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题名蕨麻山药银杏炖猪手
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作者
笑微微
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出处
《饮食科学》
2012年第5期51-51,共1页
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文摘
山药银杏炖猪手是川菜中一道传统的炖汤,其汤汁清澈,健康营养。粤莱常用的药材——蕨麻,性温味甘,有健脾益胃,补血益气之功效。加入到汤中同炖,使汤更滋补健康。
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关键词
麻山药
炖汤
猪手
银杏
蕨麻
健康
川菜
汤汁
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分类号
TS972.122
[轻工技术与工程]
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题名吃野菜 让饮食回归自然
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作者
笑微微
常江勇
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出处
《饮食科学》
2012年第6期62-64,共3页
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文摘
野菜作为纯天然绿色食品营养价值极高,含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养,植物纤维丰富,对人体有诸多好处。
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关键词
回归自然
野菜
饮食
天然绿色食品
营养价值
碳水化合物
植物纤维
蛋白质
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分类号
S647
[农业科学—蔬菜学]
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题名大块儿吃肉的快乐
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作者
笑微微
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出处
《饮食科学》
2012年第2期58-59,共2页
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文摘
肉是中国人餐桌必备之物,大雪天能邀三五好友"大碗喝酒,大口吃肉"一定是非常惬意的事情。此刻别跟我说高胆固醇、高脂肪。减肥?等吃完这顿再说!
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关键词
肉
大块
中国人
胆固醇
高脂肪
餐桌
喝酒
减肥
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分类号
TS251.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名年夜饭,闻香吃鱼
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作者
笑微微
马庆海
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出处
《饮食科学》
2012年第1期58-59,共2页
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文摘
为图个好兆头,过年一定要吃鱼,讲究的是年年有“余”。在城市里,年夜菜保持全鱼的习惯已经破解,所谓酒肉穿肠过,全鱼心中留。但做鱼的花样却在不断地更新着,煎炒烹炸各显神通!
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关键词
鱼心
年夜饭
闻香
花样
烹炸
肉
酒
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名茶点春色
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作者
笑微微
程模如
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出处
《饮食科学》
2012年第4期54-55,共2页
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文摘
四月,最是把茶问春的好时节。收拾心情,拽一把喜爱的茶叶——无论绿茶、红茶、乌龙茶或者花茶。喝?不,咱吃!
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关键词
美食
乌龙茶
绿茶
茶叶
红茶
花茶
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名“筷”意生活
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作者
笑微微
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出处
《饮食科学》
2012年第3期66-66,共1页
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文摘
筷子是我们中国人日常生活中离不开的吃饭"家伙",我们每天都要接触到它,据有关考证,中国人使用筷子,在人类文明史上是一桩很值得骄傲和推崇的科学发明。看起来只是非常简单的两根小细棒,却有挑、拨、央、拌、扒等功能,且使用方便,价廉物美。
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关键词
生活
人类文明史
科学发明
中国人
筷子
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分类号
TS976.3
[轻工技术与工程]
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