延缓衰老(续4)

(上接2001年第2期第58页) 自然界中的返老还童灵丹妙药 不仅仅在我们所熟知的维生素和矿物质中才存在这些抗氧化、抗衰老、防病和治病的神奇力量.大量的植物和自然物质中都含有丰富的抗氧化物和具有生物活性的化学物质.无数的可食用和不可食用的植物的根、茎和叶当中,广泛地存在着有抗衰老作用的物质,其中很多被当作草药用于医疗已有数千年的历史.事实上,我们处方上的药物至少有1/4是从植物中提炼出来的.

延缓衰老(续5)

(上接2001年第2期第55页)

延缓衰老(连续)

食物以外的前沿研究领域 这里有一个令人困惑的哲学问题,如果我们的身体需要大量的维生素和矿物质,为什么大自然不把它们放入我们的食物当中呢?超过自然的赋予用药片来补充是不是违背了自然的规律呢?答案是否定的.

延缓衰老(续8)

(上接2001年第6期第56页) 提高免疫功能 人的身体抵抗外来入侵,比如细菌和病毒感染的一个途径,就是组织起一支由淋巴类的细胞组成的部队.每天服用5 000毫克的维生素C可以增加这种白细胞的生成,而10 000毫克的服用量效果将更明显,这是国家癌症学会研究人员的研究结果.

延缓衰老(续6)

(上接2001年第4期第56页) 维生素E是怎样工作的 维生素E是一种高效的能够溶解于脂肪的抗氧化物,因此,它在身体中脂肪最丰富的部位工作得最好.维生素E在防止大脑、动脉和免疫功能退化方面表现十分突出,因为大脑和免疫系统细胞膜中脂肪含量很高,而动脉的疾患被认为主要源于脂肪受到的破坏.维生素E的特别之处在于,它就像一个消防员,扑灭自由基一连串的攻击,这种攻击会使你大脑和血液中的脂肪腐败,扰乱这些细胞的正常工作,并使身体组织更快地衰老.

延缓衰老(续7)

(上接2001年第5期第56页) 使你长寿的最好维生素--维生素C 如果你想活得更久一些,从现在开始,你必须吃大量的水果和蔬菜,并服用维生素C片.加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究人员,恩斯特龙博士预计,"一个年龄在35岁的人,如果经常吃一些含有大量维生素C的食物并服用维生素C片,那么这个人死于心脏病的机会将减少2/3,并且能延长6.3年的寿命."