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南极磷虾类奶酪食品的研制 被引量:4
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作者 管哲 董喆 +3 位作者 温敏 薛长湖 王玉明 薛勇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第23期51-55,共5页
一种以南极磷虾为原料的新型类奶酪食品。最佳工艺流程为:南极磷虾匀浆→碱溶(p H 11.5)→与豆浆混合→离心(10 min)→酸沉(p H 4.6)→静置(15 min)→煮沸(>5 min)→挤压脱水→加碱复溶(至p H 8.0)→调味。产品风味平淡清新,味感好,... 一种以南极磷虾为原料的新型类奶酪食品。最佳工艺流程为:南极磷虾匀浆→碱溶(p H 11.5)→与豆浆混合→离心(10 min)→酸沉(p H 4.6)→静置(15 min)→煮沸(>5 min)→挤压脱水→加碱复溶(至p H 8.0)→调味。产品风味平淡清新,味感好,柔软,细腻,甜度适中,同时此工艺可除去肌肉中过多的氟,为南极磷虾的应用提供新的产品形式,具有良好市场推广前景。 展开更多
关键词 南极磷虾 大豆 奶酪替代物 脱氟
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有机降粘剂掺量对橡胶沥青混合料性能影响研究 被引量:3
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作者 杨国良 苗二东 +3 位作者 郭伟 石岩 管哲 吴旷怀 《公路工程》 北大核心 2013年第4期90-93,98,共5页
为了降低橡胶沥青混合料过高的成型压实温度,同时使其具备良好的路用性能,提出了掺入Sasobit有机温拌剂降低其压实温度的方法,研究了不同温拌剂掺量下的橡胶沥青混合料路用性能。该方法在拌和温度150℃、压实温度140℃下分别进行了1%、3... 为了降低橡胶沥青混合料过高的成型压实温度,同时使其具备良好的路用性能,提出了掺入Sasobit有机温拌剂降低其压实温度的方法,研究了不同温拌剂掺量下的橡胶沥青混合料路用性能。该方法在拌和温度150℃、压实温度140℃下分别进行了1%、3%和5%这3个温拌剂掺量下的浸水马歇尔试验和冻融劈裂试验。与此同时,对3%温拌剂掺量分别进行了140℃、150℃和160℃这3个压实温度下的车辙试验。试验结果显示,掺入Sasobit温拌剂后的橡胶沥青混合料可降低压实成型温度20~30℃,且各种试验条件下的马歇尔体积参数及其路用性能评价指标均满足密级配沥青混合料技术要求,压实温度140℃、3%温拌剂掺量下的综合路用性能最优。 展开更多
关键词 橡胶沥青混合料 有机降粘温拌剂 压实温度 温拌剂掺量 路用性能
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互联网时代网络暴力的形成、特征及应对策略 被引量:2
3
作者 管哲 《中国军转民》 2023年第18期82-83,共2页
当今社会已经进入互联网时代,互联网在人们的工作、生活中的地位越来越重要。但是人们在利用互联网便利的同时,也在利用互联网对其他人造成伤害,这就是社会中存在的网络暴力现象。人们通过互联网的渠道,对其他人或者群体发表不当的言论... 当今社会已经进入互联网时代,互联网在人们的工作、生活中的地位越来越重要。但是人们在利用互联网便利的同时,也在利用互联网对其他人造成伤害,这就是社会中存在的网络暴力现象。人们通过互联网的渠道,对其他人或者群体发表不当的言论,进而形成了一种群体效应,对于受害者造成了非常严重的影响,有些受害者甚至因为网络暴力丢失了自身的性命。网络暴力是在无形中对其他人造成隐性伤害,这种伤害往往比一些实质性的伤害对人的影响更大,更多的是一种心理上的创伤,我们应该高度重视网络暴力事件。 展开更多
