对-香豆酸、咖啡酸和绿原酸荧光特性的研究

以对-香豆酸、咖啡酸和绿原酸标准品为材料,研究溶液pH、溶剂、浓度对这三种酚酸荧光特性的影响。结果表明:影响它们荧光图谱的因素为pH和溶剂种类,随溶液碱性的增强其荧光峰均发生了明显的红移;这三种酚酸与溶剂(水、甲醇、二甲基亚砜)之间有明显的氢键效应,导致其荧光图谱不同:与水溶剂相比,当以甲醇或二甲基亚砜为溶剂时,其Stoke位移值均明显变小。影响这三种酚酸荧光强度的因素主要是pH和浓度,若以水为溶剂,对-香豆酸(λex/λem=350/440 nm)溶液在pH10、浓度为10 mg/L时的荧光强度最强;咖啡酸(λex/λem=385/465 nm)在pH8.5、浓度300 mg/L时的荧光强度达到最大值;绿原酸(λex/λem=380/490 nm)在pH11.5、浓度90 mg/L时的荧光强度最大。

8-羟基喹啉荧光试剂法测定茶叶中铝含量

Al(Ⅲ)与8-羟基喹啉荧光试剂在pH8.0的NH4Ac-NH3.H2O缓冲介质中形成荧光络合物,其最大激发波长和发射波长分别为390 nm和510 nm,荧光强度与铝离子含量在0～0.6667μg/ml范围内呈线性正相关,最低检测限为0.026μg/ml,标准工作曲线方程为Y=310.53C+2.3335,相关系数r=0.9978(n=5)。将上述方法应用于茶叶中铝含量的测定,其平均回收率为102.7%,变异系数为3.1718%～4.6370%。结果表明:该方法测定结果准确,灵敏度高,适合于茶叶中铝含量的测定。

山东棕壤茶区茶树荧光性绿斑病因的营养诊断

茶树荧光性绿斑病是一种茶树成叶生理型病害,在叶片背面有深绿色隆起的颗粒或斑块,且在病变处可见自发的黄绿色荧光。为了探明该病害的发生原因,对山东不同茶区、品种和病害程度的荧光性绿斑病叶13种元素含量进行测定,并与对照叶含量和茶叶中元素正常范围进行综合比较分析,筛选出与病害发生相关的可能元素,在此基础上,利用砂培进行不同营养液诱导处理,观测各处理诱导病害发生情况,同时测定诱导病叶中相关元素含量,结果表明:⑴钙、锰、铝过量处理可以诱导茶树荧光性绿斑病发生;⑵山东棕壤茶区荧光性绿斑病的发生是由于成叶中钙、锰两种元素过量累积所致。此外,讨论了茶树钙、锰、铝中毒的营养诊断指标。