涉农高校“动物生物化学”课程思政教学的探索与实践

基于“动物生物化学”课程的思政教育目标,开展了线上线下混合式教学研究。论述了“动物生物化学”课程思政教学现状,分析了“动物生物化学”课程思政建设内容:培养学生责任意识和科学精神,厚植学生的爱国主义情怀。提出了融入思政元素的生物化学课程思政线上线下教学模式,即通过丰富动物生物化学网络文献、开展“动物生物化学”课程思政线上线下结合模式、构建全面的考核评价体系等方式,激发学生的学习积极性,不断提升学习效果,促进学生的全面发展和进步,在潜移默化中引导学生成长为德才兼备、品质高尚的优秀人才。

猪圆环病毒2型高免卵黄抗体的研制与应用

为制备猪圆环病毒2型(porcine circovirus serotype2,PCV-2)高免卵黄抗体,并对其治疗效果进行研究,通过自制猪圆环病毒2型(PCV-2)灭活苗,免疫SPF产蛋鸡,收集高免蛋,制备PCV-2高免卵黄抗体,对高免卵黄抗体进行无菌检验、活体动物安全性检测,用琼脂扩散方法进行效价检验和人工感染保育猪治疗试验,并将其应用于临床实践,观察其治疗效果。结果抗体效价达到1∶64;人工感染治疗试验治愈率达100%;临床试验治愈率为96%,应用效果良好。

兽医专业《动物生物化学》教学改革尝试

以兽医专业《动物生物化学》教改为背景,从理论教学、实验教学2个方面进行探讨,提出了《动物生物化学》教改的具体措施,并在教学中进行尝试,收到了理想的效果。

纤维素酶和木聚糖酶协同降解葡萄皮渣条件优化

为提高纤维素酶和木聚糖酶协同作用对葡萄皮渣的降解效果,首先通过单因素试验对纤维素酶和木聚糖酶的浓度配比、酶反应温度(℃)、酶反应时间(h)、pH等条件进行研究,得出单因素降解的最佳条件,再利用响应面法进行设计和分析,得到最佳组合工艺:纤维素酶与木聚糖酶的比例为5:4,温度60℃,pH 4.0,反应12 h,处理1 g葡萄皮渣,葡萄皮渣中还原糖含量提高了44.4%,粗纤维下降了28.34%。

屎肠球菌冷冻干燥保护剂的组成优化

屎肠球菌在微生态产品中的应用效果受产品活菌量、贮存稳定性影响明显。为寻找适于屎肠球菌规模化生产的冻干保护剂,根据现有的乳酸菌冻干保护剂在乳酸菌冻干保存过程中的作用机理对乳酸菌冻干保护剂进行研究,运用单因素试验和正交试验优化冻干保护剂的配比。最终得到屎肠球菌冻干保护剂优化配比为:甘油1.5%、脱脂乳12%、蔗糖3%,乳酸菌冻干后的存活率最高为93%,实现了屎肠球菌冻干制剂的含菌量和菌体活力最大程度的保留。

活性肽的生理功能与制备方法研究进展

本文对生物活性肽的吸收机理、生理功能及其制备方法研究进展作一综述,为活性肽的开发利用提供参考。

鸡新城疫和传染性法氏囊炎二联卵黄抗体的制备及应用

对制备的鸡新城疫和传染性法氏囊炎二联卵黄抗体的安全性和有效性进行了实验室检测,并开展了其临床应用试验,表明其具有良好的防治效果。

应用型本科动物生物化学实验教学模式的探索与研究

动物生物化学实验教学是应用型本科畜牧兽医类专业培养学生专业技能、团队精神与创新能力的重要途径。本文从我校教学实际出发,以团队合作为教学组织形式,以激发学生兴趣、培养学生创新能力为主线,按照学生预习-实践-总结-讨论-反馈的认知规律,构建动物生物化学实验课程的教学新模式。实践表明本教学模式受到学生的高度认可,教学效果显著。

传染性法氏囊卵黄抗体不同提取工艺的比较

本文对硫酸酯葡聚糖法、PEG6000与水稀释法三种不同方法进行比较,通过记录分层的时间、上清液的体积、清澈程度及测定抗体效价、蛋白质含量等,选择去脂效果较好,效价和蛋白质含量较高的方法作为提取传染性法氏囊卵黄免疫球蛋白的最佳途径。

肌肽对亚油酸氧化的抑制作用

采用硫代巴比妥酸法检测肌肽对亚油酸氧化的抑制作用,结果表明,肌肽在亚铁离子-维生素C系统中对亚油酸的氧化具有明显的抑制作用,且肌肽的抗氧化能力明显优于抗氧化剂苯甲酸钠。

纤维素酶对小麦秸秆降解的响应面分析

为了提高纤维素酶对小麦秸秆的降解效率,以还原糖的生成量为依据,通过在研究影响纤维素酶的动力学单因素基础上,应用响应面优化选择最适的降解条件。结果表明:影响小麦秸秆降解的因素依次为:酶浓度>底物浓度>p H>反应时间>反应温度。通过响应面优化得到最适降解条件为:酶浓度20.00 g/L、底物浓度0.60 g/L、p H4.8、酶反应时间12 h、酶反应温度50℃。

