适宜河南省栽培的12种羊肚菌菌株比较试验

近年来,羊肚菌产业发展迅速,对羊肚菌优良种质资源的需求越来越大。为筛选培育出在河南省适应性更好、产量更高的羊肚菌新品种,分别在郑州市荥阳市、平顶山市宝丰县、南阳市西峡县、洛阳市嵩县,对使用不同育种方式获得的12种羊肚菌优良菌株进行栽培试验,并对其培养性状和栽培特性进行观察测定。结果表明:各菌株的培养性状均较佳,但在栽培特性方面表现出较大差异。其中,内共生化羊肚菌菌株和杂交融合羊肚菌菌株在产量方面表现优秀,野生驯化菌株也表现出较好的高产潜力。

虎皮香蕈的高产栽培

虎皮香蕈是山西省名贵野生蘑菇——台蘑系列中的一个重要品种,是山西省名贵野生蘑菇小香蕈与杏鲍菇采用原生质体融合技术进行杂交,经选育、驯化培育出的一个新型优良品种,它不仅保持了原有小香蕈的自然特性和风味,又具有杏鲍菇生长快、适应性强、产量高的优良特性。近年来,通过食用菌科技工作者和广大菇农的栽培试验,已探索出虎皮香蕈相应的高产高效栽培技术,可以进行大面积人工栽培。

香菇爆发性出菇的防控措施

指出香菇爆发性出菇的危害为导致产品品质降低,菌棒易断裂,抗逆性降低。从品种自身原因,菌棒内在因素和外界环境因素3方面分析造成爆发性出菇的原因。总结提出预防措施:菌棒转色适度,分批次催菇,降低出菇刺激,催菇时提高菌棒含水量等。

夏季高温期香菇菌棒间歇养菌三步走

在夏季高温期间,香菇菌棒每出一潮菇后,需要一个间歇养菌期(复菌期),这是高温期间香菇出菇管理中极其重要的时期,被菇农形象地称为菌棒“坐月子”。在此时期菌棒能否得到良好的休养生息,不仅决定着下一潮出菇的质量和产量,也决定着菌棒在高温期间是否能安全渡过病虫害侵染、烂棒、感染杂菌的高发危险期。菇农往往在这个时期的管理上易发生错误,使菌棒整体产量下降,甚至菌棒报废,造成经济损失。

食用菌全开放操作接种技术

介绍一种不依赖药物、安全稳定的食用菌接种新技术及其原理,从料、种、空气、人、用具、地面6方面详细陈述其操作规程,强调空间净化的关键措施:雾化降尘的操作方法、检测方法及其标准,并对其应用范围提出看法。

夏季高温期香菇菌棒间歇养菌三步走

在夏季高温期间,香菇菌棒每出一潮菇后需要一个间歇养菌期(复菌期)。这个养菌期是高温期间香菇出菇管理中极其重要的一个时期,被菇农形象地称为菌棒的"坐月子"。在此时期菌棒能否得到良好的休养生息,不仅决定着下一潮菌棒出菇的质量和产量,也决定着菌棒能否安全渡过病虫害侵染的高发危险期。这也是高温反季节香菇管理的难点所在。菇农往往就是在这个时期管理上发生错误,使菌棒整体产量下降,甚至菌棒报废,造成经济损失。笔者根据多年的经验总结出夏季菌棒间歇养菌三步走,供同行参考。