餐饮企业连锁信息化的四个阶段

随着我国餐饮业的快速发展,餐饮企业管理水平日趋规范与提升,对于IT的需求也越来越迫切。一些IT软件与硬件服务商开始扎根于餐饮业,了解行业特性与餐饮企业管理与业务特点,开发出适用性强的管理软件及硬件设备,甚至通过引入国外餐饮业的先进管理思想,走在国内餐饮业的前面,促进其快速发展。本期餐饮专题内容将发表一组关于餐饮业信息化管理分析与交流的重点文章,供餐饮企业与相关IT服务商参考。

连锁配送信息化,助力餐饮企业快速发展

连锁餐饮业正在快速地发展，但在目益做大的连锁餐饮中，连锁配送问题逐渐成为企业发展的瓶颈。由于我国物流业本身发展就比较缓慢，信息化程度不高。而餐饮业又属于是传统行业，与新兴产业在信息化管理方面有很大的差距。有很多的餐饮连锁企业对推行连锁配送信息管理缺少足够重视，库房缺少预警机制，食品过期报损现象频繁，再加上库房盘存、结存的方式的落后以及销售计划制定的不精确，给企业造成巨大的浪费，加大了企业的经营成本。

助推餐饮企业,构建信息化新篇章

中国经济的持续和快速发展带动了餐饮行业的快速发展，随着市场竞争的全面升级，餐饮行业已进入一个全新的发展阶段。目前的餐饮经营中，原材料成本和劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，行业竞争愈演愈烈，餐饮业已全面进入“微利时代”，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。中国餐饮业已经步入行业洗牌期，必须迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型，才能在自由竞争的市场环境下求得自身的发展。因此餐饮企业的信息化建设成为国内餐饮企业完成改变传统的管理模式，提升餐饮行业的竞争力的必经之路。

餐饮管理软件服务体系建设与服务产品设计(上)

随着我国企业对餐饮管理软件需求的飞速增加、餐饮管理软件企业的快速发展、产品功能的逐渐完善，面临的国际竞争也日益激烈。在软件技术相对成熟、产品功能／稳定性基本相同、价格竞争难以避免的情况下要建立本企业的核心竞争力，为用户提供满意的服务、设计用户能接受的服务产品将成为餐饮管理软件企业制胜的唯一途径。

餐饮管理软件服务体系建设与服务产品设计(中)

餐饮管理软件企业服务体系建设 服务是一种特殊的产品，必须由服务的理念来支撑，必须遵循服务的基本原则。服务管理以服务质量的保证为基础，服务质量需服务机制来保证。完善的服务体系无疑是保证服务质量的重要机制。

餐饮管理软件服务体系建设与服务产品设计(下)

餐饮管理软件企业的服务产品设计 软件服务过程既是生产过程也是消费过程、需要服务方和被服务方信息交换、沟通情感。餐饮管理软件企业可以通过充分满足用户的需求，维护用户忠诚度。但对于用户而言，消费过程感受到的服务是无形的，是餐饮管理软件企业人力的支出，感觉不到产品的存在。因而设计完整的服务产品，

提供更加专业、更加完善的020闭环云餐厅整体解决方案

2014年，对于整个餐饮市场，是个不平凡的一年，餐饮企业在波动中前行，对于天财商龙，对于整个餐饮信息化领域来说更是不平凡的一年。新的模式，新的机遇，等着我们去挑战。