黄凤仙:让“鱼儿”顺着网线“游”向全国各地

夏日气温渐升,在黔江区白土乡金塘村丰鱼水产养殖场鱼苗培育基地,天然清澈的鱼塘中,一条条活蹦乱跳、时不时探出脑袋摄食的小鱼苗,把鱼池搅得荡起层层碧波。鱼塘边,农场负责人黄凤仙手持手机正对着小鱼苗拍摄,一边介绍鱼苗的长势和品类,随后将拍好的短视频简单剪辑后便发布到了抖音账号“丰鱼水产”上,很快便收获了粉丝们的一波点赞和评论……“每次短视频发出去,就不断有电话打来咨询,手机都快打爆了!”由于鱼苗供不应求,大家常常听到黄凤仙这样“幸福地抱怨”。

一田两用 粮渔共赢--访重庆钟哈哈生态农业有限公司总经理钟富祥

初升的太阳爬过黛色的山峰,透过树梢,金色的阳光洒在希望的土地上,薄雾归隐,稻田青青,清风徐徐。立秋时节,行走在黔江区正阳街道积富社区的稻渔共生示范基地,绿油油的稻田与连绵起伏的青山、错落有致的村居、纵横交错的田园绿道相映成趣。稻田四周的环形沟里,更有数不清的鱼儿在不断翻跳。站在山腰望下去,一幅阡陌纵横、稻香鱼跃的宜人画卷尽收眼底。

小红薯迸发共富“大能量”

霜降过后,正值红薯成熟的季节,在黔江区沙坝镇西泡村,600亩红薯迎来丰收。随着一声声锄头落地的声音,一垄垄体态饱满、颜色鲜亮的红薯破土而出。村民们忙着给刚出土的红薯去泥、分拣、装车,随后将统一运往附近的苕粉加工厂和农产品交易市场,丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上,整个田间一片热闹欢乐的景象。

“80后”农家女变身“直播带货达人”

“沙坝的青脆李熟了哟,脆甜脆甜的,水分超足,是我们小时候的味道,想吃的现在下单,现场采摘哦……”近日,在黔江区沙坝镇西泡村,“电商达人”豆小娅在“村村有直播,一村一网红”青脆李直播带货大赛上手拿青脆李、面对镜头奋力吆喝了起来。

从农机销售到综合农事服务的蝶变——访重庆市黔江区普顺农机专业合作社负责人李仁国

在黔江的田间地头,总能看到一位皮肤黝黑、身材敦实的中年男子,或是驾着农机忙碌着,或是在检修擦拭着他的农机,亦或是坐在小板凳上向村民们讲述他和农机的故事,分享操作经验……他就是黔江区普顺农机专业合作社的理事长,也是当地极负盛名的农机带头人——李仁国。

废桑枝孕育“致富菇”走出生态循环农业新路--访重庆弘凡生态农业开发有限责任公司总经理李伟

位于黔江区石会镇的弘凡农业桑枝食用菌标准化生产厂房内,菌棒自动封包机传来阵阵轰鸣。工作人员正在生产桑枝食用菌棒。桑枝食用菌棒是将桑树枝条粉碎后,经过发酵、消毒等工序,再加入菌丝制作而成,经过培养生产出的黑木耳、香菇、平菇、桑黄、灵芝等食用菌深受市场欢迎,实现了桑枝变废为宝。

青年返乡逐梦:“土家十三寨”乡村旅游焕发新活力——记黔江区小南海镇新建村寨情乡村旅游专业合作社理事长何森林

何森林生于1989年,今年正好31岁。他个子不高、身材敦实、皮肤黝黑,鼻梁上架着一副黑边眼镜,和在《现代青年农场主培育对象申报表》上的证件照比起来,他看起来要年轻好几岁。“照片是以前拍的。以前我在建筑工地上打工,风吹日晒,看起来显老。现在斯文了不少。”他这样解释道。

塞上桃园里的爱与希望--记黔江区邻鄂镇新型职业农民胡维成、王爱英

塞外果园打工学得好技术邻鄂因与湖北省咸丰县坪坝营镇接壤,故得名,雅称塞上邻鄂。过去山高路陡,闭塞落后,土壤石漠化严重,耕地面积少,村民耕种的田土大多是鸡窝地、巴掌田,种的是玉米、洋芋、红苕三大坨,仅能勉强糊口。1992年,黔江邻鄂镇松林村的小伙胡维成和马喇镇的姑娘王爱英经朋友介绍结为连理,有了自己的新家,次年大儿子出生;1995年,二儿子也相继到来,家里用钱的地方越来越多,年轻人不乏气力,可是一亩三分薄地,再怎么努力,也是入不敷出。

一路芬芳漫山椒香--访重庆市现代青年农场主龙芳

客运、服装、餐饮等行业都涉足过,摸爬滚打,一路走来,每个行业都留下了她艰苦奋斗的足迹,但龙芳最后还是选择了回乡发展农业,成立重庆市黔江区富吉种养殖股份合作社,荒山种花椒、林下养土鸡……她发现自己的价值在这里有了更好的体现,身体里的每一个细胞都元气充足,浑身充满创业的干劲。三年过去,付出有了回报,荒山变成了"绿色的银行",不好找工作的中老年乡亲在她这里获得了一份稳定的收入,沉寂多年的乡村呈现出一派生机与活力。

