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蕨麻山药银杏炖猪手
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作者 笑微微 《饮食科学》 2012年第5期51-51,共1页
山药银杏炖猪手是川菜中一道传统的炖汤,其汤汁清澈,健康营养。粤莱常用的药材——蕨麻,性温味甘,有健脾益胃,补血益气之功效。加入到汤中同炖,使汤更滋补健康。
关键词 麻山药 炖汤 猪手 银杏 蕨麻 健康 川菜 汤汁
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吃野菜 让饮食回归自然
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作者 笑微微 常江勇 《饮食科学》 2012年第6期62-64,共3页
野菜作为纯天然绿色食品营养价值极高,含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养,植物纤维丰富,对人体有诸多好处。
关键词 回归自然 野菜 饮食 天然绿色食品 营养价值 碳水化合物 植物纤维 蛋白质
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大块儿吃肉的快乐
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作者 笑微微 《饮食科学》 2012年第2期58-59,共2页
肉是中国人餐桌必备之物,大雪天能邀三五好友"大碗喝酒,大口吃肉"一定是非常惬意的事情。此刻别跟我说高胆固醇、高脂肪。减肥?等吃完这顿再说!
关键词 大块 中国人 胆固醇 高脂肪 餐桌 喝酒 减肥
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年夜饭,闻香吃鱼
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作者 笑微微 马庆海 《饮食科学》 2012年第1期58-59,共2页
为图个好兆头,过年一定要吃鱼,讲究的是年年有“余”。在城市里,年夜菜保持全鱼的习惯已经破解,所谓酒肉穿肠过,全鱼心中留。但做鱼的花样却在不断地更新着,煎炒烹炸各显神通!
关键词 鱼心 年夜饭 闻香 花样 烹炸
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茶点春色
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作者 笑微微 程模如 《饮食科学》 2012年第4期54-55,共2页
四月,最是把茶问春的好时节。收拾心情,拽一把喜爱的茶叶——无论绿茶、红茶、乌龙茶或者花茶。喝?不,咱吃!
关键词 美食 乌龙茶 绿茶 茶叶 红茶 花茶
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“筷”意生活
6
作者 笑微微 《饮食科学》 2012年第3期66-66,共1页
筷子是我们中国人日常生活中离不开的吃饭"家伙",我们每天都要接触到它,据有关考证,中国人使用筷子,在人类文明史上是一桩很值得骄傲和推崇的科学发明。看起来只是非常简单的两根小细棒,却有挑、拨、央、拌、扒等功能,且使用方便,价... 筷子是我们中国人日常生活中离不开的吃饭"家伙",我们每天都要接触到它,据有关考证,中国人使用筷子,在人类文明史上是一桩很值得骄傲和推崇的科学发明。看起来只是非常简单的两根小细棒,却有挑、拨、央、拌、扒等功能,且使用方便,价廉物美。 展开更多
关键词 生活 人类文明史 科学发明 中国人 筷子
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