MOOE模式风味奶茶开放实验案例

为了实现教育现代化,对职业教育提出了更高要求.对于现代职业教育,培养创新型人才是实现教育现代化的基础.设计性实验实训课题的全方位训练是培养创新型人才的有效手段之一.以风味奶茶设计性开放实验为案例,从查阅资料、方案设计、实验操作、数据分析、撰写报告等方面进行了设计和分析,通过举一反三,对学生进行有的放矢的全方位训练.并通过上传国家虚拟仿真实验教学项目共享平台(实验空间ilab-x.com)实现资源共享,引导学生利用平台资源进一步进行延伸实验.以案例积极探索职业学院MOOE模式培养创新创业人才的具体实施方案,对于丰富学生专业素质,培养学生专业兴趣,提高学生解决专业实际问题的能力具有重要意义.

碳酸盐胁迫对瓦氏雅罗鱼血液中部分生理生化指标的影响

瓦氏雅罗鱼Leuciscus waleckii是一类对高碳酸盐水环境具有耐受力的鱼类。为明确其在高碱环境下各项生理反应和健康状况,本研究对瓦氏雅罗鱼的两种地理种群达里诺尔湖瓦氏雅罗鱼(简称碱水雅罗鱼,Alkaline Water,AW)和松花江瓦氏雅罗鱼(简称淡水雅罗鱼,Fresh Water,FW)进行2个NaHCO3碱度组(30 mmol/L和50 mmol/L)和1个淡水对照组20 d的碱胁迫实验,通过酶标仪对血清中的碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、尿素氮(BUN)、血氨(Amon)和乳酸脱氢酶(LDH)进的活性进行测定。结果表明,在高碳酸盐碱度环境下,碱水、淡水两种瓦氏雅罗鱼的AKP、ACP、BUN和Amon均呈现碱胁迫组高于对照组的变化,并且两种瓦氏雅罗鱼的指标在30 mmol/L具有显著差异(P<0.05),其中BUN与Amon还呈现出30 mmol/L组高于50 mmol/L组的趋势。LDH的变化不明显。综合来看,达里诺尔湖瓦氏雅罗鱼对碳酸盐胁迫的适应能力与松花江瓦氏雅罗鱼明显不同,碱水雅罗鱼对碱水环境启动了一定程度的调控机制,对高碳酸盐碱度具有更高的耐受能力。