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α-淀粉和甘草甜素在半夏传统炮制中对刺激性针晶的变性作用
1
作者
笛木司
能瀬逸紀
+3 位作者
刘艳
田中耕一郎
並
木
隆雄
牧野利明
《Acupuncture and Herbal Medicine》
2023年第1期38-45,共8页
目的:生半夏,植物半夏的干燥块茎,当以生的形式吞食时,会对口腔和喉咙造成严重的辛辣刺激。根据中医理论,通过加热或使用生姜、甘草、明矾或石灰进行处理后可以减轻这种辛辣感。尽管这些解毒方法自古为人所知,但人们对其解毒半夏块茎的...
目的:生半夏,植物半夏的干燥块茎,当以生的形式吞食时,会对口腔和喉咙造成严重的辛辣刺激。根据中医理论,通过加热或使用生姜、甘草、明矾或石灰进行处理后可以减轻这种辛辣感。尽管这些解毒方法自古为人所知,但人们对其解毒半夏块茎的机制知之甚少。在本研究中,我们旨在揭示α-淀粉和甘草中的甘草甜素对半夏块茎解毒的有效性。方法:之前,我们发现生半夏的完整针晶具有亲脂性,而针晶变性会降低其亲油性和辛辣性。因此,我们开发了一种针晶变性测定方法(RDA),通过测量包含针晶石油醚(PE)层的吸光度来量化针晶的变性程度。然后使用该测定法测定α-淀粉或甘草(植物甘草的根和匍匐茎)煎剂对针晶变性的影响。结果:α-淀粉处理针晶显著增强了针晶的热变性。甘草煎剂、甘草酸和甘草次酸在高pH值下以钙依赖的方式显著变性针晶。甘草酸和甘草次酸也附着在变性针晶上。结论:半夏块茎中的α-淀粉在加热后有助于解毒。在传统的用甘草和石灰炮制半夏块茎的方法中,甘草中的甘草酸和钙离子对针晶的变性起着重要作用。
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关键词
半夏
针晶
炮制
Α-淀粉
甘草次酸
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职称材料
题名
α-淀粉和甘草甜素在半夏传统炮制中对刺激性针晶的变性作用
1
作者
笛木司
能瀬逸紀
刘艳
田中耕一郎
並
木
隆雄
牧野利明
机构
松屋药局
名古屋市立大学大学院药学研究科
東邦大学医学部漢方医学
千葉大学医学部漢方医学
出处
《Acupuncture and Herbal Medicine》
2023年第1期38-45,共8页
基金
Oriental Medicine Research Foundation(2022).
文摘
目的:生半夏,植物半夏的干燥块茎,当以生的形式吞食时,会对口腔和喉咙造成严重的辛辣刺激。根据中医理论,通过加热或使用生姜、甘草、明矾或石灰进行处理后可以减轻这种辛辣感。尽管这些解毒方法自古为人所知,但人们对其解毒半夏块茎的机制知之甚少。在本研究中,我们旨在揭示α-淀粉和甘草中的甘草甜素对半夏块茎解毒的有效性。方法:之前,我们发现生半夏的完整针晶具有亲脂性,而针晶变性会降低其亲油性和辛辣性。因此,我们开发了一种针晶变性测定方法(RDA),通过测量包含针晶石油醚(PE)层的吸光度来量化针晶的变性程度。然后使用该测定法测定α-淀粉或甘草(植物甘草的根和匍匐茎)煎剂对针晶变性的影响。结果:α-淀粉处理针晶显著增强了针晶的热变性。甘草煎剂、甘草酸和甘草次酸在高pH值下以钙依赖的方式显著变性针晶。甘草酸和甘草次酸也附着在变性针晶上。结论:半夏块茎中的α-淀粉在加热后有助于解毒。在传统的用甘草和石灰炮制半夏块茎的方法中,甘草中的甘草酸和钙离子对针晶的变性起着重要作用。
关键词
半夏
针晶
炮制
Α-淀粉
甘草次酸
Keywords
α-Starch
Glycyrrhizin
Pinellia ternata
Processing
Raphide
分类号
Q52 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
α-淀粉和甘草甜素在半夏传统炮制中对刺激性针晶的变性作用
笛木司
能瀬逸紀
刘艳
田中耕一郎
並
木
隆雄
牧野利明
《Acupuncture and Herbal Medicine》
2023
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