高山上的返乡创客:白云深处养豪猪

田江林老家在黔江区邻鄂镇的一座高山上。小时候,大人下田干活,她就开始学着为家人下厨做饭炒菜。不同于别的农村女孩子的地方是,田江林下厨是出于发自内心的喜好。带着一颗好奇之心,田江林不断摸索学习,逐渐练就一手好厨艺。这手技艺也成了田江林到社会谋生的立足根本,起初她在黔江摆摊做夜市生意,凭着出色的手艺,生意火爆。一次偶然的机会,田江林品尝到豪猪肉,肉质细腻、味道鲜美,一吃终生难忘。听桌上的人介绍说,豪猪一身是宝,是一种经济价值很高的珍稀动物,具有食用价值、药用价值和观赏价值;目前野生资源稀少,豪猪被列入国家三级保护动物,人工养殖正在兴起,收益很高。饭后,田江林就有了养殖豪猪的念头。

李云江:加工豆腐干 闯出新天地

在黔江区中塘乡,说起兴泉的“云江豆腐干”,那可是人人称道,就连附近乡镇、区县的也慕名前来购买,是老少咸宜的美味休闲食品。云江豆腐干加工技艺与著名的武隆羊角豆干一脉相承,距今已有数百年历史。云江豆腐干制作工艺繁复考究,通过汲取武陵山脉一带的山泉水,采用山林中生长的香料药材,择选优质黄豆,经过数道工艺流程生产而成。随着黔江乡村旅游经济的兴起,云江豆腐干用其美味俘获了众多游客的心,路过的游客总要带上几袋豆腐干,吃起来既方便实惠,又干净卫生,人们外出走亲访友也忘不了带一、两箱。前不久,记者专门前往兴泉村“云江豆腐干”作坊,对创始人李云江夫妇进行了采访。

迎合绿色餐饮理念:冷水“瘦身鱼”增肥“钱袋子”——记黔江新华乡钟溪村冷水鱼养殖基地总经理郑伟

多年从事餐饮行业的郑伟发现,当下的人们更加注重饮食健康,特别是在食材的选择上更加挑剔,偏好纯天然原生态的农产品。他敏锐地把握住这一市场规律,利用家乡高山丰富的冷泉水资源养殖“瘦身鱼”,具体来说就是将自然生长的江河湖泊成鱼放养到海拔1200米的高山天然冷泉水池中,不喂任何饵料,只以天然活水“饿养”,经五六个月后,鱼儿体内的杂质毒素逐渐排尽,肥肉、脂肪含量也因此而减少,鱼鳞也逐渐变得金黄,体重下降了20%~30%,肉质变得更加紧实,吃起来爽口无腥、鲜香弹牙,2.5千克的鲤鱼成功瘦身后不到2千克,价格由均价20元每千克上升为40元每千克,高出一倍,利润可观。

"桃子哥"庞春武的种桃经

"种桃三百树,随处有开花。来年三二月,便是武陵家。"在武陵山区腹地黔江黑溪镇苏维村庞春武家的桃园,我们找到了姜特立《种桃》诗里描写的地方。桃园建在半山腰上,坡度超过45度,从桃园放眼望去,清澈的九曲河从远处的群山峡谷深处蜿蜒而来,对面是陡峭葱郁的高山。这是我们见过的地势最险峻,也是风光最美的桃园。

在塞上,聆听一朵金丝皇菊的故事

塞上邻鄂,乍一听,还以为是到了黄沙漫漫的大西北的某个地方。不是的,原来它是重庆黔江东南边陲的一个高山镇子,平均海拔1100米,因与湖北接壤,所以得名。到黔江才下车,简义相就在那里等候我们多时,他那童叟无欺的一脸忠厚相,给人一种踏实的感觉。他在邻鄂镇高山上种金丝皇菊,是我们这次走访的第一个新型职业农民。

利用废弃桑枝种植大球盖菇栽培技术

以蚕桑生产副产物桑枝作为大球盖菇栽培材料,利于提升大球盖菇产量及品质并有效降低栽培成本。此技术具备广泛适应性且利于提高市场价值,同时也可增加蚕农收益、提升食用菌栽培产业的稳定性。利用废弃桑枝栽培大球盖菇时,应明确栽培时间、科学选用栽培方式,进而掌握好栽培过程中的栽培场地处理、原料优选与处理、播种、发菌期管护、出菇管理、病虫害防控、采收等各项技术。

蒲克艳:舌尖上的故乡制造者

起点·用"勤奋"绽放光芒蒲克艳出生在传统的农村家庭,在那个年代里重男轻女思想还颇为严重,她就像一个现实版的"苏明玉",即使优秀而独立,却难免遭受轻视与质疑。"女孩子都是养给别人家的,读那么多书没用。"这句话,一直回荡在蒲克艳耳边。可蒲克艳骨子里天生就有一股子争强好胜的韧劲。

从农机销售到综合农事服务的蝶变

在重庆黔江的田间地头,总能看到一位皮肤黝黑、身材敦实的中年男子,或是驾着农机忙碌着,或是在检修擦拭着农机,或是坐在小板凳上向村民们讲述他和农机的故事,分享操作经验。他就是黔江区普顺农机专业合作社的理事长,也是当地极负盛名的农机带头人——李仁国。弃工务农,做机械强农路上的开拓者1992年,高中未毕业的李仁国前往福建打工,进入一家塑料厂工作,成为一名普通的机械操作工。

探索一条实施乡村振兴背景下新型职业农民培育新路

十九大报告明确指出,实施乡村振兴战略,关键在于促进农村一二三产业融合发展,支持和鼓励农民就业创业,拓宽增收渠道,并提出了“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求,这为做好新型职业农民培育工作指明了方向,明确了新目标新任务新要求。