2022年凉山州鸡肉、鸡蛋中兽药残留现状及膳食暴露评估

目的了解凉山州各鸡肉生产基地中鸡肉、鸡蛋兽药残留水平,评估其膳食暴露风险。方法采用液相色谱-质谱法对2022年凉山州17县市的353份鸡肉和鸡蛋中的喹诺酮类和喹噁啉类抗生素进行检测,采用点评估法进行兽药残留膳食风险评估。结果2022年抽检的鸡肉共计221份,所检8种兽药中,兽药检出率为25.79%,不合格率为1.81%;其中鸡蛋132份,仅恩诺沙星检测出兽药残留,检出率为1.52%,不合格率为1.52%;通过点评估法对兽药残留膳食风险评估,其危害商远低于1,表明兽药残留对人体健康风险较低。结论2022年凉山州鸡肉和鸡蛋产养殖基地部分存在兽药残留超标现象,整体兽药残留对人体的健康危害较低,但部分不得检出的兽药对人体的健康风险仍不可忽视。

胶体金免疫层析速测卡与液质联用法检测豇豆中农药残留

胶体金免疫层析速测卡测定农药残留具有针对性强、操作简便、能够半定量等优点。本文通过胶体金免疫层析速测卡与液质联用法检测豇豆中的阿维菌素、噻虫嗪、噻虫胺、灭多威、克百威、啶虫脒和氟虫腈7种农药并进行对比分析,对胶体金免疫层析速测卡准确性和灵敏度进行确证。结果表明,胶体金免疫层析速测卡检测豇豆与液质联用法定量检测结果基本一致,准确性和灵敏度较好。

猫杯状病毒的分子鉴定及系统进化分析

猫杯状病毒可引起猫传染性鼻结膜炎,该病是较为常见的传染病之一。猫杯状病毒具有较高的变异性,因此开展该病毒的流行性调查和遗传进化分析对于该病毒的防控具有重要的意义。本研究主要针对分离的一株猫杯状病毒通过RNA提取,cDNA的合成,RT-PCR和目的基因的克隆等方法对毒株进行了分子鉴定,并利用MEGA6.0软件构建遗传进化树,分析该毒株的系统进化关系。结果表明该毒株与目前国内流行的其他毒株相似性较低,初步分析可能为新的变异毒株。本研究为猫杯状病毒的流行病学调查提供了一定的理论基础。

牛皮菜优质高产栽培技术

1植物学特征 牛皮菜属藜科甜菜属二年生草本植物。株高因品种而异,矮生种30～50cm,高生种60～110cm;根部较粗短,入土亦浅。叶阔卵形,淡绿色或浓绿色,光滑,肥厚多肉质,叶柄长而宽。

凉山黄牛犊牛的饲养管理

凉山黄牛是凉山州特有的一种肉役兼用型地方品种,其具有较强的对本地区气候、饲料及饲养方式的适应性。凉山黄牛在犊牛阶段的饲养管理和其他舍饲品种有所区别,本文对凉山黄牛犊牛的饲养管理进行简要概述。1犊牛饲养管理的重要性犊牛是指6月龄之内的小牛。这个阶段的生长发育是牛整个生命过程中较为快速的时期,所以必须认真做好犊牛的饲养管理工作。由于犊牛的消化特点和成年牛显著不同,因此在饲养管理上应有所不同,养犊牛需要抓好喂初乳、补料、早断奶、细心管理和预防疾病等环节。

喜德县建昌黑山羊产奶性能研究

本研究对喜德县建昌黑山羊的部分生产性能进行测定,结果表明:建昌黑山羊乳蛋白含量、脂肪含量、乳糖含量分别为58.5±3.3g/L、42.2±3.1g/L和43.0±3.4g/L。

母牛产后护理注意事项

1刚产犊母牛护理 母牛产出犊牛后,人工清理完犊牛的口鼻腔内粘液,让母牛立即舔食犊牛身上的粘液;为了使母牛更好地舔食,可将麦麸擦遍犊牛体躯,以便更易舔净。有利于促进母牛胎衣排出,同时,增强母仔感情。但是对于人工哺乳的犊牛,一般不采用母牛舔粘净的方法,因为这样会造成母牛恋仔,增加挤乳困难,用干草或干布擦净犊牛体躯。

病羊的识别方法

羊的体质健壮，对疾病耐受力较强，在患病初期症状往往表现不明显，需要饲养人员在日常饲养管理过程中或兽医人员在疾病诊断过程中细心观察，以便及早发现病羊，及早治疗，避免造成损失。

肉羊育肥技术

1羊舍要求 羊舍应选择地势较高,地表干燥,易排水,背风向阳,水源清洁,交通、通信、供水、供电方便,远离主干道、工厂、屠宰场等污染源500m以上。羊舍墙体可用土、砖、石、木、竹等材料,高度1.8~2.5m;配套羊床、草架、饲（水）槽、粪尿沟、药浴池、干粪堆积场等设施。羊床有地圈和漏缝式楼圈两种。地圈可以是三合土、石板、砖铺或水泥地面。漏缝式楼圈可用木条、竹子、水泥预制板等铺设,漏缝宽度小羊1~1.5cm,

肉牛育肥技术

1圈舍的改建牛舍的改建要做到通风透光、卫生干燥、冬暖夏凉。应具备料（水）槽、牛床、粪尿沟及饲养通道。牛床长1．6-1．8m，宽度根据每头牛占地3m2而定，牛床地面可选择混疑土地面或石板地面，坡度为1％-1．5％。地面不能太光滑，以防牛只滑溜。

搞好建昌马后备母马发情配种工作之我见

建昌马为山地轻型马，以役用为主，有驮乘兼用型和驮挽兼用型两类，具有短小精悍，勇敢，机巧灵活，善走崎岖险要山地，并能涉过急流，吃苦耐劳的特性，实为不可多得的山区地方优良马种。大多数母马是三年两胎，也有一年一胎或两年一胎。发情季节为2～11月，而配种旺季为3-5月；妊娠期为326～335d，繁殖率为75％，繁殖力则以5-15岁为最强，繁殖年限较长，20余岁尚产驹屡见不鲜。因此，搞好建昌马后备母马发情配种工作是发展建昌马的关键所在。

西昌市克瑞森无核葡萄质量安全风险评价

为掌握西昌市克瑞森无核葡萄质量安全状况,连续2年利用超高效液相色谱-串联质谱仪和气相色谱-串联质谱仪对西昌市共66个葡萄样本的22种农药残留进行检测。结果显示,2019年和2020年克瑞森葡萄样品农药检出率为27.27%、18.18%,均未超标;检出的10种农药残留安全指数及均值皆小于1,对食品安全无影响;检出10种农药残留风险系数均小于1.5,属低度风险。