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板式换热器冷却面积的计算
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作者 索江 《酒.饮料技术装备》 2010年第3期50-51,共2页
作者根据传热基本方程和板式换热器需要多大的冷却面积及影响因素,推导出采用一段式麦汁冷却方法时,板式换热器冷却面积的计算方法。
关键词 板式换热器 冷却面积 计算 影响因素 冷却方法 传热
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露天发酵罐“一罐法”发酵操作与控制
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作者 索江 《啤酒科技》 2003年第2期33-33,41,共2页
<正> “一罐法”发酵的主要优点为:可以缩短发酵时间,前、后酵在一个罐内完成,省去了“倒罐”操作,避免了杂菌污染机会,降低了酒损。本文主要介绍露天发酵罐“一罐法”
关键词 露天发酵罐 “一罐法”发酵 操作 控制 啤酒
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藏语书面语虚词语法功能管窥
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作者 索江 《西南民族大学学报(人文社会科学版)》 CSSCI 北大核心 1999年第S2期30-33,共4页
传统文法对藏语虚词按其相同类型的表达方式进行分析和分类。木文探讨的是不同类型的助词表达一个相同的语法意义或几个不同的语法意义方面的语法功能。
关键词 藏语虚词 功能 管窥
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