有机酸分析系统测定衣康酸的含量

利用电导检测器的有机酸分析系统测定衣康酸的含量。有机酸分析系统(SCL-10Avp),带有电导检测器,色谱柱:shim-pack SCR-102H(8.0mmφ×300mm),移动相:10mmol/lp-甲基苯磺酸水溶液,缓冲液:40mmol/lBis-Tris水溶液,内含10mmol/lp-甲基苯磺酸和100μmol/lEDTA。实验结果表明,衣康酸峰面积与衣康酸的浓度呈现良好的线性关系(r=0.9999),回收率在99.68%～100.26%之间,相对标准偏差为0.08%～0.39%,检出限为0.74μg/mL,实验结果令人满意。

马哈鱼骨制取天然补钙食品真珠钙的研究

叙述了以马哈鱼中柱骨为原料，经酥制、脱腥、调味、挂糖处理后，制取保持鱼骨特有形状、光泽亮丽、形似珍珠、入口酥脆酸甜、天然活性钙含量丰富的儿童补钙食品的方法。按本文所述的方法制作的成品不仅口感好，而且外观及色泽亮丽悦目，有机钙、磷比含量合适。