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题名宴席上的珍品──海胆
被引量:2
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作者
素菊
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出处
《中国食物与营养》
2000年第4期42-42,共1页
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关键词
海胆
食用
营养成分
烹饪法
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分类号
TS254
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名选用黑木耳菌种七注意
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作者
素菊
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出处
《农村天地》
2003年第6期19-19,共1页
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文摘
1.注意看外观看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符,以防错购;培养时间应在两个月以内,从接种日起算。
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关键词
菌龄
起算
棉塞
防错
菌种培养
褐色液体
传代次数
杂菌污染
胶质物
闻气味
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分类号
S646.6
[农业科学—蔬菜学]
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题名席上珍品海胆
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作者
素菊
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出处
《烹调知识》
2000年第11期14-14,共1页
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文摘
近年,来自渤海的一些“大补”活海鲜,不断进入宾馆和海鲜酒楼,其中海胆脱颖而出,吸引了不少食客。海胆之所以有如此魅力,主要表现为以下几方面: 海胆是海参的“同族兄弟” 海胆是海洋里的古老动物,至今已有上亿年的历史。海胆属于棘皮动物,与海参为同一家庭成员。全球有850多种海胆,其中我国有100多种,广泛分布在全国沿海。
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关键词
海胆
食用
种类
营养价值
吃法
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名啊,大连
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作者
素菊
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出处
《东北之窗》
2013年第24期21-21,共1页
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文摘
老铁山,星海湾天朗朗,海蓝蓝白云轻飘缠玉带海鸥戏水舞白帆啊。
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关键词
诗歌
文学作品
现代文学
诗集
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分类号
I226
[文学—中国文学]
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