关键词 互联网 网络暴力 形成 特征 应对策略
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有机硅接枝改性纯丙乳液的合成研究 被引量:1
4
作者 唐建东 刘铁宏 +5 位作者 王修强 冯亚杰 管哲 李静宇 刘巍然 杨瑞霞 《弹性体》 CAS 2007年第4期19-22,共4页
采用两步法聚合工艺,制得了热力学稳定的有机硅改性纯丙乳液。同时研究了乳化剂体系和反应温度与单体转化率的关系以及对乳液稳定性的影响。
关键词 有机硅 纯丙乳液 化学接枝改性
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核酸适配体在液相色谱和毛细管电泳中的应用
5
作者 付卉青 滕中秋 +4 位作者 付勇鹏 管哲 吕冬华 戴荣继 邓玉林 《现代科学仪器》 2012年第2期139-144,共6页
指数富集配体的系统进化(SELEX)技术是一种新的组合化学技术,应用人工合成的随机寡核苷酸文库,通过筛选、分离、富集获得能与氨基酸、蛋白、药物、有机小分子、无机离子等靶分子特异性结合的寡核苷酸适配子,对于靶分子具有高亲和力。本... 指数富集配体的系统进化(SELEX)技术是一种新的组合化学技术,应用人工合成的随机寡核苷酸文库,通过筛选、分离、富集获得能与氨基酸、蛋白、药物、有机小分子、无机离子等靶分子特异性结合的寡核苷酸适配子,对于靶分子具有高亲和力。本文从核酸适配体分子识别特性出发,综述了核酸适配体在液相色谱和毛细管电泳中应用的研究进展。 展开更多
关键词 适配体 液相色谱 毛细管电泳
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高校课外科技创新人才培养体系和工作评价指标研究——基于“挑战杯”“互联网+”系列“双创”类竞赛项目 被引量:1
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作者 张灵芝 管哲 钱伟钧 《教师》 2023年第34期93-95,共3页
“挑战杯”“互联网+”系列“双创”竞赛是高校培养创新创业人才的重要方式。文章初步探究了基于“双创”类竞赛项目的优化课外科技创新人才培养体系的新方法、高校课外科技创新人才培养工作的新路径及高校课外科技创新人才培养工作的... “挑战杯”“互联网+”系列“双创”竞赛是高校培养创新创业人才的重要方式。文章初步探究了基于“双创”类竞赛项目的优化课外科技创新人才培养体系的新方法、高校课外科技创新人才培养工作的新路径及高校课外科技创新人才培养工作的评价指标,以期为大学生课外科技创新创业竞赛活动的顺利开展与效果提升提供保障,更好地培养和提高大学生的科技创新能力。 展开更多
关键词 创新创业竞赛 人才培养体系 评价指标
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有机硅改性涂料的技术现状 被引量:2
7
作者 杨永梅 孔伟莉 +1 位作者 冯亚杰 管哲 《宁波化工》 2007年第Z2期4-10,共7页
本文对近年来国内有机硅改性涂料的发展现状作了简要评述,并分别介绍了五类有机硅改性涂料现状.最后对有机硅改性涂料的现状与发展做了综合性的概括,提出了今后的科研发展方向.
关键词 有机硅 改性 丙烯酸酯 乳液聚合 涂料
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有机硅改性涂料的技术现状
8
作者 杨永梅 孔伟莉 +1 位作者 冯亚杰 管哲 《吉林化工学院学报》 CAS 2007年第4期46-51,共6页
对近年来国内有机硅改性涂料的发展现状作了简要评述,并分别介绍了五类有机硅改性涂料现状.对有机硅改性涂料的现状与发展做了综合性的概括,提出了今后的科研发展方向.
