探讨 ,并就如何遏制此类事件的发生提出了作者的一些看法。

间接血凝试验与锡克试验在白喉血清流行病学中的应用

1988年10月江苏无锡县东亭乡一村民(女26岁)确诊为首例白喉后,其家中五天内连续发生5例白喉,接着附近又发生3例。9例中仅1例10岁,余均在25岁以上,最大60岁;男5例、女4例。经采取以精制白喉类毒素应急接种为主的综合性防治措施后,疫情很快得到控制。为探讨间接血凝试验用于白喉免疫水平检测上的流行病学意义,我们于1989年4月对该地进行了爆发后的血清流行病学研究。

试议一事不再罚原则的实际应用

对公共卫生执法中 ,如何区分同一个违法行为与同一性质的违法行为及连续违法行为与违法行为的“持续”状态作了分析、探讨。作者认为 :卫生行政部门对未经健康检查取得健康证明而从事食品生产经营的违法行为实施行政处罚 (罚款 )并“责令改正”后 ,如当事人拒不改正 ,继续实施同一性质的违法行为 ,在违法事实清楚 ,证据确凿的基础上 ,卫生行政部门依法再次对当事人实施包括罚款在内的行政处罚并不违反《行政处罚法》的一事不两次以上罚款的原则 ,符合我国行政法律。

微量肥达氏试验实验探讨

在伤寒、副伤寒的临床实验室诊断及流行病学调查中,肥达氏试验仍被广泛采用。有关肥达氏试验的改进方法中,快速的试管凝集法可在10～15分钟内报告结果,滴板法结果清晰、观察方便,但离心沉淀及血清稀释等手续仍较繁琐;各地报道有关微量肥达氏试验的资料,在实验器材、菌体染色、菌液浓度、放置时间等方面差异较大。为此。

从沙棘·黑加伦饮料中检出酵母菌的实验报告

随着人民生活水平的不断提高,沙棘·黑加伦等新型饮料开始进入市场。1989年我县某食品厂生产的沙棘饮料因内部产气,听罐膨胀冲开听盖,造成经济损失数十万元。某乳品厂的黑加伦饮料,在存放一周后,打开瓶盖,饮料冲出1/3以上。实验室检查,这些产气饮料的菌落总数、大肠菌群、致病菌(系指肠道致病菌及致病性球菌)均符合国家标准。

影响细菌性食物中毒原因查明率的有关因素及对策探讨

食物中毒原因查明率 ,特别是细菌性食物中毒原因查明率 ,对于细菌性食物中毒案件的调查处理 ,对重症中毒患者的抢救治疗具有十分重要的意义 ,是实施卫生行政执法的重要证据 ,作者分析了影响细菌性食物中毒原因查明率的迟报 ,不规范采样等 7类因素 ,提出了提高细菌性食物中毒原因查明率的对策。

溢出法收集检测粪液中寄生虫卵的初步实验研究

本文介绍了一种新的收集寄生虫卵的方法一“溢出法”。该法具有集卵效果好,精密度高,操作简便的优点,在对粪液等检样作寄生虫卵数测定中具有推广应用价值。