复合纤维素酶对小麦麸降解条件的优化

为了提高复合纤维素酶对小麦麸中纤维素的降解效率,以还原糖的生成量为指标,在影响纤维素酶降解效率的单因素研究基础上,应用响应面分析进一步优化反应条件。获得的125 U/mL复合纤维素酶在48℃、pH值为4.8时降解小麦麸18 h,还原糖含量的平均值为114.31 mg/L,与未加复合酶的小麦麸还原糖相比提高了137%,有效地提高了糖化率。

猪肺炎支原体和猪链球菌混合感染的诊治

2013年8月,新乡某猪场出现猪肺炎支原体和猪链球菌混合感染的疑似病例,临床主要表现为病猪痉挛性咳嗽、体温升高、呼吸困难、关节肿大跛行、体表淤血等症状;剖检变化为淋巴结水肿、肺心叶、尖叶前下缘发生明显的"肉变"、脑膜炎、关节炎、急性炎性脾肿等。笔者通过观察其临床症状和病理变化、结合实验室检测进行综合分析,将该病例确诊为猪肺炎支原体和猪链球菌的混合感染。本文对其诊断与防制措施进行阐述,望为今后对该类型感染的诊断与治疗提供借鉴。

柠檬酸渣发酵料对肉鸡生产性能及成活率的影响

研究了不同比例的柠檬酸渣发酵料代替基础日粮对肉鸡生产性能及成活率的影响。结果表明:全期增重及日增重,10%的替代组较对照组分别降低1.29%(P>0.05)、1.06%(P>0.05),5%、15%、20%、25%替代组分别比对照组提高1.29%(P>0.05)和14.19%(P<0.01)、1.29%(P>0.05)和9.03%(P<0.05)、1.43%(P>0.05)和13.85%(P<0.01)、1.99%(P>0.05)和8.71%(P<0.05);料肉比,5%、10%、20%替代组较对照组高2.88%(P>0.05)、2.88%(P>0.05)、0.82%(P>0.05),15%、25%替代组较对照组降低15.64%(P<0.01)、8.23%(P<0.05);试验组成活率均达到了100%,比对照组高2.5%(P>0.05)。由此可见,柠檬酸渣发酵料有提高肉鸡生产性能及增强机体抵抗力的作用。

单细胞蛋白的开发及其在畜禽生产中的应用

介绍了生产单细胞蛋白的微生物种类,阐述了单细胞蛋白的安全性评价和营养性评价,以及单细胞蛋白在畜禽生产中的应用效果,针对单细胞蛋白的存在问题提出了相应的解决方法。

兽用免疫球蛋白制品的开发与利用

免疫球蛋白是动物体内的多功能免疫球蛋白,也是再次免疫应答的主要抗体,不仅可凝集细菌和中和细菌毒素,而且能在体内其他因子的参与下彻底杀死细菌和病毒,增强机体的免疫功能,对机体无任何毒副作用。文章详细介绍免疫球蛋白的生物学特性、提取方法、在畜禽生产中的应用及应用推广存在的问题等,为兽用免疫球蛋白制品的开发和利用等研究提供理论基础。

猪血超氧化物歧化酶联合提取工艺及其活性检测研究

[目的]研究猪血超氧化物歧化酶(SOD)与其他生物活性物质的联合提取工艺,为充分利用猪血资源和规模化生产SOD提供技术基础。[方法]从猪血中分离纤维连接蛋白、免疫球蛋白和血红素后,提取SOD。通过优化邻苯三酚的用量、SOD样液用量、反应温度和缓冲液pH值,对邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的条件进行了优化。按照优化后的条件测定联合提取的SOD的比活力。[结果]SOD活性测定的优化条件为50 mmol/L邻苯三酚7μl,50 mmol/LTris-HCl(pH8.2)3 ml,反应温度为25℃,SOD样液添加量为10μl。联合提取的SOD的比活力达到5 056 U/mg蛋白质。[结论]通过现代生物工程集成技术从猪血中分级提取了4种生物活性物质,所提取的SOD具有较好的活性。

酵母铬对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响

为研究酵母铬对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响,取300只1日龄黄羽蛋用鹌鹑,随机分为6组,每组50只。在鹌鹑日粮中添加不同剂量酵母铬(以铬含量计:0μg/kg、100μg/kg、200μg/kg、400μg/kg、600μg/kg、800μg/kg)。开产后每天记录鹌鹑的产蛋率,并于开产15 d后,每隔7 d,从每组中收集3个蛋,测定蛋黄中胆固醇(TC)含量。分别于试验第50天和70天每组取6只鹌鹑,测定肝脏、胸肌和腿肌中TC和甘油三酯(TG)含量。结果:日粮添加酵母铬可以显著影响鹌鹑的产蛋率,并显著降低鹌鹑肝脏和胴体中的TG和TC含量,以及蛋黄中TC的含量。其中添加400μg/kg酵母铬对降低鹌鹑肝脏、胸肌和腿肌中TG和TC含量的效果最好。