关键词 有机硅 丙烯酸酯 涂料
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运气特质量表:幸运者衡幸运的因素探索
9
作者 管哲 刘祎 +2 位作者 张美霞 丁妩瑶 钱静 《心理学进展》 2020年第5期598-607,共10页
目的:运气是一种重要的文化概念,为了扩展运气研究的内涵,编制运气特质量表。方法:对西方的运气信念量表进行翻译和改编,形成中文版运气信念相关题目;通过查阅文献与深入访谈,编制运气行动相关题目。通过探索性分析筛选题目,并进行信、... 目的:运气是一种重要的文化概念,为了扩展运气研究的内涵,编制运气特质量表。方法:对西方的运气信念量表进行翻译和改编,形成中文版运气信念相关题目;通过查阅文献与深入访谈,编制运气行动相关题目。通过探索性分析筛选题目,并进行信、效度检验。结果:运气特质量表共32个题目,分为好运特质量表和坏运特质量表两个分量表,好运特质包括好运信念、相信运气信念、努力与坚持、良好人际、认识与直觉五个因子,坏运特质包括坏运信念、迷信行动、坏运行动三个因子。结论:运气特质量表具有与良好的信、效度,符合心理测量学的标准。 展开更多
关键词 运气信念 运气行动 运气特质
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告别职场“沉默综合征”
10
作者 管哲 《共产党员》 2018年第2期47-47,共1页
据调查,半数以上的职场人士感到自己的上司沉默寡言,大部分人都因这种沟通困难感到困扰。
关键词 职场人士 沉默 综合征 告别
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手机垃圾短信的立法规制
11
作者 管哲 《辽宁公安司法管理干部学院学报》 2017年第5期8-13,共6页
随着信息时代来临,手机已成为生活必需品。手机短信继报纸、广播、电视、互联网之后被人们称为"第五媒体"。但手机短信业务日趋繁荣与法律监管空白渐显,为滋生垃圾短信提供了空间。这不仅侵害消费者合法权益,而且损害了市场... 随着信息时代来临,手机已成为生活必需品。手机短信继报纸、广播、电视、互联网之后被人们称为"第五媒体"。但手机短信业务日趋繁荣与法律监管空白渐显,为滋生垃圾短信提供了空间。这不仅侵害消费者合法权益,而且损害了市场经济正常秩序。随着垃圾短信侵权频发,亟待填补如垃圾短信法律概念界定、立法规制缺失、部门监管不力、违法成本较低等诸多法律漏洞,全方位对垃圾短信进行法律规制,建立长久有效的惩罚性赔偿机制,以便于规制市场秩序,构建有序的法治社会。 展开更多
关键词 手机 垃圾短信 立法规制
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2013―2018年城乡社区治理政策文本分析
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作者 管哲 《农村经济与科技》 2019年第16期202-202,204,共2页
自社区治理出现在政府公文上时,大众开始关注何为社区治理。越来越多的报纸期刊都在研究社区治理的现状与问题。本文通过文献研究与文本分析的方式对于2013年以来报纸文章进行了整理与分析,归纳总结已有的成果。在此基础上指出已有的研... 自社区治理出现在政府公文上时,大众开始关注何为社区治理。越来越多的报纸期刊都在研究社区治理的现状与问题。本文通过文献研究与文本分析的方式对于2013年以来报纸文章进行了整理与分析,归纳总结已有的成果。在此基础上指出已有的研究在理论和研究方法等方面存在的问题。 展开更多
关键词 社区治理 报纸 文本分析
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行动逻辑视角下农民工的城市融入意愿探究——基于福鼎市叠石乡茶农的观察
13
作者 尤峰 管哲 《农村经济与科技》 2020年第9期276-279,共4页
随着城市化进程的逐步加快,农民工的城市融入问题始终受到广泛的关注。但在城市融入过程中,农民工的主观融入意愿对城市融入的影响却鲜有提及。因此,以福建省福鼎市叠石乡为例,通过深入实地调研访问,从中国农民的行动逻辑视角探究农民... 随着城市化进程的逐步加快,农民工的城市融入问题始终受到广泛的关注。但在城市融入过程中,农民工的主观融入意愿对城市融入的影响却鲜有提及。因此,以福建省福鼎市叠石乡为例,通过深入实地调研访问,从中国农民的行动逻辑视角探究农民工的主观城市融入意愿。研究发现,亦工亦农的职业状态、家庭本位的生活理念以及陌生化的人际交往逻辑均影响农民工的主观城市融入。并针对以上研究结论提出相关建议。 展开更多
关键词 行动逻辑 农民工 城市融入 福鼎市
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盐酸绿卡色林的工艺研究?
