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配方乳粉中碳水化合物测定方法的探讨 被引量：11
1
作者 刘侠 米徐茗 《饮料工业》 2007年第1期34-36,共3页
对乳粉中碳水化合物的测定方法进行了简要论述,主要对其修订方法及实验结果进行了探讨。
关键词 配方乳粉 碳水化合物 测定 方法 探讨 结论
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大枣中提取物“多糖”测定方法的探讨
2
作者 刘侠 米徐茗 《实验技术与管理》 CAS 2007年第11期31-34,共4页
该文主要论述了大枣中提取物“多糖”的测定方法，并对多糖的测定结果的影响因素进行了分析和探讨。该方法简洁、方便、可行，具有合理性、代表性，可以作为多糖测定的准确方法。
关键词 多糖 测定方法 影响因素 大枣
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食用仙人掌汁中蔗糖量测定方法的探讨
3
作者 刘侠 米徐茗 《饮料工业》 2007年第9期42-44,共3页
对食用仙人掌汁中蔗糖的测定方法进行了探讨,通过单因素和正交实验确定了食用仙人掌汁中测定蔗糖含量最佳条件为:样品水解时加入的浓盐酸量15ml,反应滴定温度80℃,反应液碱度(pH)5.0、水解时间30min.
关键词 实用仙人掌汁 蔗糖 测定方法
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