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蔓越莓玉米司康饼
被引量:
1
1
作者
简单好
《食品指南》
2014年第3期94-95,共2页
材料:黄油60克,高筋面粉200克,玉米面粉50克,盐1克,细砂糖50克,无铝泡打粉6克,牛奶80克,鸡蛋50克,蔓越莓果干60克,蛋黄液适量。
关键词
玉米面粉
蔓越莓
高筋面粉
泡打粉
蛋黄液
砂糖
牛奶
果干
下载PDF
职称材料
烤奶酪蛋糕
2
作者
简单好
《食品指南》
2014年第2期98-99,共2页
奶油奶酪200克,牛奶40克,鸡蛋3个,黄油50克,低筋面粉60克,绵白糖80克,柠檬汁5克,装饰用水果若干。(24厘米空心硅胶天使圆模)
关键词
奶酪
蛋糕
低筋面粉
烤
绵白糖
柠檬汁
装饰用
奶油
下载PDF
职称材料
葡萄干戚风蛋糕
3
作者
简单好
《食品指南》
2014年第4期94-95,共2页
材料:鸡蛋黄4个,鸡蛋白4个,低筋面粉80克,细砂糖60克,色拉油35克,牛奶50克,柠漾汁5克,温水泡软的葡萄干50克。(18厘米中空戚风蛋糕模)
关键词
戚风蛋糕
葡萄干
低筋面粉
鸡蛋黄
鸡蛋白
色拉油
砂糖
牛奶
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职称材料
手工松露巧克力
4
作者
简单好
《食品指南》
2014年第5期98-99,共2页
材料:法炎娜70%黑巧克力100克,铁塔淡奶油55克,总统黄油15克水饴6克。另备法芙娜可可粉适量,硅胶心型模具。
关键词
巧克力
手工
松
可可粉
奶油
下载PDF
职称材料
迷你玛德琳蛋糕
5
作者
简单好
《食品指南》
2014年第1期96-97,共2页
材料:低筋面粉90克,黄油80克,绵白糖60克,鸡蛋2个(带皮约100克),无铝泡打粉3克,香草精2克,瞪皮碎适量。迷你玛德琳模具40个,单个约3×4厘米。
关键词
迷你
蛋糕
低筋面粉
绵白糖
泡打粉
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职称材料
葱油螺片
6
作者
简单好
《医食参考》
2016年第9期32-32,共1页
带壳海螺1000克,大葱50克,青椒20克,红椒20克,姜2片,葱2段,料酒10克,蒸鱼豉油15克,色拉油20克。
关键词
《葱油螺片》
烹饪方法
原料
美食学
原文传递
自己动手生放心豆芽
7
作者
简单好
《医食参考》
2012年第3期38-38,共1页
你买到的是“问题豆芽”吗?心里没底?以后不吃了?其实只要自己动动手,这些都不是问题。好多人早就自己在家生豆芽吃了,有专门家用豆芽机可以帮忙。如果你平时吃的量不是太大。不想买机器,那也好办,只要一个大号的饮料瓶子,很轻...
你买到的是“问题豆芽”吗?心里没底?以后不吃了?其实只要自己动动手,这些都不是问题。好多人早就自己在家生豆芽吃了,有专门家用豆芽机可以帮忙。如果你平时吃的量不是太大。不想买机器,那也好办,只要一个大号的饮料瓶子,很轻松就能够吃上放心的豆芽了。有兴趣的朋友来看看,咱们一起生放心豆芽吧!
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关键词
营养学
食物营养
豆芽
保健作用
原文传递
题名
蔓越莓玉米司康饼
被引量:
1
1
作者
简单好
出处
《食品指南》
2014年第3期94-95,共2页
文摘
材料:黄油60克,高筋面粉200克,玉米面粉50克,盐1克,细砂糖50克,无铝泡打粉6克,牛奶80克,鸡蛋50克,蔓越莓果干60克,蛋黄液适量。
关键词
玉米面粉
蔓越莓
高筋面粉
泡打粉
蛋黄液
砂糖
牛奶
果干
分类号
TS211.43 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
烤奶酪蛋糕
2
作者
简单好
出处
《食品指南》
2014年第2期98-99,共2页
文摘
奶油奶酪200克,牛奶40克,鸡蛋3个,黄油50克,低筋面粉60克,绵白糖80克,柠檬汁5克,装饰用水果若干。(24厘米空心硅胶天使圆模)
关键词
奶酪
蛋糕
低筋面粉
烤
绵白糖
柠檬汁
装饰用
奶油
分类号
TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
葡萄干戚风蛋糕
3
作者
简单好
出处
《食品指南》
2014年第4期94-95,共2页
文摘
材料:鸡蛋黄4个,鸡蛋白4个,低筋面粉80克,细砂糖60克,色拉油35克,牛奶50克,柠漾汁5克,温水泡软的葡萄干50克。(18厘米中空戚风蛋糕模)
关键词
戚风蛋糕
葡萄干
低筋面粉
鸡蛋黄
鸡蛋白
色拉油
砂糖
牛奶
分类号
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
手工松露巧克力
4
作者
简单好
出处
《食品指南》
2014年第5期98-99,共2页
文摘
材料:法炎娜70%黑巧克力100克,铁塔淡奶油55克,总统黄油15克水饴6克。另备法芙娜可可粉适量,硅胶心型模具。
关键词
巧克力
手工
松
可可粉
奶油
分类号
TS246.57 [轻工技术与工程—制糖工程]
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职称材料
题名
迷你玛德琳蛋糕
5
作者
简单好
出处
《食品指南》
2014年第1期96-97,共2页
文摘
材料:低筋面粉90克,黄油80克,绵白糖60克,鸡蛋2个(带皮约100克),无铝泡打粉3克,香草精2克,瞪皮碎适量。迷你玛德琳模具40个,单个约3×4厘米。
关键词
迷你
蛋糕
低筋面粉
绵白糖
泡打粉
分类号
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
葱油螺片
6
作者
简单好
出处
《医食参考》
2016年第9期32-32,共1页
文摘
带壳海螺1000克,大葱50克,青椒20克,红椒20克,姜2片,葱2段,料酒10克,蒸鱼豉油15克,色拉油20克。
关键词
《葱油螺片》
烹饪方法
原料
美食学
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
自己动手生放心豆芽
7
作者
简单好
出处
《医食参考》
2012年第3期38-38,共1页
文摘
你买到的是“问题豆芽”吗?心里没底?以后不吃了?其实只要自己动动手,这些都不是问题。好多人早就自己在家生豆芽吃了,有专门家用豆芽机可以帮忙。如果你平时吃的量不是太大。不想买机器,那也好办,只要一个大号的饮料瓶子,很轻松就能够吃上放心的豆芽了。有兴趣的朋友来看看,咱们一起生放心豆芽吧!
关键词
营养学
食物营养
豆芽
保健作用
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蔓越莓玉米司康饼
简单好
《食品指南》
2014
1
下载PDF
职称材料
2
烤奶酪蛋糕
简单好
《食品指南》
2014
0
下载PDF
职称材料
3
葡萄干戚风蛋糕
简单好
《食品指南》
2014
0
下载PDF
职称材料
4
手工松露巧克力
简单好
《食品指南》
2014
0
下载PDF
职称材料
5
迷你玛德琳蛋糕
简单好
《食品指南》
2014
0
下载PDF
职称材料
6
葱油螺片
简单好
《医食参考》
2016
0
原文传递
7
自己动手生放心豆芽
简单好
《医食参考》
2012
0
原文传递
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