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作者 何光超 王均伟 +2 位作者 管哲 朱启华 徐云根 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1067-1070,共4页
目的研究减肥药盐酸绿卡色林(1)的合成工艺。方法以N-烯丙基-N-[2-(4-氯苯基)乙基]氨基甲酸叔丁酯(3)为原料,经一步反应同时实现分子内的傅-克烷基化反应和脱Boc保护基反应,再经L-(+)-酒石酸手性拆分和成盐制备得到1。结果合成工艺总收... 目的研究减肥药盐酸绿卡色林(1)的合成工艺。方法以N-烯丙基-N-[2-(4-氯苯基)乙基]氨基甲酸叔丁酯(3)为原料,经一步反应同时实现分子内的傅-克烷基化反应和脱Boc保护基反应,再经L-(+)-酒石酸手性拆分和成盐制备得到1。结果合成工艺总收率为24.7%,化学纯度为99.9%,光学纯度ee值>99.8%。各中间体和目标产物经1H NMR、13C NMR、ESI-MS表征。结论所研制的合成工艺路线操作简便、经济实用,适合工业化生产。 展开更多
关键词 盐酸绿卡色林 合成工艺 减肥药
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韦伯错了?重读儒教与道教理解马克思·韦伯命题
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作者 管哲 《环球市场信息导报》 2018年第38期182-182,共1页
马克思·韦伯作为19世纪伟大的社会学家,也是现代社会学的三大奠基人之一.对于宗教社会学的研究享有盛名.在《儒教与道教》这本书发表百年之后重新阅读,理解韦伯对于《新教伦理与资本主义精神》的再一次阐述论证.本文论述了中国本... 马克思·韦伯作为19世纪伟大的社会学家,也是现代社会学的三大奠基人之一.对于宗教社会学的研究享有盛名.在《儒教与道教》这本书发表百年之后重新阅读,理解韦伯对于《新教伦理与资本主义精神》的再一次阐述论证.本文论述了中国本土思潮儒教与道教,重温了韦伯对于中国本土思潮的观点态度,指出韦伯对于儒教与道教理解上的偏差.重点阐述了什么是韦伯命题,如何解释韦伯命题,以及这个命题的现实意义.回头再看这本书,韦伯的著作涉及到中国社会、政治、经济、宗教、文化等诸多领域.包含了一个人文学者的很多深刻见解,同时也有很多的曲解与误解,洞见与误读交织使得我们对于这本著作是需要研读的,并同时需要反思如何发展与更好的传承自己的民族文化. 展开更多
关键词 韦伯命题 马克思 《新教伦理与资本主义精神》 儒教 教理 宗教社会学 重读 中国社会
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GDP要增长,但必须“绿色增长”
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作者 管哲 《今日浙江》 2013年第11期24-25,共2页
在浙江的发展理念当中,GDP要增长,但必须"绿色增长"。于是,浙江走出了转型升级调结构、创新驱动增动力、节能减排促发展这三步棋。转型升级,产业体系由"轻"转"重"轻工业独大,"低小散"当家,曾经是浙江经济活力之源。当活力之源... 在浙江的发展理念当中,GDP要增长,但必须"绿色增长"。于是,浙江走出了转型升级调结构、创新驱动增动力、节能减排促发展这三步棋。转型升级,产业体系由"轻"转"重"轻工业独大,"低小散"当家,曾经是浙江经济活力之源。当活力之源遭遇"发展的烦恼"后,浙江果断从"轻"转"重",扶持现代装备制造业发展。"传统行业要提升改造,约60%的投入都在装备更新上;新兴产业的崛起更需要装备制造业先行。"本着这样的思路,浙江出台《关于推动现代装备制造业加快发展的若十意见》,规划了8个现代装备高新区、30个现代装备制造业基地,引导相关企业集聚发展,将“块状经济”逐步提升为“产业集群”。 展开更多
关键词 GDP 现代装备制造业 装备更新 “块状经济” 转型升级 制造业发展 制造业基地 创新驱动
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